Ako imate exocrine insuficiency gušterače (EPI), otkrivanje što jesti može biti lukav. Morate biti sigurni da dobivate dovoljno hranjivih tvari i vitamina, ali također trebate izbjegavati hranu koja nadražuje probavni trakt. Povrh toga, neki uvjeti povezani s EPI, poput cistične fibroze, Crohnove bolesti, celijakije i dijabetesa, imaju dodatne posebne prehrambene zahtjeve.
Srećom, uravnotežena prehrana kombinirana s enzimskom nadomjesnom terapijom može vam olakšati simptome i poboljšati kvalitetu vašeg života. Evo nekoliko savjeta i preporuka koje morate imati na umu ako imate EPI.
Masti mogu biti u redu
U prošlosti su liječnici preporučili da osobe s EPI-om jedu malo prehrane. To više nije slučaj jer vaše tijelo treba masti da apsorbira određene vitamine. Izbjegavanje masti također može napraviti gubitak težine povezan s EPI strožim. Uzimanje enzimskih dodataka omogućuje većini ljudi s EPI-jem da jedu dijetu s normalnom, zdravom razinom masnoće.
Pri odabiru obroka ne zaboravite da sve masti nisu stvorene jednake. Pobrinite se da dobivate dovoljno esencijalnih masti. Izbjegavajte visoko procesirana hrana i one visoke u trans masnoće, hidrogenirana ulja i zasićene masnoće.
Umjesto toga potražite namirnice koje sadrže mononezasićenu masnoću, polinezasićenu masnoću i omega-3 masne kiseline. Maslinovo ulje, ulje kikirikija, orašasti plodovi, sjemenke i ribe poput lososa i tune sadrže zdrave masti.
Jesti raznoliku prehranu
Budući da vaše tijelo ima poteškoća u apsorpciji hranjivih tvari, važno je da odaberete hranu s uravnoteženom mješavinom proteina, ugljikohidrata i masti. Dijeta bogata povrćem i voćem je odlično mjesto za početak.
Potražite minimalno obrađene hrane
Kuhanje od nule pomoći će vam da izbjegnete prerađenu hranu i duboku prženu hranu koja često sadrži hidrogenirana ulja koja će vam biti teško probaviti.
Izbjegavajte dijetu bogatu vlaknima
Dok jesti puno vlakana obično je povezan s zdravom prehranom, ako imate EPI previše vlakana mogu ometati enzimsku aktivnost. Hrana kao što su ječam, grašak i leća veći su u vlaknima. Smeđa riža, određeni kruh i mrkva niži su u vlaknima.
Ostanite hidrirani
Pijenje dovoljno vode pomoći će vašem probavnom sustavu glatko. Ako imate proljev uzrokovan EPI, on će također spriječiti dehidraciju.
Izbjegavajte alkohol
Godina teške uporabe alkohola može povećati vjerojatnost pojave pankreatitisa i EPI. Smanjite šanse za daljnjim oštećivanjem gušterače ograničavajući unos alkohola.
Jedite manje dijelove tijekom dana
Jesti velike obroke čini vaš probavni sustav radi prekovremeno. Manje je vjerojatno da ćete imati neugodne simptome EPI-ja ako jedete male dijelove tri do pet puta dnevno, za razliku od tri velika obroka.
Razgovarajte sa svojim liječnikom o dodatcima
Određeni vitamini su teže za vaše tijelo apsorbiraju kada imate EPI. Važno je razgovarati sa svojim liječnikom o tome koji su dopuni pravi za vas. Vaš liječnik može propisati dodatke vitamina D, A, E i K kako bi spriječio neishranjenost.
Držite se vašeg plana zamjene enzima
Ako uzmete enzimske zamjene za EPI, važno je da ih uzimate tijekom svakog obroka kako biste izbjegli pothranjenost i druge simptome. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako terapija nadomjesnim enzimom ne radi.
Planirati unaprijed
Planiranje naprijed za jela i zalogaje u pokretu olakšat će vam izbjegavanje hrane koja pogoršava vaš probavni sustav.
Posavjetujte se s dijetetičarom
Ako imate pitanja o prehrani, razmotrite savjetovanje s registriranim dijetetičarom. Oni vas mogu naučiti kuhati zdrave, pristupačne obroke koji rade za vaše prehrambene potrebe.
Ako imate stanja povezana s EPI-om, kao što su dijabetes, cistična fibroza ili upalna bolest crijeva, trebali biste raditi s nutricionista kako biste pronašli plan obroka koji odgovara svim vašim zdravstvenim potrebama.
Eksperiment
Svatko ima različite tolerancije. Ako vaša prehrana ne radi za vas, razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionista o drugim mogućnostima.
Odbijanje
Iako ti savjeti služe kao polazna točka, trebali biste raditi sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste stvorili plan prilagođen vašim specifičnim potrebama i uvjetima.
