Nagar - pojavljuje se na svim tavama tijekom kuhanja.
Prije ili kasnije svi ljudi se suoče s njim.
Štoviše, to ne ovisi o materijalu tave, niti o disciplini domaćice.
Uklanjanje je prilično teško i dugo.
Nema svatko strpljenja i želje. Mnogi radije izbacuju pokvarenu tavu i kupuju novu.
Ali ova opcija ne odgovara štedljivim domaćicama. Kako bi smanjili stvaranje čađe, ljudi kupuju tave s keramičkim-granitnim i teflonskim premazom. Ne osigurava nastanak čađe, ali pojavit će se rjeđe.
Njegovo brzo formiranje na zaštitnom premazu najčešće je posljedica nepravilne uporabe i uporabe dulje od jamstvenog roka. Osim zaštite od naslaga ugljika, takve tave imaju i druge prednosti: prikladno je kuhati hranu na njima (zahvaljujući neljepljivom premazu), a njihova težina je puno manja od debelih posuda od lijevanog željeza.
Oni, kao i svaka druga stvar, imaju svoje nedostatke. Dakle, okus hrane kuhane u takvoj tavi je "deformiran": uobičajena aroma i "pečeni" okus nestaju. Još jedna točka: mnogi sumnjaju u sigurnost premaza protiv ljepljenja. Znanstvenici iz različitih zemalja čak govore o njenoj šteti. Za mnoge domaćice ovo je odlučujući faktor u odabiru tave: mnoge više vole lijevano željezo umjesto modernog.
Ali i na lijevanom željezu i s premazom od keramičkog granita, s vremenom se pojavljuju čađe. A kako ne biste dugo patili i uštedjeli vrijeme i trud, morate naučiti kako oprati tavu od čađe. Ispod ćete pronaći detaljne upute i metode za čišćenje posude. Ali prvo morate otkriti odakle dolazi.
Kako nastaju naslage ugljika?
Prije nego što shvatite kako očistiti posudu, morate znati njezine uzroke. A također i kakav je. Sam talog je sloj crne ili smeđe boje. Izvana je prilično labav, a iznutra gust. Drugim riječima, čađa je sagorjela mast koja se pojela na površinu tave nakon prženja hrane.
Jede se postupno: nakon svake upotrebe, sagorjela mast "raste" na površini, tvoreći vrlo gusti sloj. Mulj će biti čak i ako se posuda temeljito opere nakon svakog kuhanja.
Ne odmah, postupno se pojavljuje ne samo na dnu, već i na stranama. Formira se čvrsti Oscalin, kojeg se vrlo teško riješiti. Potrebno je povremeno oprati tavu i očistiti je od čađe. Inače, uskoro možete izgubiti svoj ugodan izgled i možete ga baciti.
Kako očistiti posudu, a ne pokvariti je
Prije pranja tave od čađe, trebali biste razmotriti materijal od kojeg je izrađena. Svaki metal zahtijeva vlastitu njegu.
Aluminijska tava
Najtanji materijal koji zahtijeva poseban tretman je aluminij. Da biste sačuvali lijep izgled posuđa i da ga ne biste pokvarili prilikom čišćenja, trebate slijediti neke preporuke:
1. Ne čistite naslage ugljika spužvama na bazi metala i tvrdim četkicama, jer one ostavljaju ogrebotine prilikom čišćenja. Gruba sol, pijesak i brusni papir također mogu oštetiti metal.
2. Ne koristite proizvode koji u svom sastavu sadrže kiselinu i alkalije. Inače će tamne mrlje ostati u tavi i ona će izgubiti svoj izvorni sjaj.
3. Novonastalu masnoću najbolje je oprati rukom. U perilici posuđa tava će potamniti i potamniti.
Možete očistiti posudu s: limunskom kiselinom, soda, sode pepelom i silikatnim ljepilom.
Nehrđajući čelik
Budući da je ovaj metal kapriciozan i kada koristite prah i kemikalije, ostaci mrlje, ogrebotine i mrlje, možete oprati tavu od ugljičnih naslaga na narodne načine:
- koristeći stolnu sol (po mogućnosti dobro nasjeckanu): na dno pospite pola šalice i ostavite 2 sata. Zatim isperite toplom tekućom vodom.
- Vanjske naslage ugljika uklanjaju se soda. Potrebno joj je namastiti tavu debelim slojem i ostaviti nekoliko sati. Mulj omekšava i lako se pere vodom ili vlažnom spužvom.
- aktivni ugljen: nekoliko tableta pretvorite u prah i pomiješajte s vodom. Zatim nanesite dobivenu masu na površinu, ostavite pola sata - sat vremena. Zatim isperite sredstvom za čišćenje.
Kako oprati tavu od ugljičnih naslaga: alati i detaljne upute
Postoje dvije metode za čišćenje posude: upotreba sredstava za čišćenje u domaćinstvu i narodnih metoda. Svaki od njih ima svoje prednosti i izbor je isključivo na domaćici.
Kućne kemikalije
Uobičajeni sredstva za uklanjanje masti mogu dobro ukloniti naslage ugljika. Glavna stvar je biti u mogućnosti koristiti ih. Za prevenciju se najbolje koriste kućanske kemikalije, jer je lakše spriječiti pojavu sagorjele masti nego ukloniti je.
Najpopularniji su konvencionalni deterdženti. Možete koristiti i nazive marki (na primjer, AOS, Mr. Muscle, Fairy i druge), kao i jeftinije proizvode.
Međutim, kućne kemikalije nisu sasvim sigurne za ljude. "Poštovanje kože", kod znanstvenika izaziva veliku sumnju. Uz to, ne postoji jamstvo da je deterdžent potpuno ispran iz posuđa. Postoji još jedno "ali": ako kupite proizvod za čišćenje posebno za uklanjanje naslaga ugljika, tada će biti previše "agresivan". Ne može se koristiti za jednostavno pranje posuđa.
Ako se to ne plaši, onda prilikom primjene kemikalija za kućanstvo vrijedi poštivati sigurnosna pravila. Kod nanošenja sredstva za čišćenje treba nositi gumene rukavice. Da biste zaštitili dišne puteve, morate koristiti respirator. Ali ako vam se to čini suvišnim, tijekom čišćenja trebali biste dobro prozračiti kuhinju ili uključiti napa s punom snagom.
Kako očistiti posudu od lijevanog željeza
Nositi se ugljenom masnoćom mogu ne samo kemikalije za kućanstvo, već i jednostavni narodni lijekovi. Istina, mnogi od njih su ekstremni. Ali ne bojte se, jer su se ove metode koristile mnogo prije pojave sredstava za čišćenje. Rezultati su uvijek bili izvrsni.
Prvi takav način: zagrijte tavu s gumicom. Provođenje ovog postupka potrebno je isključivo na ulici. Za svaki slučaj, morate se odmaknuti od zgrada kako biste bili sigurni da u blizini nema ljudi ili životinja.
Najbolje je zamoliti čovjeka za pomoć. Žene će morati držati dršku ručke na ispruženoj ruci. Ostatak posla muškarac će obaviti: upalit će gumicu i usmjeriti vatru na onaj dio gdje ima ležište. Držite tavu na vatri 5-7 minuta i izgorjela mast će nestati sama od sebe.
Grijanje tave, Ne osjećate se kao mučenje s gumicom? Tada možete pokušati na drugi način. Možete staviti tavu na srednje jake vatre i ostaviti nekoliko sati. Da biste postigli najbolje rezultate, sipajte čisti pijesak u tavu. Ali ova metoda ima jedan minus: bit će puno dima i pojavit će se jak miris gorenja. Ali rezultat će biti samo izvrstan: tava će izgledati kao nova.
Kao i kod puhala, potrebno je očistiti tavu od čađe na otvorenom. Nakon postupka, trebate lagano kucati na tavi, a sagorjela mast će nestati sama od sebe.
ocat, Za pranje tave od naslaga ugljika može pomoći stolni ocat. Prvo morate razrijediti ocat s vodom u omjeru 1: 3. Rezultirajući koncentrat sipa se u tavu. Nakon toga ostavite tavu na laganoj vatri tri do pet sati. Potrebno je povremeno dodavati koncentraciju u tavu, jer kad zavri, ona će postepeno ispariti.
Nakon toga bit će vrlo jednostavno očistiti tavu: samo je strugajte čvrstom četkom. Ova metoda ima jednu negativnu točku. Sve miriše na ocat: i soba i tava. Stan će se morati temeljito prozračiti, a bolje je kuhati tavu soda i limunov sok.
Aktivni ugljen, U mlincu za kavu napravite prah od 15 tableta. Navlažite tavu, nalijte prašak na vrh. Nakon toga, nakon sat vremena isperite običnim sredstvom za čišćenje.
Soda pepeo, Ova metoda korištena je u Sovjetskom Savezu. Prvo morate uvući vodu u veliki spremnik. Zatim naribajte sapun za pranje rublja, pomiješajte ga s sodom pepelom i dodajte 100 grama silikatnog ljepila. Sve se to dodaje u spremnik s pripremljenom vodom. Zatim uronite tavu u nju, stavite na vatru. Držite spremnik u vatri 30 minuta. Nakon toga, tava je vrlo lako oprati od ugljičnih naslaga.
Kako oprati tavu od naslaga ugljika: Teflonska posuda
Većina modernih tava se prodaje s premazom protiv ljepljenja. Prikladni su za upotrebu i praktički ne izgaraju. Najčešće se čađa u takvim posudama pojavljuje kada se pregrijava. Ali čak i ako se poštuju sva pravila rada, ona će se i dalje pojaviti, tako da biste trebali znati kako isprati posudu s naslaga ugljika s ljepljivim premazom.
Postoji dobar način čišćenja sagorjele masti u keramičko-granitnim, keramičkim i teflonskim posudama. Jedino upozorenje: treba ga pažljivo očistiti.
Prokuhajte u otopini. Da biste stvorili rješenje za uklanjanje naslaga ugljika, trebate pomiješati nekoliko sastojaka: sredstvo za čišćenje, sodu pepeo i vodu. Tekućina za pranje posuđa treba biti oko 200 grama (ili jedna trećina čaše). Pepeo od sode bi trebao biti tri šake upisan na vrh noža. Soda i proizvod moraju se dodati vrućoj vodi. Nakon toga se u dobivenu otopinu ubaci tava za prženje i stavi na vatru. Kuhajte 30 minuta. Ova otopina će nježno i nježno ukloniti naslage ugljika, a da pritom ne ošteti posudu.
