Pregled
Biljke prirodno proizvode inulin i koriste ga kao izvor energije. Danas se dodaje sve više i više prehrambenih proizvoda zbog svojih prednosti i prilagodljivosti. Pročitajte dalje kako biste saznali više o ovom izvoru vlakana i kako vam to može biti od koristi.
Izvori inulina
Inulin se može naći prirodno u hrani, kao što su:
- korijen cikorije
- artičoke
- agava
- šparoga
- banane
- češnjak
- poriluk
- pšenica
- luk
- divlje jame
Svojom kremastom konzistencijom, inulin djeluje kao zamjena masnoća u margarinu i salad dressings. Također se koristi za zamjenu nekog brašna u pečenim proizvodima.
Prednosti inulina
Inulin je prehrambena elektrana. Visoka je vlakna, niska u kalorijama i ima druge zdravstvene prednosti.
Čuva vas punu (od vlakana).
Vlakna su sve vrste ugljikohidrata koje tijelo ne može probaviti. Prolazi kroz crijeva netaknutom i nastavlja se u debelo crijevo da služi kao hrana za bakterije. Vlakna nemaju kaloričnu vrijednost, ali je bitno za dobro zdravlje.
Vlakno u inulinu je topivo, što znači da se otapa u vodi. Ona se otapa u želucu i onda tvori želatinoznu tvar koja:
- usporava probavu
- povećava puninu
- uklanja kolesterol dok prolazi kroz probavni trakt
Ona promiče zdravlje probavnog sustava.
Vaš crijevo sadrži između 15.000 i 36.000 vrsta bakterija. Samo mali dio bakterija u tijelu može biti štetan. Dobre bakterije daju mnoge zdravstvene prednosti. Inulin stimulira ove bakterije da rastu.
Inulin pomaže probavu povećanjem broja dobrih bakterija u crijevima, osobito bifidobakterije i actohacilli, Ove bakterije pomažu:
- odbiti neželjene patogene (loše bakterije)
- spriječiti infekciju
- stimulira vaš imunološki sustav
Inulin također dodaje skupno na stolicu i povećava učestalost vaših utroba. Vi svibanj imati više bowel movements, ali inulin usporava ukupnu probavu. To omogućuje vašem tijelu da bolje apsorbira hranjive tvari iz hrane koju jedete.
Istraživanja sugeriraju da inulin može također omogućiti tijelu da bolje apsorbira kalcij. Kalcij stvara jači kosturni sustav.
Ona kontrolira šećer u krvi.
Inulin usporava probavu, uključujući probavu ugljikohidrata. To dozvoljava šećer da se polako oslobodi bez širenja, što potiče zdravu razinu šećera u krvi.
Studija iz 2015. godine otkrila je da inulin može pogodovati osobama s prediabetom. Može djelovati kao potencijalni stabilizator krvi kada je prisutan u vašoj prehrani tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Neka istraživanja pokazuju da ova svojstva čine inulin dobru pomoć pri upravljanju težinom.
To bi moglo potencijalno smanjiti rizik od raka.
Istraživači aktivno istražuju uporabu inulina kako bi spriječili rak.
Kao poticaj imunološkog sustava, to može biti i dobar preventivni dodatak protiv raka probavnog sustava. Jedna studija otkrila je da kombinacija probiotika i prebiotika kao što je inulin ima potencijal za smanjenje rizika od raka debelog crijeva.
Doplate inulina
Dopunski inulin je dostupan u obliku kapsula i praha. Tipična doza je 3,1 grama dnevno. Možda ćete voljeti dobiti inulin ako jedete hranu koja se prirodno javlja. To je moguće, ali može zahtijevati puno više češnjaka nego što biste željeli kako biste dobili potrebnu količinu.
Razmislite o korištenju dodataka inulina kako biste dodatno potaknuli probavni zdravlje ako ste na probiotičkom režimu ili trenutno koristite antibiotike za liječenje bakterijske bolesti.
Studija je testirala praškasti oblik inulina kako bi utvrdio je li to pridonijelo osjećanju zdravlja i dobrobiti. Ljudi koji su uzimali inulin bili su sretniji, manje gladni i osjećali su puno punije tijekom vremena od ljudi koji su primili placebo.
Nuspojave i čimbenici rizika upotrebe inulina
Bilo koja količina inulina smatra se sigurnom za ljudsku prehranu. Izuzetno je vjerojatno da će izazvati bilo kakvu vrstu alergijske reakcije.
Kada počnete koristiti inulin, možete primijetiti nelagodu tijekom pokreta crijeva, prekomjerne nadutosti ili labavih stolica. Pijte puno vode kada ga unesete u svoju prehranu ako imate sindrom iritabilnog crijeva ili osjetljiv probavni trakt. To će vam pomoći u sprječavanju konstipacije.
Ako ste trudni, trebate razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodatnih proizvoda, uključujući inulin.
