Ako volite mirisne mirisne jagode, zasigurno na policama svojih kanti možete naći praznine s ovom bobicom. Danas ćemo napraviti nekoliko staklenki svijetle i mirisne gredice - pravimo koncentrirani kompot od jagoda.
Takav kompot bit će velika raznolikost zimske prehrane, možete kuhati puno različitih pića na bazi kompota. Dakle, kompot možete samo razrijediti gaziranom vodom - ispostavit će se prekrasnim, ali možete napraviti izvrsnu želatinu na temelju takvog kompota, ukrasiti bobicama i voćem - ovdje imate gotov desert za svečani stol.
sastojci:
- Jagoda - 400 g
- Voda - 700 ml
- Šećer - 120 g
- Limunska kiselina - prstohvat
Postupak kuhanja
Pripremite sve prema popisu. Staklenku s kompotom temeljito operite i sterilizirajte na prikladan način. Nakon što trebate kuhati poklopac u kipućoj vodi 10 minuta. Rasporedite jagode i operite, malo osušite, uklonite sve repove. Staklenku napunite jagodama tako da ima više od pola staklenke bobica.
Sipajte šećer i prstohvat kiseline izravno u staklenku jagode.
Na štednjaku prokuhajte čistu filtriranu vodu, a zatim kipuću vodu ulijte u staklenku od jagoda.
Pripremite posudu za sterilizaciju obratka - ulijte toplu vodu, dno posude prekrijte krpom, postavite staklenku. Kompotizirajte kompot od trenutka ključanja vode 20 minuta, istovremeno pokrivajući vrat sterilnim poklopcem.
Nakon nekog vremena, razvaljajte prazno, a zatim stavite ga naopako i zamotajte, ostavite jedan dan. Nakon nekog vremena prenesite radni komad u ostavu.
Dobar apetit!
