Što je pravi svečani stol bez zanimljive i ukusne salate? Uz standardne "Olivier" i "Vinegret" sigurno nikoga nećete iznenaditi.
Ako čekate goste ili se samo želite počastiti nečim originalnim, onda svakako obratite pažnju na salatu s šunkom i rajčicom. Zadovoljit će i odrasle i djecu. Sigurno ćete dobiti puno priznanja za ovo kulinarsko čudo. Svakako pokušajte kuhati ovu salatu, jer je u izvedbi vrlo jednostavna, ali istovremeno bogata i ugodnog okusa.
Principi kuhanja salate sa šunkom i rajčicom
Da biste kuhali ovo jelo, naravno, potrebna su vam dva glavna sastojka - to je šunka i rajčica. Idealno su kombinirani jedni s drugima. Ova dva proizvoda ostat će neophodni, a ostale komponente možete sigurno mijenjati, brisati ili dodavati u svoje favorite.
Također je potrebno unaprijed opskrbiti prelijepu zdjelu za salatu i preljev. Sada možete početi kuhati.
Salata s šunkom i rajčicom, nadopunjena krastavcima i sirom
Takav recept za salatu sa šunkom i rajčicom vrlo će se svidjeti muškim predstavnicima, jer sadrži prilično bogate i visokokalorične sastojke. Jedno takvo jelo možete u potpunosti pojesti.
sastojci:
1) 180 g parme šunke;
2) jedna glava salate;
3) 1 - 2 žlice pekana;
4) 1-2 luka crvenog luka;
5) 2 rajčice;
6) 80 g sira;
7) 2 žlice zelenog graška;
8) jedan krastavac;
9) jedna žličica senfa;
10) ¼ blagovaonica l. ocat (balzamični);
11) 1 blagovaonica l. ulja (maslinova);
12) sol i papar po ukusu.
Način pripreme:
Za početak, šunku narežemo na male kocke i pržimo je sa svih strana na maloj vatri. Višak ulja može se ukloniti komadom salvete kako bi se spriječilo da višak masnoće istječe u salatu.
Nakon toga meso treba malo ohladiti na sobnoj temperaturi.
Crveni luk narežite na srednje velike kriške, a salatu na trakice.
Preostalo povrće narežite na kockice i stavite na stranu.
Sljedeći je korak zdrobiti orahe nožem. Također možete koristiti mikser za ubrzavanje postupka. Glavna stvar je ne brusiti orahe prejako.
Dalje, pomiješajte dobivene sastojke i stavite naribani sir na vrh.
Za umak je potrebno pomiješati senf, ocat i ulje u zasebnoj zdjeli. Smjesu solite i popaprite te njome napunite gotovu salatu.
Rezultirajuće jelo izgledat će sjajno s krušnim mrvicama i začinskim biljem.
Salata s šunkom i rajčicom s dodatkom gljiva
Rajčice i mesni proizvodi odlično se slažu s raznim gljivama, pogotovo ako su posljednji kiseli. Salata sa šunkom i rajčicom s dodatkom gljiva bit će izvrstan zalogaj prije glavnog jela, a još više zagrijati apetit svih okupljenih za stolom.
sastojci:
1) 100 g parme šunke;
2) 250 g gljiva;
3) 300 g cherry rajčice;
4) 5 luka;
5) 1 hrpa listova salate;
6) 2 stola l. čili umak;
7) 2 stol l. ocat (vino je bolje);
8) dvije blagovaonice l. maslinovo ulje;
9) hrpa omiljenog zelja.
Način pripreme:
Za početak pripremite marinadu za jelo. Svi tekući proizvodi su pomiješani, sol i papar.
Gljive je potrebno oprati i izrezati na jednake kriške, a zatim ih preliti rezultirajućom marinadom, prekriti ljepljivim filmom i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi.
U međuvremenu smo rezali rajčicu i šunku.
Luk narezan na kolutiće srednje veličine, a šalotke se mogu jednostavno slomiti nasumičnim redoslijedom.
U posljednjoj fazi pomiješamo sve gotove sastojke, dodamo već kisele gljive i kušamo ih.
Salata je spremna!
Salata s šunkom i rajčicom s dodatkom graha i sira
Još jedan recept za ukusnu i originalnu salatu s šunkom i rajčicom, koja će biti put na bilo kojem stolu. Zbog činjenice da su svi sastojci jednostavni i pristupačni, lako se priprema u bilo koje doba godine. Nije li to sreća ni za jednu domaćicu?
sastojci:
1) 130 g šunke;
2) 350 g graha (grah od niza);
3) luk (crveni);
4) 2 rajčice;
5) 2 krumpira;
6) jedna blagovaonica l. majoneze;
7) jedna blagovaonica l. balzamični ocat;
8) jedan čaj l. bosiljak;
9) jedna blagovaonica l. maslinovo ulje;
10) 100 grama sira;
11) začini po ukusu.
Način pripreme:
Prvo trebate nježno izrezati mesni proizvod i pržiti ga u suncokretovom ulju s crvenim lukom. Potonji je bolje rezati u malim kolčićima. Poželjno je pržiti dok luk ne postane zlatno smeđe boje.
Odvojeno od šunke pržite zeleni grah oko 10 -15 minuta do stanja aldente.
Krompir je potrebno kuhati unaprijed, a kad se ohladi, narežite ga na male kriške.
Na isti način režemo i rajčicu.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke i preljev s umakom od majoneze, ocatom, maslinovim uljem i začinima. Po želji, majoneza se može eliminirati kako bi jelo bilo manje kalorično i masno.
Jelo ukrašavamo nasjeckanim sirom omiljene sorte.
Salata s šunkom i rajčicom s dodanim jajima (slojevi)
Takva salata precizno će ukrasiti bilo koji stol svojim šarenim i svijetlim izgledom. Doista je vrlo jednostavno i stvarno ukusno. Salata sa šunkom i rajčicom s dodanim jajima definitivno će se svidjeti cijeloj djeci zbog šarenih sastojaka složenih u slojevima.
sastojci:
1) 3-4 rajčice;
2) 4 jaja;
3) 120 g kobasica sa šunkom;
4) 200 g sira;
5) sol po ukusu;
6) majoneza za podmazivanje slojeva.
Način pripreme:
Prije svega, pripremite sve sastojke. Kuhajte jaja dok ne budu gotova i narežite ih na male kockice.
Slično režite preostale ubrane proizvode.
Sir treba naribati na krupnoj rerni.
Dalje ćemo posudu položiti u slojeve svih gore navedenih komponenti.
Prvo stavite sir, pa jaja, meso, rajčicu i namažite majonezom. Tada radimo isto sve dok proizvoda ne ponestane. Posljednji sloj trebao bi biti sir kao ukras.
Kad je salata gotova, trebate je hladiti oko 40 minuta, tako da je temeljito natopljena majonezom.
Salata s šunkom i rajčicom u obliku kanapea
Canape - ovo je savršeni zalogaj prije glavnog jela. Ne samo da će izgledati lijepo i zanimljivo na stolu, već će vas oduševiti i izvrsnim ukusom. Salata sa šunkom i rajčicom u obliku kanapea bit će izvrsna alternativa uobičajenom zalogaju.
Iznad svega, ne zaboravite unaprijed pripremiti nareske.
sastojci:
1) 150 g kobasica sa šunkom;
2) 10 kom. cherry rajčice;
3) 200 g tvrdog sira;
4) banka maslina;
5) majoneza;
6) sol / papar po ukusu;
7) malo balzamičnog octa.
Način pripreme:
Mesna delicija morat ćete izrezati na male kvadratiće i razmrviti papirnatim ubrusom kako biste uklonili suvišnu masnoću.
Rajčice operite i po želji narežite na dva jednaka dijela. Ako su vrlo male, onda to možete ostaviti ravno.
Sir izrezati na male kocke.
Kad su svi sastojci spremni, uzimamo skewer i na njega stavljamo prvo višnju, a zatim kobasicu, sir i maslinu. Canape je spreman!
Za umak trebate pomiješati majonezu s ocatom i začinima. Ova marinada dobro ide uz mini salatu na naresku. Može se postaviti uz tanjur kanapea, tako da gosti mogu umočiti njenu poslasticu u njega.
Salata s šunkom i rajčicom, dopunjena krutonima
Takav će recept biti osobito bitan ljeti, jer će se sam po sebi ispostaviti svježim i mirisnim. Salata s šunkom i rajčicom savršeno se nadopunjuje krekerima, pogotovo ako se rade kod kuće.
sastojci:
1) 200 g bilo kojeg pršuta;
2) 4 srednje rajčice;
3) pola kruha;
4) malo maslaca (za pečenje);
5) majoneza po ukusu;
6) jedna crvena paprika;
7) 150 g sira;
8) sol.
Način pripreme:
Prvo pripremite krutone. Da biste to učinili, kruh narežite na male kriške i pržite na maslacu.
Zatim narežite rajčicu i meso.
Sir narežemo na krupnu rernu.
Posljednji korak bit će miješanje svih sastojaka zajedno i napunite majonezom.
Da bi salata postala šarenija, možete je ukrasiti peršinom i koprom.
Salata s šunkom i rajčicom - savjeti i trikovi
1) Za salatu je bolje uvijek odabrati rajčice s tankom kore. Tako će ispasti nježnije i ugodnije.
2) Da krekere ne pržite sami, možete koristiti već kupljene.
3) Umjesto majoneze, možete koristiti maslinovo ulje da bi jelo bilo manje kalorično.
4) Birajte uvijek visokokvalitetnu šunku, jer je to jedan od glavnih sastojaka jela, o kojem će ovisiti cijeli okus.
5) Sir bi trebao odabrati solidnu sortu, kao što je Cheder.
6) Za ukrašavanje jela može se položiti na velike listove salate.
7) Ako želite napraviti salatu s gljivama, koristite gljive kamenica ili šampinjone. Oni će se najbolje kombinirati s glavnim sastojcima.
8) Da bi salata bila korisnija, šunku možete zamijeniti kuhanom pilećom prsa.
9) Salata s šunkom i rajčicom izgledat će lijepo u prozirnoj zdjeli.
10) Uvijek možete dodati svoje omiljene proizvode, zamijeniti ih ili ukloniti.
11) Ako znate da ćete uskoro napraviti salatu s šunkom i rajčicom zajedno s krekerima, pripremite hljeb unaprijed kako vam proces kuhanja krekera ne bi oduzeo previše vremena.
Zaključno, želim napomenuti da će salata sa šunkom i rajčicama biti korisna ne samo blagdanima, već i bilo kojeg običnog dana. Osvaja svojom jednostavnošću i pristupačnošću, izvrsnim okusom i ukusnom aromom svježeg povrća, zajedno s začinjenom šunkom. Ovo jelo zasigurno uživa i odrasli i djeca.
