Voćna salata s jogurtom - opća načela kuhanja
Svi volimo slatkiše. To i ne čudi - šećer je brzo apsorbirani ugljikohidrat, koji odmah ulazi u krvotok i daje vrlo opipljiv nalet energije, što poboljšava raspoloženje i čak daje osjećaj euforije. Ali odavno nije tajna koliko su industrijski dobiveni slatkiši štetni. Ne samo da pretjerana konzumacija slatkiša utječe na najbolji način na naš izgled, već što ovaj bombon i proizvodi od brašna štete našem tijelu. Što točno? Činjenica je da velika količina praznih, to jest nezdravih kalorija, trans masti, palminog ulja, konzervansa u sastavu omotavaju naša tijela debelim slojem masti i ne dopuštaju nam da izgledamo zdravo i lijepo.
Takvi su proizvodi jednostavno opasni za zdravlje. Međutim, nije se potrebno odreći slatkiša, pogotovo jer slatko na nas tako dobro utječe.
Činjenica je da je najlakše i najkorisnije zamijeniti štetne bombone korisnim prirodnim slasticama. Izvrsna zamjena za lagane voćne salate s jogurtom. Jedite ih svaki dan, zabavite se i uživajte u danu.
Voćne salate s jogurtom - priprema hrane i jela
Budući da su jedan od sastojaka voće i bobice, prije pripreme salate dobro ih operite pod tekućom vodom. Ako kupujete jabuke ili kruške koje nisu sezonske ili uvezene, svakako ih ogulite - ovdje se nakuplja većina voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.
Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, kojeg smo navikli vidjeti na policama trgovina, uz šećer i voće, samo je desert koji sadrži šećer. Prirodni jogurt slatko je i kiselo mliječno piće nježnog neutralnog okusa. Čisti jogurt se također prodaje u trgovinama, na policama s proizvodima od kiselog mlijeka. To možete i sami. Da biste to učinili, u ljekarni ili supermarketu morate kupiti probiotike - bakterije za starter kulturu jogurta i dodati ih toplom domaćem mlijeku, a zatim ih staviti na toplo mjesto na jedan dan kako biste započeli proces fermentacije. Domaći jogurt je ukusan i zdrav i bit će vam savršena pomoć u pripremi ukusnih voćnih salata s jogurtom.
Kakva jela poslužiti najbolju voćnu salatu s jogurtom? Odaberite feed serije. Poslužite salatu u zdjeli ili prozirnim visokim čašama.
Recepti za voćne salate s jogurtom:
Recept 1: Voćne salate s jogurtom
Naša država nije bogata agrumima ili tropskim voćem, ali jabuke su dostupne tijekom cijele godine. Crveno, žuto, zeleno, slatko i kiselo, sočno i ukusno. Jabuke se dobro čuvaju ako je svako voće zamotano u papir i čuvano na hladnom. Ljetna žetva oduševit će vas tijekom cijele godine. Pripremite jednostavnu voćnu salatu s jogurtom od jabuka.
Potrebni sastojci:
- sorte jabuka "Semirenko" - 1 komad
- Zlatna sorta jabuka - 2 komada
- sorte jabuka "Ligol" - 2 komada
- suhe marelice - 100 grama
- Jogurt - 200 grama.
Način pripreme:
Jabuke je potrebno dobro oprati. Nakon toga, izrežite ih, uklonite sjemenke i repove. Jabuke izrezane na kockice ili kriške.
Suhe marelice pirjajte u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim isperite i narežite na male komade.
Pomiješajte voće i začinite jogurtom. Salata će biti vrlo slatka i neće trebati dodatak u obliku šećera.
Recept 2: Voćne salate s jogurtom i citrusima
Agrumi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite puno energije na vođenje kućanstva, takva salata je ono što vam treba. Svakodnevno pripremite sjajnu salatu od agruma, napunite se korisnom energijom i budite veseli i veseli!
Potrebni sastojci:
- naranče - 3 komada
- mandarine - 2 komada
- grejpfrut - 1 komad
- jogurt - 200 grama
Način pripreme:
Skinite koru s voća. Usput, kore su izvrstan proizvod za daljnju pripremu obojenog kandiranog voća. Podijelite voće na kriške i uklonite film ako je moguće, uklonite kosti. Izrežite kriške na 2-3 komada.
Pomiješajte agrume s jogurtom i poslužite. Voćna salata s jogurtom i citrusima može biti ukrašena šarenim kandiranim voćem.
Recept 3: Voćna salata s jogurtom "Exotic"
Tropsko voće nije samo ukusno, već i korisno. Prodaju se u našim trgovinama tijekom cijele godine, a trenutno imaju dovoljnu dostupnost cijena.
Potrebni sastojci:
- Kivi - 3 komada
- banana - 2 komada
- konzervirani ananas - 200 grama
- narančasta - 2 komada
- Jogurt - 200 grama.
Način pripreme:
Kivijem uklonite kožicu i narežite na tanke, polukružne kriške.
Skinite koru s banane i narežite je na kockice.
Otvorite konzervirani ananas, izlijte sok i sami plodove narežite na kockice.
Naranču ogulite, izvadite film s kriške i uklonite kosti. Izrežite kriške na 2-3 kocke.
Pomiješajte sastojke s jogurtom i poslužite.
Recept 4: Voćna salata s jogurtom iz košare
Salata će ispasti posebno ukusna ako kombinirate sve voće u jednom jelu - i tropsko i „domaće“. Uz to možete dodati malo narezanog suhog voća u voćnu salatu s jogurtom.
Potrebni sastojci:
- jabuka - 2 srednje veličine komada
- naranče - 1 srednje veličine
- banane - 2 komada
- kivi - 2 komada
- grožđe - 200 grama
- Jogurt - 200 grama.
Način pripreme:
Pripremite sve plodove za kuhanje: dobro ih operite, odrežite repove, uklonite koru i uklonite kosti.
Jabuke i naranče treba izrezati na kockice.
Banane i kivi izrezati na polukružne tanke kriške.
Grožđe treba odvojiti od grozda, ako je jako veliko, a zatim prerežite svako na dvije polovice.
Pomiješajte sve sastojke i začinite jogurtom.Frućnu salatu s jogurtom iz košarice najbolje napunite prije posluživanja, tako da jelo nije staklo!
Recept 5: Voćna salata s jogurtom od bobica
Bobice po ukusu slatko i kiselo, pa možda želite zasladiti salatu. Da biste to učinili, koristite bolji med ili nekoliko grožđica, ali nemojte kvariti prirodnost i korisnost jela šećerom. U ekstremnim slučajevima u salatu dodajte žlicu fruktoze. Kaloričan je i poput šećera, ali prirodni je proizvod i apsorbira se sporije, bez povećanja razine šećera u krvi.
Potrebni sastojci:
- brusnice - 100 grama
- malina - 200 grama
- ribizla - 200 grama
- grožđice - 200 grama
- jogurt - 200 grama
Način pripreme:
Bobice je potrebno dobro oprati. Ako su smrznute, koristite samo odmrznute bobice.
Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite ih 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu i grožđice ponovo isperite pod tekućom vodom.
Pomiješajte sastojke i voćnu salatu začinite jogurtom.
Voćne salate s jogurtom - tajne i savjeti najboljih kuhara
Voće je najbolje koristiti kvalitetno. Jabuke moraju biti čvrste, bez "ugušenih bačvi". Banane ne treba polagati, ne baš meke, bez tamnih mrlja na koži.
Možete koristiti voće i smrznuto. Voće smrznuto uopće ne gubi svoje korisne osobine i svojstva, ali ih treba odmrznuti prije pripreme salate.
Od voćne salate s jogurtom možete napraviti smoothie. Da biste to učinili, samljeti gotovu posudu mikserom. Dobiveni napitak bit će vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% koristan.
U jelo možete dodati malo cimeta ili vanilije kako bi voćna salata s jogurtom bila aromatičnija.
Ako u salatu nemate dovoljno slatkoće, onda umjesto šećera možete dodati žlicu meda, šaku grožđica ili suhe marelice zdrobljene nožem ili malo prirodne fruktoze.
Ako je recept ananas, možete koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će biti malo gorak u salati. Konzervirani ananas nema takvu gorčinu.
Kako ukrasiti voćnu salatu s jogurtom? Koristite orahe, sezam, kandirano voće.
Ako služite voćnu salatu s jogurtom u posudama od sladoleda, onda je ne možete miješati, nego raširite voće a la carte, a na vrh pospite jogurt.
Voćne salate s jogurtom treba konzumirati ujutro. Činjenica je da je ova metoda uporabe najoptimalnija. Ujutro ćete dobiti potreban naboj energije koji vas neće ostaviti cijeli dan.
