Aminokiseline su "građevni" dijelovi tijela, a glicin je jedan od najvažnijih. Shvaćajući njegovu važnost i znajući kako je održavati na prihvatljivoj razini, moguće je brinuti o svom zdravlju neprocjenjivo.
Glavna stvar koju trebate znati o prednostima glicina i njegovim značajkama
Glicin je klasificiran kao zamjenjiva aminokiselina, što znači da oboje ulazi u ljudsko tijelo s hranom i može se samostalno proizvoditi.
A drugo ne smanjuje vrijednost prvog. Budući da se glicin proizvodi u cijelosti samo pod povoljnim uvjetima, a osim toga, to je u pravilu još uvijek nedovoljno za pokrivanje dnevnog unosa.
Funkcije aminokiselina u tijelu su raznolike i pokrivaju, u stvari, sve najvažnije biokemijske procese i reakcije koje se u njemu događaju, ali treba posebno istaknuti važnost glicina za sljedeće:
• normalizacija glukoze u krvi i njezina brza pretvorba u vitalnu energiju (nutricionisti također uvjeravaju da glicin smanjuje apetit za slatkišima);
• jačanje imuniteta;
• procesi formiranja krvi (uključujući sudjelovanje u sintezi hemoglobina);
• regeneracija oštećenih tkiva (što se može reći ne samo o izravnim ozljedama, na primjer, ranama, već i o štetnom utjecaju UV kože) na kožu);
• optimalno funkcioniranje probavnog trakta;
• rad bubrega;
• poboljšati cirkulaciju krvi, disanje kisikom i raspodjelu hranjivih tvari u epidermi;
• prevencija raka
Zasebno, valja napomenuti ulogu glicina u odnosu na funkcioniranje živčanog sustava, uključujući:
• reguliranje procesa njegovog pobuđivanja i inhibicije;
• uklanjanje prekomjernog psiho-emocionalnog stresa (djeluje kao sedativ);
• poboljšanje raspoloženja uz formiranje tendencije pozitivnog doživljavanja okolne stvarnosti.
Uz to, u velikoj mjeri glicin formira kolagen, koji je neophodan za održavanje mladenačke kože i zdravih zglobova. Općenito, sva vezna tkiva, u koja znanstvenici uključuju i šarenicu oka, što znači da je glicin koristan i za vid, kako bi se spriječile njegove patologije.
Glicin je član 20 aminokiselina koje su uključene u sintezu proteina, a također sudjeluje u proizvodnji kreatina koji osigurava mišićni dobitak.
A sam glicin proizvodi se u jetri, uz sudjelovanje aminokiselina treonin i serin.
S obzirom na interakciju glicina s drugim elementima u tijelu kod ljudi, posebno treba napomenuti kalcij i željezo koji se zahvaljujući njemu u potpunosti apsorbiraju.
A za samu sintezu glicina od velike je važnosti prisutnost vitamina B skupine u tijelu (a posebno holina, ili B4).
Vrijedno je napomenuti da se umjetni glicin široko koristi za poboljšanje okusa u prehrambenoj industriji (na ambalaži proizvoda je označena kao E-640).
A znanstvenici to prepoznaju kao jedan od najsigurnijih dodataka prehrani.
Kakve namirnice imaju koristi od glicina?
Glicin je čest element u sastavu hrane koju karakteriziraju visoki udio bjelančevina i neke druge.
Najviše se može koristiti s kostima, kožom, vezivnim tkivom. A da biste bili ukusni, preporučuje se sve ovo jesti u obliku bogatih masnih juha, aspika i aspika. Još uvijek možete goziti jela s želatinom, na primjer, marmeladom.
Nutricionisti također preporučuju obratiti pažnju na ribu, mahunarke, bundeve i banane.
Ova aminokiselina je pronađena i u mliječnim proizvodima (prije svega sirevima).
Na primjer, sadržaj glicina u gramima na 100 g za neke proizvode može biti prikazan na sljedeći način:
• kuhana pileća koža - 2,4;
• kuhane svinjske uši - 3;
• žitarice za doručak (musli) i zobene pahuljice - 0,8;
• zečje meso i teletina s niskim udjelom masti, goveđa jetra (sve je spremno za slanje na stol) - 1,6;
• parmezan - 0,7;
• inćuni u staklenci, ružičasti losos i pastrve na žaru - 1,5;
• orašasti plodovi - od 0,7 u orahu do 1,6 u kikirikiju.
Uz raznoliku, ukusnu i obilnu prehranu, teško je govoriti o nedostatku glicina, iako niz okolnosti utječe i na njegovu sintezu i probavljivost.
I ovdje je sve jednostavno - važno je tijekom dana piti dovoljno tekućine (od 1,5 litre), češće biti na svježem zraku i ne zaboraviti na fizičku aktivnost.
Prednosti glicina u obliku posebnih proizvoda
Umjetno sintetizirani glicin je bijeli prah, bez mirisa i okusa, ali slatkast, što se odnosi na ime aminokiseline, a potječe od grčke riječi "slatko".
Indikacije za njegovu primjenu u obliku tableta ili dodataka prehrani mogu se pojaviti samo pod određenim okolnostima, jer, ponavljamo, obična zdrava osoba ima dovoljno glicina koji se sam proizvodi i iz hrane.
Aminokiselina se koristi (iako se neki znanstvenici ne slažu sa njezinom 100% -tnom učinkovitošću) za liječenje:
• brojne mentalne smetnje (uključujući depresiju i šizofreniju);
• slabo zacjeljujuće rane, čirevi na tijelu;
• posljedice srčanih i moždanih udara;
• neke bolesti prostate;
• nesanica;
• povećani mišićni tonus;
• alkoholizam (smanjuje želju za alkoholom).
Također ga koriste sportaši za povećanje fizičke izdržljivosti i izgradnju tijela.
Glicin se može naznačiti i u drugim slučajevima kada je potreba za njim posebno velika.
Koja bi mogla biti šteta od glicina
Znanstvenici uvjeravaju da sam glicin, kao element prirodno prisutan u ljudskom tijelu i unoseći ga hranom, ne može učiniti nikakvu štetu. Prvo, ne toliko i njegove velike količine. Drugo, ima tendenciju nakupljanja u tijelu u vrlo ograničenoj količini (trenutno ne više nego što je potrebno za biološke potrebe tijela). Treće, kao rezultat raspada u vodi i ugljičnog dioksida, on se lako izlučuje urinom i disanjem.
Ali s aminokiselinom u obliku tableta, dodacima prehrani, sve je puno složenije.
I prije svega, valja napomenuti da imenovanje njezinog prijema, zajedno s postavljanjem vremena primjene i doziranja, može učiniti samo specijalist.
Čisto samo-liječenje glicinom ispunjeno je najgorim posljedicama.
Prije svega, njegova prekomjerna masa izražena je sljedećim učincima (koji su mogući u slučaju kada aminokiselina u ovom čistom obliku jednostavno ne odgovara osobi pojedinačno):
• mučnina i povraćanje;
• probavna smetnja;
• oticanje usne šupljine;
• vrtoglavica;
• osip i svrbež na koži;
• palpitacije srca;
• otežano disanje;
• osjećaj upornog umora.
Uz ove simptome, hitno je potrebno konzultirati se s liječnikom, a glicin se možda mora napustiti (ili smanjiti doziranje).
Produljeni unos neprikladne aminokiseline za tijelo je prepun poremećaja u metaboličkim procesima i, posebno, energetskom metabolizmu.
Uz to, važno je uzeti u obzir da šteta glicina tijekom interakcije s mnogim lijekovima još uvijek nije potpuno razumljiva.
Da bi se izbjegla šteta, glicin se propisuje s velikom pažnjom maloj djeci i trudnicama, a osobama zaposlenima u opasnim industrijama u kojima je potrebna brzina reakcije i velika pažnja, za vozače vozila načelno je kontraindiciran.
