Da, možete biti alergični na avokado. Zapravo, možete biti alergični na avokado u ne samo jednom, već dva načina: možda imate oralna alergija avokado, ili možda imate a lateks alergiju.
Oralna alergija
Alergija usmene avokado se aktivira kada jedete avokado i vaše tijelo tretira hranu kao napadača, upozoravajući vaš imunološki sustav. Vaše tijelo reagira s blagim do teškim simptomima alergije, kao što je svrbež usana, usta i grla. Možete imati alergiju usmene avokado ako ste alergični i na pelud.
Latex alergiju
Vrlo je vjerojatno da ćete reagirati na avokado ako ste i alergični na lateks (i obratno). Latex i avokado alergije primjer su križne reaktivnosti. Ljudi koji su alergični na lateks mogu biti osjetljivi i na banane, kivije, kestene i papame. Međutim, ako ste alergični na lateks i reagirate na jednu od tih namirnica, mogli biste reagirati na lateks u rukavicama preparatora hrane, a ne samo hrane!
Simptomi lateks-avokado alergije uključuju oticanje usana, kihanje, svrbež očiju i nelagodu želuca, uključujući povraćanje. Također biste mogli imati sustavne reakcije, uključujući osip i anafilaktički odgovor, poput oticanja dišnih puteva i poteškoća s disanjem. Ozbiljna reakcija je vrlo rijetka od alergije avokada, ali ako se to dogodi, odmah se obratite liječniku ili nazovite 911.
Moguća rješenja
Ako ste proveli avokado i osjećate simptome alergijske reakcije na vašoj koži, moguće je da vam pesticidi i ostali kemijski spojevi na površini avokada čine ono što vas muči. To bi moglo pomoći isprati avokado s hranom za sigurno pranje dizajniran za uklanjanje kemikalija. Odabir organskih avokada, koji nisu bili izloženi kemikalijama, mogu spriječiti ovu reakciju.
Ne postoji test kože za alergiju avokada, ali možda želite dobiti test kože za alergiju lateksa. Ako vaši simptomi nisu ozbiljni, antihistamine bez recepta mogu vam pomoći da se osjećate ugodno. Ako je vaša koža nadražena, krema kortizona bez recepta može vam pomoći.
Međutim, najbolji način izbjegavanja izazivanja alergijske reakcije na avokado je jednostavno ih izbjeći.
Izbjegavanje avokada
Avokado se ne ograničava samo na guacamole i Kalifornije. Možete ih pronaći na svim vrstama neočekivanih mjesta. To može uključivati jela u kojima avokado možda neće izgledati kao vjerojatno sastojak. Na primjer:
- Veganski i paleo recepti ponekad koriste avokado za dodavanje kreme, budući da one prehrane izbjegavaju mliječne proizvode.
- Čak se koristi kao zamjena za maslac ili druge masti u nekim receptima.
- U pečenim proizvodima, za avocadu se kaže da je riječ o pahuljastoj teksturi; čak se upotrebljava u nekim čokoladnim kolačićima i receptima od brašna!
Neke kozmetike kao što su losioni i šamponi koriste avokado, budući da njegova visoka razina masnoća doprinosi vlažnim svojstvima tih proizvoda. Reakcija na avokado koji se koristi u kozmetici malo je vjerojatan, ali ako doživite alergijsku reakciju, provjerite popis sastojaka za avokado.
Zamjenske avokado
Ako ste ljubitelj avokada i razočarani što ste pronašli alergijske reakcije, postoji mnogo zamjena. Najčešće preporučena zamjena je kuhana (i ohlađena) kajotska tikva. Chayote squash nema puno okusa, tako da se dobro miješa s češnjakom, rajčicom, lukom i vapnom kako bi ukusna kvazi-guacamola.
Ako je to kremasti zeleni izgled koji slijedite, pokušajte očistiti zelene grašak za širenje ili drugo svježe uzimati guacamole. Kuhani, pireozni šparoge i brokula slični su nadomjestakovi, ali imaju puno jači okus. Da biste zamijenili slani okus avokada u salatama ili sendvičima, isprobajte marinirane, kriške srca dlana ili srca artičoka.
