Kompot od suhih marelica - opća načela kuhanja
Jedna od epidemija koja maršira svijetom je pretilost. Posebno planirani ovu akciju ili ne, ali nitko ne zarazi ljude bolešću, oni sami svjesno narušavaju svoje zdravlje. Jedno od oružja masovnog uništavanja su slatka gazirana pića. Pa, tko ne voli Pepsi-Colu ili Fantu? Sasvim logično pitanje "kako možete piti crnu kolu ili piće neprirodno narančaste boje?" nema interesa, jer je tako „ukusan“. Da biste spasili sebe i svoje najmilije, ipak ste u mogućnosti. Nije se potrebno odreći gastronomskih užitaka, jer za njih možete pronaći zamjenu. Da biste zamijenili slatkiše i slatkiše za voće, brzu hranu za zdrava jela od piletine i povrća s malo masnoće i soda za domaće kompote. Posebno ukusan dobivate kompot od suhih marelica. Ovaj napitak kuhati oko 15 minuta, ali možete ga piti cijeli dan. Još jedna njegova prednost je što kompot od suhih marelica možete napraviti u bilo koje doba godine, jer su suho voće uvijek na raspolaganju.
Kompot od suhih marelica - priprema proizvoda i jela
Koje suhe marelice treba kupiti da kompot bude ukusan? Budući da ovaj proizvod zahtijeva prije svega blagodati, a ne estetska svojstva, možete nabaviti i najmanje i najbezobraznije sušeno voće. Jedino pravilo je da se suhe marelice moraju sušiti prirodno, bez upotrebe uređaja za sušenje. Ovo je proizvod koji je najkorisniji. Najbolje je kupiti suho voće na tržištu, gdje možete razgovarati s prodavačima i naučiti sve o proizvodu.
Recepti za kompot od sušenih marelica:
Recept 1: Kompot od suhih marelica
Recept je vrlo jednostavan za pripremu i oduzet će vam ne više od 10-15 minuta vašeg vremena. Trebat će vam suhe marelice, čista voda i šećer. Naravno, ako se pridržavate zdravog načina života, tada u napitak ne možete staviti šećer - kompot od suhih marelica u svakom slučaju imat će ugodan slatkast, ali ne i zatvarajući okus.
Potrebni sastojci:
- Suhe marelice 300 grama
- Šećer po ukusu
- Pročišćena voda 2,5 litre
Način pripreme:
- Osušene marelice treba dobro oprati, možete u toploj vodi. Nakon toga se svako pojedinačno sušeno voće prepolovi nožem i umoči u tavu.
- Suhe marelice napunite pročišćenom vodom za kompot, u nju stavite šećer, pomiješajte.
- Stavite lonac na štednjak. Kad voda proključa, napravite manje topline, poklopite i kuhajte oko šest do sedam minuta. Zatim ohladite suhe marelice i sjednite uz piće.
Recept 2: Kompot od suhih marelica sa grožđicama
Ovo piće ima odličan sastav od voća. Kompot od suhih marelica s grožđicama dobiva se ne samo ugodnog okusa, već je i koristan za vaš imunitet. Grožđice se mogu koristiti jeftino, jer je čak i naizgled nesafinirano sušeno voće prepuno takvih vitamina.
Potrebni sastojci:
- Osušene marelice 200 grama
- Raštika 200 grama
- Šećer po ukusu
- 2,5 litre pročišćene vode
Način pripreme:
- Osušene marelice i grožđice deset minuta treba preliti toplom vodom, a zatim suho voće temeljito isprati pod tekućom hladnom vodom.
- Suho voće stavite u zdjelu, prekrijte vodom i dodajte šećer, promiješajte.
- Stavite tavu na vatru, dovedite vodu do vrenja, a zatim kuhajte suhe marelice oko pet minuta.
Recept 3: Kompot suhe marelice i suhe šljive
Takav kompot ispada vrlo mirisan zahvaljujući tankoj nozi pušenja od šljiva.
Potrebni sastojci:
- Osušene marelice 200 grama
- Šljive od 100 grama
- Pročišćena voda 2,5 litre
- Šećer po ukusu
Način pripreme:
- Suhe marelice i suhe šljive procijedite deset minuta vrućom vodom, a zatim je ocijedite i isperite suhim voćem pod tekućom vodom. Svako sušeno voće prerežite na pola i preklopite u lončić.
- Suho voće prelijte pročišćenom vodom i dodajte šećer, promiješajte.
- Stavite tavu sa sadržajem na štednjak, stavite kuhati, a zatim smanjite vatru i kuhajte suhe marelice oko pet do šest minuta.
Recept 4: Sastav suhih marelica i jabuka
Jabuka se može koristiti i svježa i suha. U receptu se koristi svježe voće.
Potrebni sastojci:
- Slatka jabuka 1 srednje veličine
- Suhe marelice svježe 250 grama
- Šećer po ukusu
- 2,5 litre pročišćene vode
Način pripreme:
- Operite jabuku i narežite je na male kvadrate.
- Suhe marelice prelijte toplom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim isperite suhe marelice ponovo pod hladnom vodom.
- Stavite sastojke u tepsiju, dodajte šećer i prekrijte vodom.
- Stavite lonac na vatru, dovedite do vrenja i zatim kuhajte kompot suhe marelice i jabuke oko pet minuta.
Recept 5: Kompot od suhih marelica s đumbirom
Kandirani đumbir također se prodaje na mjestima suhog voća. Ovo je vrsta delicija s "vrućim" okusom, izuzetno je dobra za prehlade i respiratorne bolesti. Zašto ne kuhati suhe marelice sa kandiranim đumbirom? Piće koristite i toplo i hladno.
Potrebni sastojci:
- Kandiran đumbir 100 grama
- Osušene marelice 200 grama
- cimet
- Šećer po ukusu
- 2,5 litre pročišćene vode
Način pripreme:
- Đumbir narežite na tanke trakice.
- Osušene marelice isperite nekoliko puta, a zatim svaki komad prerežite na pola.
- Stavite sastojke u tepsiju, dodajte šećer i prekrijte vodom. Stavite na vatru.
- Kad voda u tavi prokuha, napravite manje vatre, dodajte malo cimeta u tavu i poklopite poklopcem. Za pet minuta sušene marelice s đumbirom bit će spremne.
Kompot od suhih marelica - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
- Kompot od suhih marelica nemojte kuhati puno jer ona korisna svojstva zadržava isključivo prvih 12 sati nakon pripreme. Ni u kojem slučaju piće ne čuvajte više od dva dana nakon što ga je steklo.
- Kako biste kompotirali sušene marelice stečene kisele, dodajte malo limunske kiseline (1 žličica na 2 litre vode) ili žlicu limunovog soka u gotov ohlađeni napitak. Ako u vrući kompot dodate limunov sok, onda će vitamin C izgorjeti i korisne osobine limuna će se izgubiti.
- Za boju možete dodati kompotu sušeni šipak.
