Jednostavno jelo koje danas nudimo za kuhanje savršeno će raznovrsiti vaš svakodnevni jelovnik i unijeti sofisticiranost. Oslić je riba koja uvijek ispada ukusna. Možete ga kuhati na različite načine. Jedna od opcija je peći u pećnici ispod povrća, tako da joj se okus u potpunosti otvori.
sastojci:
Oslić - 1 kg;
Luk - 1 p .;
Mrkva - 1 kom .;
Pašteta od rajčice - 2 žlice. l .;
Biljno ulje - 2-3 žlice. l.
Brašno - 3 žlice. l .;
recept:
Prije nego što sve stavite u pećnicu, predlažemo da prođete povrće i pržite ribu. Stoga luk narežemo na pola prstena, a tri mrkve na krupnoj rerni.
U tavi zagrijte biljno ulje i pospite povrće. Na srednjoj vatri prolazimo 7 minuta.
Dodajte pastu od rajčice i držite na vatri još 2-3 minute.
Ribu očistimo i narežemo na komade. Odmah možete raščlaniti oslić na filetu. Ali budući da u osliću nema puno sjemenki, ne vidimo potrebu za tim. Nakon pečenja kosti se lako odvajaju od ribe.
Stavite ribu u zdjelu i začinite solju i paprom. Svaku krišku uvaljajte u brašno.
Pržite ribu na jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Ne odlazite, riba će se vrlo brzo pržiti.
U posudu za pečenje - porcionirano, stavite ribu.
Pospite povrće. Obrazac šaljemo u pećnicu na 20 minuta na 180 stupnjeva.
Dok pripremate ribu, možete kuhati prilog, na primjer, pire krumpir. Poslužite oslić odmah dok je vruće.
Dobar apetit.
Vrijeme kuhanja - 30 min.
Posluživanja po spremniku - 3 kom.
Po 100 g:
Vjeverice - 13,47
Masti - 3,67
Ugljikohidrati - 6.04
Kcal - 110,59
