Hladnoća vam može učiniti žudnju za ugljikohidrate i udobnost hrane, ali salate nisu samo za proljetne vrtove i toplo vrijeme.
Zimske salate koriste proizvodnju u sezoni. Općenito, ovo je čisto povrće, što znači da će vas vjerojatno više napuniti i zadržati zadovoljavajuće kada je vrijeme vani strašno.
U zimskim salatama često ćete naći stvari poput squasha, repa, jabuka i obilnih zelenila. Ovi recepti će vam pomoći da uživate svježe povrće tijekom cijele godine.
Zimski kelj i salata od quinoa
Zimska omiljena boja koja koristi srdele kale, ova salata potječe od jesti sami mršav. Upotrebljuje sezonske okuse kao što su šipak i brusnice, te je napravio više srca s quinoa i orasima. Ako ste zabrinuti zbog salate koja vam ne ispunjava, ovo je salata za vas.
Dobiti recept.
Topla salata od kelja s karameliziranim lukom, borovom maticom i jabukom
Superfood kale je poslastica gotovo tijekom cijele godine, ali to je zelenilo hladnog vremena. Ako se nalazite u vrtu, vidjet ćete da je spreman za žetvu u kasnoj jeseni ili ranoj zimi, a zatim opet u rano proljeće. Za ovu salatu iz kuće u brdima, zagrijte svoj kelj u pećnici, a karamelizirajući vaše škare na pećnici. Jabuke i pinjolima dodajte slatku škripu na vrh kako biste završili stvari.
Dobiti recept.
Peceta salata od brokule s limunom i bademima
Nešto se događa kada pečete povrće na hladnom vremenu. Čini se da povećava sve okuse, a stvara i male, slasne, hrskavice. Ovaj recept od Beskrajnog obroka za pržena salata od brokule ne razlikuje se. Ako ste zabrinuti zbog unosa šećera, smanjite med za jednu trećinu do jedne polovine.
Dobiti recept.
Jela i zimska salata od bundeve
Zimske vrste tikvica, poput butternut squash, poznate su kao "bundeve" u nekim dijelovima svijeta, poput Australije, stoga nemojte biti zbunjeni nazivom ovog receptusa! Izradio je David i Luise, par iza zelenih kuhinjskih priča, ova salata također je napunjena avokadom, šipakom i ukusnim biljem.
Dobiti recept.
Topli kruškovi i salata od kruške
Jeste li ikad pokušali djecu da jedu školjke u Bruxellesu i neuspješno uspiju? Evo svoje ušteđevine: brusnice, brusnice i kruške samo idu zajedno. Ovaj recept iz Budget Bytes dodaje Dijon vinaigrette u kombinaciju, ostavljajući vam toplo, punjenje jelo koje će zaista ugoditi svima na vašem stolu.
Dobiti recept.
Bijela grah salata za zimu umorna
Neki dani, samo želite jednostavan, obilan obrok koji se može pripremiti za nekoliko minuta, ali još uvijek ima ukus kao milijun dolara. Ova salata od bijelog graha od Sew French Vest je dobar primjer toga. Koristi konzervirane grah, sundried rajčice, artičoke, bilje, i još mnogo toga. Jednostavno je i ukusno, i pomoći će vam da se zagrijavate kad sve što poželite učiniti je zagrljaj vatre.
Dobiti recept.
Pečene repe, pistača i salata od kozjeg sira
Ljubitelji repe, gladni! Ova salata za punjenje iz Zdravi život za mene stavlja u svijetle boje središta korijena povrća. Poslužuju se s pistacijom, kozjim sirom i Dijonskim preljevom, a oni bi bili sjajni kao bogati ručak ili služili uz lakšu glavnu posudu.
Dobiti recept.
Smaragdna salata
Ako netko pržena salata nije dovoljno, ovdje je još jedan. Ova smaragdna salata od proklijene kuhinje je proslava svega zelenog - brokula, brokule, špinat i hrpa peršina. Svi sastojci, uključujući feta sir, pečeni su u posudu prije posluživanja. Tako je ukusno, ne treba preljev!
Dobiti recept.
Mrkva, repa i salata od jabuka s vinom od vinograda i vinaigrette od kestena
Može izgledati kao kvasac, ali ovaj recept - također od Beskrajnog obroka - nije ograničen majonezom. Blistave boje usitnjenih sastojaka čine ovo blagdan za oči, kao i na želudac.
Dobiti recept.
Topla salata od cvjetača s pancetom
Pecivo povrće poput cvjetače može pretvoriti bilo koju salatu u zagrijavanje zimskog jela. Ovaj recept iz Taste and See je igra tradicionalne salate od špinata, obično poslužena s slaninom. Ovo zahtijeva pankreatu, talijansko solno izlijevano meso, iako biste ga uvijek mogli zamijeniti za puretinu slaninu.
Dobiti recept.
Duga salata s grčkim jogurtom Cezar dressing
Zima ne mora biti ispunjena smeđim bojama i svečanim raspoloženjima. Ova jaka salata od Scaling Back Blog je dokaz! Ima kale, crvene i žute repe, mrkve i crveni kupus. Najbolje od svega, kremasti preljev napravljen je s grčkim jogurtom, tako da propustite masnoću tradicionalnog Cezara ako koristite nisko masno jogurt.
Dobiti recept.
