Češnjak krutoni - opća načela kuhanja
Češnjak krutoni izvrsno je predjelo za salate, juhe, kriške povrća ili pivo. Češnjak krutoni mogu se koristiti kao podloga za tople ili hladne sendviče. Pripremite takve kruh lako. Možete krenuti najlakšim putem i pržiti u tavi do ružičastih kriški kruha, a zatim ih trljati češnjakom. A možete koristiti i drugi način: izrežite češanj češnjaka na dva ili tri dijela i pržite u bilo kojem biljnom ulju (po mogućnosti maslinovom ulju). Nakon što češnjak pocrveni i daje svom okusu i okusu, može ga se ukloniti. Nakon toga u takvom aromatičnom ulju možete pržiti kriške kruha.
U nekim se receptima tost s češnjakom koristi sam nakon tostiranja kruha. Na primjer, kriške vrućeg kruha mogu se premazati mješavinom naribanog češnjaka, majoneze i zelenila. Ispada vrlo ukusna grickalica, koja se može nadopuniti sirom, konzerviranom hranom ili drugim sastojcima. Usput, tost s češnjakom može se napraviti od bilo kojeg kruha. Prikladna i obična pšenica, i raži, i peklevanny itd.
Češnjak krutoni - priprema hrane i jela
Da biste napravili slane krumpire od češnjaka, trebat će vam daska za rezanje s oštrim nožem, rernom, prešanjem češnjaka i tavom. Ako trebate napraviti umak po receptu, trebat će vam i zdjela.
Prethodno trebate kruh rezati urednim, ravnim komadima. Češnjak se mora očistiti i nasjeckati nožem ili preskočiti kroz prešanje češnjaka (možete ga naribati i na sitnoj rerni). U tavi zagrijte maslac ili biljno ulje ili margarin.
Recepti s češnjak-krutonima:
Recept 1: Češnjak krutoni
Najlakši recept za slane tost od češnjaka. Za njihovu pripremu trebate vrlo malo sastojaka. Takvi su kruh savršeni za prvi i drugi tečaj, kao i za namazanje krem sira.
Potrebni sastojci:
- Pšenični kruh;
- sol;
- Češnjak - nekoliko klinčića;
- Biljno ulje (najbolje maslinovo ulje).
Način pripreme:
Kruh izrezan na komade (ne previše gust i ne tanak). Možete koristiti i jučerašnji kruh. U tavi zagrijte biljno ulje, u njemu pržite kruh s obje strane. Češnjak (prava količina) proći kroz prešu i pomiješati sa solju. Vruće hrskave krumpire utrljajte s češnjakom i solju. Za ukrašavanje krutona češnjakom možete posipati svježim nasjeckanim zelenilom.
Recept 2: Kruhuni s češnjakom i majonezom
Nevjerojatno ukusni mirisni krutoni s češnjakom i majonezom. Mogu se poslužiti uz salate ili druga lagana jela ili samo za jelo. Vrlo dobri su ovi krutoni s češnjakom i dimljenom kobasicom ili štrudlama.
Potrebni sastojci:
- Nekoliko kriški bijelog kruha;
- Majoneza - nekoliko kašika;
- Dva jaja;
- Par zuba češnjaka;
- Tvrdi sir;
- Peršin svjež;
- Maslac.
Način pripreme:
Dva jaja razbijemo u zdjelu i tučemo s malom količinom majoneze (oko jedne žlice). Kriške kruha umočite u ovu smjesu. Na tavi s maslacem ispržite krutone s obje strane. Malo ohladiti. Češnjak se probije kroz prešu, nasjeckani peršin, sve pomiješa s preostalom majonezom. Masnim krutonima namažite češnjak masu. Naribajte sir, pospite krutonima. Snack ukrasimo zelenilom.
Recept 3: Kruhuni s češnjakom i lukom
Takvi krutoni s češnjakom i lukom sigurno će se svidjeti muškarcima. Ovaj naizgled jednostavan zalogaj ispada vrlo ukusno i slasno. Češnjak-luk krutoni idealni su za salate, povrće, prva jela i pivo. Po želji možete koristiti dodatne začine, na primjer, mljevenu crvenu papriku.
Potrebni sastojci:
- Pšenični kruh;
- Glava luka;
- Nekoliko češnjaka češnjaka;
- Maslac ili margarin za prženje;
- Sol - po ukusu;
- Mljevena crna ili crvena paprika;
- Zeleni.
Način pripreme:
Kruh izrezati na kriške željene debljine i oblika. U tavi otopite margarin ili maslac. Pržite kruh s obje strane do hrskave smeđe kore. Luk narežite na tanke kolutove i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje. Češnjak češnjaka preskoči se kroz prešu ili nariba. Zeleni nasjeckani sjeckani. Utrljajte krumpire s češnjakom, na vrh stavite pržene prstenove luka. Po želji dodajte malo soli i pospite paprom. Krutone pospite češnjakom, a luk nasjeckanim zelenilom.
Češnjak Croutons - tajne i savjeti najboljih kuhara
- Da se krumpiri s češnjakom ne stvrdnu, bolje je odrezati kore s rubova kruha, iako mnogi vole krutone od češnjaka poput krekera za pivo;
- Tost s češnjakom možete posoliti po ukusu ili začiniti bilo kojim začinima i začinima;
- Glavna tajna izrade ukusnih krutona s češnjakom je uporaba ne najsvježijeg kruha. Prvo, takav kruh je lakše rezati, a drugo, krumpiri od češnjaka od njega će biti hrskaviji. Ali to ne znači da možete uzeti stari, ustajali kruh.
