Salata s konzerviranim graškom - opća načela kuhanja
Ogroman broj proizvoda s kojima se lako kombinira, osjetljiv i čak slatkast okus zelenog graška čini ga vrlo popularnim kao glavnim sastojkom mnogih jela, uključujući i salate.
Konzervirana hrana nije najzdravija hrana. Međutim, u konzerviranom zelenom grašku sačuvano je najviše hranjivih sastojaka kojima je toliko bogat: vitamini, bjelančevine, minerali, vlakna. Stoga najizloženije domaćice nužno imaju na zalihi nekoliko staklenki ovog proizvoda - za svaki slučaj. Uvijek pomažu, pogotovo ako je potrebno žurbu napraviti salatu.
Salata s konzerviranim graškom - priprema proizvoda i jela
Da bi jelo bilo moguće, važno je naučiti kako odabrati zeleni grašak. Kada kupujete konzerve svakako obratite pažnju na sastav. Voda, šećer, sol i zeleni grašak - ovo je potpuni popis sastojaka proizvoda koji je napravio pošteni proizvođač. Ako popis sadrži konzervanse - to vam neće biti korisni grašak.
Za salatu će odgovarati zeleni grašak najvišeg ili prvog razreda. Raznolika jela bolje je rezervirana za juhu - u njoj je previše zgužvanih sjemenki.
Recepti za salatu od graška u konzervi:
Na primjer, dajemo niz recepata za salatu, koji će biti vrlo korisni za mnoge domaćice koje žele raznovrstiti jelovnik radnim danom. Ovo su najlakši i najlakši recepti koji će vam pomoći da brzo napravite ukusnu salatu, čak se i vratite umorni nakon posla.
Recept 1: Salata s konzerviranim graškom
Prisutnost povrća čini salatu s konzerviranim graškom korisnom, a dimljena kobasica ispunjava je posebnim okusom i aromom, što daje još više sitosti. Skup proizvoda koji je potreban za to, možete ponijeti sa sobom i organizirati gustu užinu na pikniku ili tijekom pješačenja.
Potrebni sastojci:
- dimljena kobasica (200 g);
- krumpir (3 komada);
- staklenka zelenog graška;
- mrkva (1 komad);
- dvije paprike;
- Jedan žumanjak;
- dva članka. žlice kiselog vrhnja i limunov sok;
- zeleni luk (2 komada).
Način pripreme:
Mrkvu i krumpir skuhajte, ogulite i narežite.
Pečenu slatku papriku u pećnici, izrezanu na trakice.
Samo slamke, nasjeckane i dimljene kobasice.
Sve sjediniti u istoj posudi, dodati zeleni grašak.
Da bi salata s konzerviranim graškom dobila izvorni okus, potreban vam je preljev. Kombinirajte kiselo vrhnje s limunovim sokom, žumanjkom, dodajte sol i papar.
Preliti salatu.
Recept 2: Salata s konzerviranim graškom i dimljenom piletinom
Ovo je univerzalni recept - takva salata s konzerviranim graškom pomoći će mladoj neiskusnoj domaćici, pomoći će adekvatnom susretu i nahraniti iznenadne goste. Džem s mrvicama kruha može se staviti na stol - neka svako doda u svoj tanjur.
Potrebni sastojci:
- staklenka zelenog graška;
- dva svježa krastavca;
- dimljeni pileći file (500 g);
- kopar;
- pola kruha;
- majoneza.
Način pripreme:
Počnite bolje s krekerima. Kruh narežite na kockice, osušite u pećnici.
Izrežite na kockice pileći file, krastavce.
Sitno nasjeckajte kopar.
U zdjelu dodajte piletinu, krastavce, zeleni grašak i kopar.
Začinite majonezom, pomiješajte.
Prije posluživanja dodajte krumpire, jer se u suprotnom mokri. A ova salata s konzerviranim graškom je dobra jer u njoj drobi ružkaste bijele krekere.
Recept 3: Salata s konzerviranim graškom i šunkom
Lakše je od ove salate s konzerviranim graškom, a smislite teško. Sastojci za njega mogu se naći u bilo kojem hladnjaku, uvijek ih možete kupiti na putu kući. Priprema se brzo, a lako je ugasiti apetit. Umorni na poslu, nema vremena za kuhanje - sjetite se ovog jednostavnog recepta i djelujte!
Potrebni sastojci:
- jaja (3 komada);
- 200 g zelenog graška i šunke;
- jedan luk;
- zeleni luk (4 komada);
- majoneza.
Način pripreme:
Skuhajte jaja, izrezana na kockice.
Oprani zeleni luk nasjeckan.
Luk izrezati na tanke kolutove.
Šunku narezanu na kockice.
Položite na tanjur.
Počnite s prstenovima luka, a zatim naizmjence: pršut, zeleni grašak, na njemu - zeleni luk, jaja. Svaki sloj je prekriven rešetkom majoneze.
Recept 4: Salata s konzerviranim graškom i rajčicom
Još jedan recept, spreman je pomoći čak i domaćici, umornoj od kuhinje, čak i izmučenom prvostupniku. Konzerva graška, par rajčica i jaja - i lagana salata s konzerviranim graškom, privlačno vas poziva na doručak ili večeru.
Potrebni sastojci:
- luk (2 komada);
- staklenka konzerviranog graška;
- jaja (2 komada);
- biljno ulje (4 žlice);
- ocat (2 žlice);
- Rajčice (2 komada).
Način pripreme:
Skuhajte jaja, izrezana na kockice.
Dva luka samljeti.
U jednoj zdjeli preklopite jaja, luk, grašak, kockice rajčice.
Pomiješajte biljno ulje s ocatom, napunite jelo.
Salata s konzerviranim graškom za posluživanje spremna - brzo i jednostavno!
Recept 5: Salata s konzerviranim graškom i sirom
Ova verzija salate izuzetno je jednostavna. Jedino što morate učiniti je kuhati jaja, pa čak i djeca mogu. Preostale sastojke potrebno je samo nasjeckati i sjediniti. Napominjemo, salata će vam pomoći u bilo kojoj situaciji.
Potrebni sastojci:
- staklenka konzerviranog graška;
- sir (200 g);
- jaja (3 komada);
- limenka srdele u ulju;
- senf;
- bugarski papar (1 komad);
- majoneza (5 žlica);
- crvena mljevena paprika.
Način pripreme:
Skuhajte jaja, izrezana na kockice.
Preostale sastojke potrebno je nasjeckati: sir i papar nasjeckati na kockice, srdele izgnječiti vilicom.
U majonezu dodajte dvije žlice senfa, mljevenu papriku, pomiješajte.
Sve pripremljene proizvode (sir, papar, grašak, sardine, jaja) pomiješajte u zdjeli, začinite umakom, pomiješajte.
Salata s graškom od konzerve - tajne i savjeti najboljih kuhara
Preferirajte zeleni grašak, koji proizvođač stavlja u staklenu posudu. U takvom je spremniku dostupan za pregled i možete provjeriti ima li nečistoća tamo. Na dnu staklenke ne bi trebao biti bijeli talog. Ali previše transparentno punjenje treba upozoriti - u njemu mogu biti konzervansi.
Pokušajte kupiti grašak, pušten ljeti - konzerviran je svjež, tek ubran. A onaj koji je proizvođač napravio zimi ili jeseni, izrađuje se od suhog, namočenog i parnog graška.
Kupite zeleni grašak u limenci, pogledajte, tako da na njemu nema oštećenja, mjehurići.
Ne budite uznemireni ako se ispuna pokazala mutnom. To nije znak kvarenja graška, već samo signal da u proizvodu ima puno škroba. Procijedite tekućinu, grašak isperite hladnom kuhanom vodom.
Zeleni grašak je vrlo koristan: snižava kolesterol, uklanja šljake, potiče gastrointestinalni trakt. Ali ne smijemo zaboraviti da ima i kontraindikacije. To bi trebalo suzdržati one koji pate od kolitisa, urolitijaze, sklonih nadimanju. Prekomjerna konzumacija takvih delicija, poput sočnog i nježnog zelenog graška, može uzrokovati nadimanje, crijevnu opstrukciju.
