Salate, u kojima postoji takav mesni sastojak kao pršut, iznenađujuće ukusne poslastice koje su vrijedne, ukrašavaju ne samo svečani, već i svakodnevni obrok.
Nedvojbeno je pršut, jedan od popularnih sastojaka za grickalice, salate, ali vrijedi upamtiti da je dimljeno meso sasvim zadovoljavajuće i nikad se nije smatralo dijetalnim i niskokaloričnim. Zato ovaj proizvod ne treba ubrajati u korisne i dnevne sastojke. Međutim, ponekad želite maziti sebe i svoju blisku okolinu, ukusno. Stoga smo za vas, dragi čitatelji, odabrali najuspješnije recepte za salate s dimljenim pilećim nogama.
Razne dimljene pileće salate
Recept 1. Danska salata (s dimljenom pilećom nogom)
Planirane su zabave za kokoši - to je sjajan razlog za pravljenje ove salate. Prvo, trebat će vam najviše 15 minuta za pripremu salate, odnosno vrijeme za primarnu preradu i rezanje proizvoda kupljenih u supermarketu po pristupačnoj cijeni. Drugo, glavni sastojak - pršut, hranjiv i njegov ukus mnogima će se svidjeti. Istaknite salatu - zeleno grožđe.
Potrebni sastojci:
- zeleno grožđe - 200 grama;
- dimljena pileća noga - 300 grama;
- Peking kupus - 600 grama;
- orasi - 30 grama.
- Preljev za salatu: majoneza.
Način pripreme:
Stepers plan za kuhanje dame salate s dimljenom nogom.
Pripremna faza:
- Pekin kupus izrezan je na velike komade.
- Rezanje dimljenih pilećih nogu po volji, ali ne mljeti.
- Idealno će biti ako bobice zelenog grožđa budu bez sjemena i ne prevelike. Grožđe se opere i osuši.
- Orasi se pretvaraju u srednju mrvicu.
Oblikovanje dame salate: u jednoj posudi pomiješajte dimljeno meso, grožđe, kupus. Salata prelivena majonezom. Ako jelo ima blag okus, dodajte sol. Vrh salate posipao orahom mrvice. Dobar apetit!
Retsept2. Dimljena salata (s dimljenom pilećom nogom)
Jelo je dobilo naziv „dimljeno“ ne samo po glavnom sastojku - dimljenoj pilećoj nozi, već i po dimljenom ukusu, koji se nastavlja zbog gljiva i svježeg povrća.
Potrebni sastojci:
- dimljena pileća noga - 250 grama;
- bijeli kupus - 200 grama;
- svježi šampinjoni ili druge gljive - 250 grama;
- mrkva - 1 komad;
- čips od krumpira - 100 grama;
- luk - glava.
- sol.
- Preljev za salatu: majoneza sa koprom.
Način pripreme:
Stepers plan za kuhanje dimljene salate s dimljenom piletinom.
Preljev za salatu: sitno sjeckani kopar pomiješan s majonezom.
Pripremna faza:
- Gljive izrezati na trakice i pržiti narezan luk dok ne omekša.
- Bijeli kupus sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na rerni, sa mlaznicom za korejsku mrkvu.
- Rezanje dimljenih pilećih nogu po volji, ali ne mljeti.
- čips od krumpira razbiti se na male komade.
Oblikovanje "dimljene" salate: sastojci se stavljaju u zdjelu za salatu, solju, začinjeni preljevom. Ako se pripremljena salata odmah ne posluži gostima, tada se čips položi neposredno prije jela, jer će u protivnom biti mekan. Dobar apetit!
Recept 3. Salata "Nedjeljni doručak" (s miješanim jajima i dimljenom pilećom nogom)
Ovo jelo može djelovati u dvije kvalitete, kao srdačna salata i kao glavno jelo. Nema toliko salata koje se mogu predstaviti kao glavna poslastica, ovo jelo se odnosi na takve, a sve zahvaljujući sastavu u našem slučaju, osnova je omleta od jaja i dimljena pileća noga.
Potrebni sastojci:
- konzervirani šampinjoni - 200 grama;
- dimljena pileća noga - 200 grama;
- orasi - 100 grama;
- češnjak - 2 češnja;
- konzervirani kukuruz - 150 grama;
- tvrdi sir - 150 grama;
- sol.
- Preljev za salatu: majoneza.
Sastojci za omlet:
- jaja - 4 komada;
- mlijeko - 10 žlica;
- brašno, sol, papar.
Način pripreme:
Pripremna faza:
- Mlijeko, jaja, brašno i začini čine omlet koristeći standardni recept. Nakon što se omlet ohladi, narezan je na tanke šipke.
- Dimljena pileća noga izrezana je na šipke.
- Orasi se drobe s češnjakom.
- Konzervirani šampinjoni i sir mljeveni su, kukuruz se oslobađa od slane otopine.
Formiranje nedjeljnog doručka: sastojci se, bez iznimke, stavljaju u zdjelu za salatu, slani i začinjeni dresingom (majoneza). Dobar apetit!
Recept 4. Začinjena salata (s dimljenom pilećom nogom)
Ova se salata može nazvati svečanom i kuhati za vas važne proslave. Okus jela je stvarno slasan, postignut uz smjelu kombinaciju dimljenog mesa, sočnih ananasa i češnjaka.
Potrebni sastojci:
- dimljena pileća noga - 200 grama;
- konzervirani ananas;
- jaja - 4 komada;
- sir može biti oštar - 150 grama;
- češnjak - klinčić;
- sol.
- Preljev za salatu: majoneza.
Način pripreme:
Preljev za salatu: sir se melje na rerni, češnjak se melje. Svi ti sastojci pomiješani su s majonezom.
Pripremna faza:
- Oblik rezanja dimljenih pilećih nogu - male kocke.
- Oblik rezanja kuhanih jaja - malih kockica.
- Konzervirani ananas izrezan je na male šipke.
Izrada "pikantne" salate: sastojci se, bez iznimke, stavljaju u zdjelu za salatu i začinju preljevom od češnjaka i sira. Dobar apetit!
Salata od dimljene piletine - preporuke kuhara
Dimljena piletina koja se koristi u salati smatra se poluproizvodom. Međutim, nemojte žuriti da ga dodate u salatu i pažljivo proučite njen izgled. Kvalitetan dimljeni proizvod trebao bi biti zlatno smeđe boje, sjajan i bez vidljivih oštećenja na koži i crvenkastog mesa. Što se tiče okusa, on ne bi trebao biti kaustičan, istančan, kao i mirisati puno začina i raznih začina.
