Hoćete li vjerovati ako vam netko kaže da svečana zakuska može izgledati šareno, biti vrlo ukusna i istovremeno košta oko 10 rubalja? Naravno da ne!
Ali to je uzalud, jer je predjelo mrkve na Istoku više puta spasilo hostese u nepredviđenim situacijama i, osim toga, priprema se od najobičnijih proizvoda koje vjerojatno svatko od nas ima u hladnjaku.
Samo 5 minuta vašeg vremena i sočno, svijetlo i zdravo jelo već će vas oduševiti svojim izgledom. Pa, ne možete ništa reći o jeftinosti takve užine - možete je kuhati gotovo svaki dan!
Pokušajmo napraviti jednu porciju ove sočne salate kod kuće od sljedećih sastojaka:
- 2 duge mrkve;
- 1 hrpa zelenila;
- 1 žlica. l. sjemenke senfa;
- 2 žlice soja sos;
- prstohvat soli.
Upravo ćemo od ovih proizvoda danas kuhati s vama.
Prije svega, trebate nabaviti pravu mrkvu za takav orijentalni međuobrok. Potrebna vam je duga mrkva, jer ćete pomoću oguliti rezati trake. Ako nemate takav aparat, možete poslužiti nožem i mrkvu nasjeckati na trakice ili je naribati, kao u receptu korejske mrkve. No, najatraktivniji i svečaniji izgled je predjelo, u kojem se mrkva nareže na vrpce!
Mrkvu ogulite i nasjeckajte. Stavite u posudu.
Isperite i nasjeckajte hrpu zelenila nakon toga. Dodajte ga u zdjelu mrkve. Odaberite zelje po vašem ukusu, to može biti: cilantro, peršin, celer, kopar ili zeleni luk, ali sjeckani peršinov zelje najbolje zvuči u salati.
Ulijte sojin umak i dodajte sjemenke senfa. Usput, takav senf ima mnogo imena: francuski, dijon, itd. Ako volite kisela jela od povrća, ulijte nekoliko kapi octa, po mogućnosti jabučnog. Također, po želji možete dodati biljno ulje ili majonezu, ali ovo je za svečani recept. Nježno pomiješajte vrpcu mrkve i začine s ljekovitim biljem kako biste u potpunosti zamotali svaku krišku povrća.
Stavite predjelo mrkve na tanjure i poslužite. Ako sojin umak ne zasiti jelo pravilno, dodajte malo soli. Dobar apetit!
Vjerojatno ste već shvatili da je cijena takvog predjela jednaka minimalnoj.
Izračun troškova:
- 2 mrkve - 5 rubalja;
- 1 hrpa zelenila - 3 rubalja;
- 1 žlica. l. sjemenke senfa i 2 žlice. soja sos - 3 rubalja.
Ukupno: 11 rubalja
Dakle, 1 porcija salate koštat će vas 11 rubalja! Ovo proračunsko jelo jednostavno je idealno otkriće za one koji žele izgubiti nekoliko suvišnih kilograma, a da pritom ne izgube niti jedan dodatni denar na hranu! Dakle, nije uzalud da kuhate s nama - sigurno ćemo vas naučiti kako uštedjeti na ukusnim i zdravim receptima.
