Kao ne-vegetarijanac, možda ćete biti šokirani saznati da vaš tinejdžer više ne želi jesti meso. Iako većina ljudi odluči postati vegetarijanci zbog vjerskih i etičkih razloga, neki to vole od prehrane zbog zdravstvenih razloga. Bez obzira na tvoje dijete, važno je da naučite sve činjenice o vegetarijanstvu prije razgovora o ovoj vrsti prehrane s njim, naročito ako imate bilo kakvih prethodnih rezervacija. Pažljivim planiranjem, vegetarijanska prehrana može se uklopiti u zdrav način života vašeg tinejdžera.
vrste
Postoje tri vrste vegetarijanske prehrane: lakto-vegetarijanac, vegetarijanac lacto-ovo i vegan. Veganska dijeta su najstroža vegetarijanska prehrana, jer ne uključuju meso, ribu ili perad, kao i sve mliječne proizvode i jaja. Hrana koja sadrži tragove jaja ili mliječnih proizvoda strogo je zabranjena u veganskoj prehrani. Lakto-vegetarijanska prehrana dopušta mliječne proizvode, ali ne i jaja, dok lakto-ovo vegetarijanska prehrana omogućuje i jaja i mliječne proizvode.
Prehrambene nedostatke
Bez pažljivog planiranja, sve vrste vegetarijanske prehrane mogu predstavljati rizik od prehrambenih nedostataka u vašem tinejdžeru, što može dovesti do bolesti, umora, ozljede, lošeg akademskog učinka i promjene u ponašanju. Protein i kalcij su dva od najčešćih nedostataka; prvo se prevladava u jaja i mesa, dok se potonja nalazi u mliječnim proizvodima. Mliječni proizvodi, soja i orašasti plodovi su izvor proteina, a kalcij se također nalazi u sokovima i tamnozelenom lisnatom povrću. Vi svibanj također uzeti u obzir dodatak kalcija kako bi pomogli podršku tinejdžerske rastuće kosti.
Prema Mayo Clinic, neke vegetarijanske prehrane također nedostaje niz drugih hranjivih sastojaka koji mogu zahtijevati od vas da svom teenu dodate dodatke. To uključuje:
- Omega-3 masne kiseline (pronađene u ribi)
- Vitamin D
- Vitamin B-12
- IronvIodine
- Cinkov
Prednosti
Unatoč riziku od prehrambenih nedostataka, postoje neke prednosti povezane s vegetarijanskim dijetama. Vegetarijanci imaju tendenciju da budu sklonija od ne-vegetarijanaca, jer konzumiraju manje zasićene masnoće sadržane u životinjskim proizvodima. Ljudi koji jedu manje životinjskih masti mogu također imati smanjeni rizik od visokog kolesterola, hipertenzije i bolesti srca tijekom njihovog života. Baš kao i svaka druga dijeta, morat ćete se truditi za raznolikost kako biste zadovoljili svoje prehrambene potrebe.
Prevencija / Solution
Mayo Clinic kaže da je vegetarijanska prehrana savršeno prihvatljiva za tinejdžere, sve dok pomažete u stvaranju uravnoteženih obroka kako biste zadovoljili sve prehrambene potrebe vašeg tinejdžera. Može vam biti korisno prvo razgovarati s tinejdžerom da biste slušali njegove ili njezine razloge za promjenu prehrane. Možete pomoći u stvaranju zdravih prehrambenih promjena otkrivajući koja vrsta prehrane koja se naginje. Na primjer, ako vaš tinejdžer ima samo problem s mesom, možda ćete moći uključiti mliječne proizvode u prehranu.
Kao opće pravilo, Klinika Mayo preporučuje da slijedi piramidu vegetarijanske hrane kada se nauče dnevni obroci za vegetarijance. Ovo uključuje:
- Žitarice: šest obroka
- Mjestve, orašasti plodovi i drugi proteini: pet obroka
- Povrće: četiri obroka
- Voće: dvije obroke
- Masti: dvije porcije
Ne zaboravite riješiti bilo kakve posebne nutricionističke probleme s liječnikom vašeg djeteta.
