Jogurt je postao snack za mnoge ljude, jer sadrži korisne probiotike, veliki izvor proteina i vitamina, ima malo šećera i čuva nam puno. Ali, može li vam također pomoći smanjiti razinu "lošeg" kolesterola?
Može li jogurti niži kolesterol?
Nekoliko studija je ispitivalo učinak jesti jogurt na razinu kolesterola.
Studija iz 2013. godine povezuje konzumaciju jogurta na zdrav krvni tlak i razinu kolesterola. U proučavanju su činili da su jogačeri kao da imaju bolji metabolički profil od onih koji nisu jeli jogurt. To znači da imali su niži indeks tjelesne mase (BMI), opseg struka, kao i niže razine triglicerida, glukoza i inzulin u nosu i krvni tlak. Također su pokazali više razine lipoproteina visoke gustoće (HDL) ili "dobrog" kolesterola.
Druga istraživanja povezivala su sposobnost jogurta na snižavanje kolesterola i njegovog sadržaja probiotika, poput rezultata britanske studije da dvije dnevne doze probiotika spuštaju ključne molekule koje nose kolesterol u krvi, kao i razine lipoproteina niske gustoće (LDL) ili "loš" kolesterol. Studija nije bila u stanju odrediti jesu li pozitivni učinci bili zbog samih probiotika ili samog jogurta ili kombinacije oba.
Upoznajte svoj jogurt
Iako se ovi nalazi povezani s sposobnošću jogurta da snižavaju kolesterol, nipošto nisu konačni, nema sumnje da su neke druge zdravstvene prednosti za jesti jogurt. To je veliki izvor zdravih probiotika, vitalnih hranjivih tvari i vitamina, te proteina za izgradnju mišića.
Saznajte zdravstvene prednosti grčkog jogurta "
Prvo, važno je razumjeti razlike u vrstama jogurta. Neki su opskrbljeni šećerom, i to sigurno nije dobro za nas. Dok neki ljudi inzistiraju na tome da je jogurt punomasnih masnoća najbolji, postoje sorte bez masti ili 2 posto masti (masnoće može utjecati na razinu kolesterola).
Šalica čistog jogurta sa cjelovitim mlijekom sadrži:
- 104 kalorija
- 7,9 grama šećera
- 5,5 grama masti
Bacite neke voćne okuse, a vi gledate:
- 194 kalorija
- 19,4 grama šećera
- 5,7 grama masti
Nasuprot tome, isto posluživanje običnog masnog jogurta sadrži:
- 100 kalorija
- 5,5 grama šećera
- 0,7 grama masti
Imajte na umu da šećer u običnim jogurtima dolazi od laktoze, šećera koji se prirodno nalazi u mlijeku. Usporedite to sa voćnim jogurtom koji sadrži oko 12 grama dodanog šećera, isključujući prirodni šećer mlijeka. To je puna 3 čajna žličica šećera dodana na to posluživanje jogurta! Koji jogurt vam odgovara? Sve što izgleda previše slatko da bude istinito može biti više od deserta nego prehrambenog obroka ili snacka.
Prema Cleveland Clinic, običan jogurt jogurt je najzdraviji izbor, bilo da je to izvorni ili grčki stil. Grčki jogurt sadrži više bjelančevina, što može dugo zadržati osjećaj punijega, ali obje vrste jogurta imaju veliki protein, probiotik i sadržaj kalcija.
Jogurti od voća na dnu, s druge strane, uključuju više kalorija i često sadrže više od tri puta veću količinu dodanog šećera kao obične sorte.
Vodič za rezanje šećera u prahu od 12 koraka "
Zdravi jogurt?
Umjesto kupnje jogurta s okusom koji im može dodati prekomjeran šećer, mnogi su ljudi pronašli zanimljive načine kako okusiti obične vrste jogurta. Dodajte svježe voće, sušeno voće ili malu količinu drugog zaslađivača. Čak i ako dodate šećer zaslađivač, kao što su med ili agave nektar, najvjerojatnije neće dodati onoliko koliko oni rade kada je proizvodnja jogurta. Tu su i napitci od jogurta, koji su poput smoothija i nude drugačiji način konzumiranja jogurta. Opet, obratite pozornost na sadržaj šećera.
Bilo da jogurt može smanjiti kolesterol možda neće biti jasan, ali jogurt bez sumnje ima brojne zdravstvene prednosti.
