Nutricionisti su otkrili da se proces gubitka kilograma, koji mnogi ne mogu u potpunosti izdržati, može olakšati: trebate jesti ne manje, već jednostavno u određenom vremenskom intervalu.
Pokazalo se da ako jedete 12 sati dnevno (na primjer, od 9 do 21 sat), a u preostalih 12 jednostavno ne dirate hranu, tada možete imati značajan utjecaj na procese masti u tijelu.
Zanimljivo je da sve to u potpunosti ne potvrđuje klasično vjerovanje o nevjerojatnoj štetnosti noćnih zalogaja.
Kao eksperimentalni subjekti korišteni su laboratorijski miševi. 400 jedinki različite tjelesne težine posađeno je na različitim vrstama prehrane u različitim vremenskim ograničenjima.
Miševi koji su se hranili masnom hranom dobivali su je samo 12 sati, kao rezultat toga, težili su 25% manje i imali su bolje zdravstvene pokazatelje od onih koji, jedući istu hranu, nisu imali vremensko ograničenje za to.
Miševi koji su se hranili „zdravom“ hranom nisu dobivali na težini, već su povećavali mišićnu masu. Kratkoročne promjene u prehrani nisu dovele do poremećaja u metabolizmu.
