Čini 2 obroka
Sastojci
- ¼ funti šparoga, sjeckani u 1-inčni komadi
- 1 velika rajčica, sjemenke i kockice
- ¼ žličice sušenog kopra
- povrće za kuhanje
- 1 šalicu zamjenskog jajašca
- ½ čajna žličica smanjuje umak od natrij soje
- ½ čajna žličica svježe napuknut crni papar
- 2 žlice razbijene, sirovi sir od masnoće
instrukcije
Stavite šparoge, kopar i ¼ šalice vode u veliku, ne-štapnu tavu na srednje visokoj vatri. Skuhajte, pokrijte i kuhajte 2 do 3 minute ili dok se šparoge. Izvadite poklopac i nastavite kuhati dok šparoge nisu blage, oko 2 minute. Dodajte rajčice i kuhajte 30 sekundi. Ukloniti iz topline i sipati smjesu u zdjelu i staviti na stranu održavajući toplinu.
Obrišite posudu, prskajte sa povrćem za kuhanje i stavite ga na srednju i nisku toplinu. U zasebnoj zdjeli, umutiti zajedno zamjenu jaja, umak od soje i crni papar. Ulijte smjesu u posudu i nježno promiješajte dok se curds tek počinje formirati. Prosijati smjesu u ravnomjerni sloj i polovicu jaja s vrhom šparoga i kozjim sirom. Kada su jaja potpuno postavljena, naborajte polovicu šparoga i povucite omlet od posude. Poslužite odmah.
ishrana
Posluživanje: ½ omlet
Kalorije: 158; Ukupna masti: 3,6 g; Zasićena mast: 1,9 g; Kolesterol: 14 mg; Natrij: 383 mg; Kalij: 902 mg; Ugljikohidrati: 11 g; Protein: 20 g
