Godine 1988., shvativši da nema razlike između pasa koje je volio i svinja koje je htio, Jack Norris, RD, postao je vegan. Sada, kao izvršni direktor Vegan Outreach-a i koautor "Vegan za život: sve što trebate znati biti zdrav i prilagodljiv na biljnoj osnovi", Jack promovira veganski stil života svima.
Ali što jesti? U vrijeme kad je Jack postao vegan, malo je ljudi znalo što to znači i veganski su proizvodi bili rijetki - živio je na maslacu od kikirikija i želuci, prženim tijestima i burritosima. No, danas, veganski proizvodi su otišli u glavnu struju i teško je pratiti sve nove namirnice i proizvode koje se uvode na tjednoj osnovi.
Ako ste zainteresirani za prebacivanje na veganstvo, možda se pitate gdje biste trebali početi. Da bismo vam pružili neke inspiracije, pitali smo Jacku što je njegova omiljena veganska hrana - evo što je rekao.
Kobasica
Volim bjelančevine i talijanske kobasice Tofurky nude nevjerojatnih 30 grama po porciji. Svakoga dana jedem ove. Iako ovo radi sjajno kao ključ za doručak, također sam ih često isjeckati za svoj umak od tjestenine u večernjim satima! Ovdje možete naći neke.
Sir
Tko treba redoviti sir kada se nalazi Miyoko's Aged English Sharp Farmhouse? Sharp Seoska kuća je moj omiljeni, ali Miyoko ima široku paletu nevjerojatnih blokova i još uvijek moram isprobati ono što mi se ne sviđa.
burgeri
Želite zadovoljavajuće hamburgere bez rizika od konzumiranja štetnih bakterija često povezanih s crvenim mesom? Preko mesa izvan hamburgera je nevjerojatna i pakira 20 grama proteina po posluživanju.
Meso pečeno
Znam da je besramno izlistati istu tvrtku dvaput, ali lažirat ću ako ne uključim Veggie Roast na Tofurky na vrhu popisa. Mesna pečena ih je stavila na kartu. I dok postoje mnoge velike veganske roštilj, Tofurky ostaje moj omiljeni.
Sir se širi
Poslijepodnevni snack krekera i Daiya Cream Cheeze Spread pogađa mjesto. To je moj omiljeni veganski krem sir do sada, iako postoje i mnogi drugi tantalizing brandovi. Ovdje ga možete pronaći.
Umak od tjestenine
Umak od klasicnog mliječnog papra je ono što bih označio "veganskom nesrećom", a već desetljećima bio je glavni element prehrane. Ima savršenu količinu udaraca da bi zdjelu spageta zanimljivo i ukusno. Ovdje ga možete pronaći.
Gel za brijanje
Nikada se nisam brinula o kremi za brijanje (ili u ovom slučaju, gelu) dok nisam pokušao Dr. Bronner. Doslovno čini nevjerojatno zamoran i često bolan postupak za što se zapravo veselim. Ono što je najvažnije, niti jedna životinja nije imala krema za brijanje u očima kako bi napravila ovaj proizvod. Ovdje ga možete pronaći.
Slice od sira
Kremasti izvorni Chao slices by Field Roast su kokosovo voće i začinjeno chao tofuom kako bi se omogućilo bogatu i kremastu alternativu siru na mliječnim proizvodima. Ali budite oprezni - gotovo je nemoguće imati samo jedan. Ovdje ga možete pronaći.
Healthline i naši partneri mogu dobiti dio prihoda ako kupite putem gornje veze.
Jack Norris, RD je američki aktivist za dijetetičar i prava životinja. On je izvršni direktor tvrtke Veganski doprinos, američku grupu za zaštitu životinja koja je osnovana 1993. godine. Također je koautor "Vegan za život: sve što trebate znati biti zdrava i prilagoditi se biljnoj prehrani".
