Torte bez pečenja odlična su ideja za ukusan i hranjiv desert. Takvu poslasticu vrijedi pripremiti kada nema želje provesti puno vremena u kuhinji.
Opća načela kuhanja
Napraviti kolač od banane bez pečenja s kolačićima i kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavno. Morate se opskrbiti jednostavnim i povoljnim proizvodima: kupiti obične kolačiće, par banana, uzeti kondenzirano mlijeko, malo maslaca i dodati još nekoliko sastojaka. Proces kuhanja traje manje od sat vremena. Ne morate brinuti da li ćete napraviti dobro tijesto. Nema potrebe tražiti skupe ili neobične sastojke. Istina, trebate pričekati dok se gotov desert ne ulije nekoliko sati i namoči u kremu u hladnjaku.
Da biste pripremili kolač od banane s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja, možete privući male članove obitelji. Djeca će rado položiti slojeve deserta i premazati ga kremom. Zajednički rad pomoći će ne samo napraviti slatko jelo za cijelu obitelj, već i okupiti bliske i drage ljude.
Za takav kolač sa kondenziranim mlijekom i kolačićima, banana se obično reže na krugove. Međutim, po želji možete samljeti sitnije, izmrviti vilicom ili napraviti pire od banane.
Torta je prema potrebi ukrašena orasima, mljevenom čokoladom, voćem, marmeladom, bobicama, suhim voćem ili kokosom. Neke kolačiće možete samljeti u mrvice pomoću blendera i posipati tortu. U tom slučaju povećajte količinu vrhnja tako da gotov desert bude dovoljno navlažen.
Kolač od đumbira s kolačićima i bananama
Sastojci
Za test
• 1,5 šalica zdrobljenih kolačića;
• 210 g maslaca;
• pola čaše granuliranog šećera;
• 3 žličice mljevenog đumbira.
Za kremu
• 300 ml domaće kreme;
• 50 g šećera;
• 400 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 2 srednje banane.
Postupak kuhanja
1. Kombinirajte mrvice od kolačića s otopljenim maslacem u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
2. Dodajte šećer s đumbirom i dobro promiješajte i stavite na hladno da se ohladi.
3. Uklonite ohlađenu masu, ulijte kuhano kondenzirano mlijeko.
4. Stavite narezane banane.
5. Šlag istucite sa šećerom, prelijte tortu. Hladiti najmanje jedan sat.
Kolač od banane s kolačima
Vrlo "brz" recept s finim okusom skute.
proizvodi
• 300 g sira;
• 300 g kolačića;
• 2 banane;
• 4 žlice. žlice kondenziranog mlijeka;
• 100 g čokolade;
• 20 ml mlijeka.
Postupak kuhanja
1. U posudu ulijte kondenzirano mlijeko i gnječite dok ne postane glatko.
2. Stavite kolačiće dvije sekunde u toplo mlijeko, a zatim stavite u kuhani tanjur.
3. Istucite sloj kolačića sa šlagom i stavite na krugove banane.
4. Ponovite slojeve. Premažite tortu preostalim vrhnjem i ukrasite naribanom čokoladom.
"Pauk"
proizvodi
• 230 g kolačića;
• 400 g kiselog vrhnja;
• 70 g maslaca iz vrhnja;
• 5 žlica. žlice šećera;
• 80 ml mlijeka;
• 14 g želatine;
• 2 žlice. žlice kakaa;
• 2 žlice. žlice kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 1 banana.
Postupak kuhanja
1. Namočite želatinu 15 minuta u 5 žlica. žlice vode sobne temperature.
2. Dodajte rastopljeni maslac zdrobljenoj jetri u blenderu.
3. Pomiješajte kiselo vrhnje s dvije žlice šećera.
4. Od kakaa, mlijeka i preostalog šećera kuhajte čokoladnu smjesu oko 5 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući.
5. Kad se masa ohladila, dodajte joj kiselo vrhnje i šećer.
6. Želatinu zagrijte na laganoj vatri, izbjegavajući ključanje.
7. Polako ga ulijte u čokoladnu masu, stalno miješajte.
8. Na dno posude stavite mješavinu kolačića s maslacem, a zatim - krugove banane.
9. Podlogu torte napunite kremom, ukrasite mrežicom kuhanog kondenziranog mlijeka.
10. Inzistirajte na desertu u hladnjaku 6 sati prije jela.
Torta od čokoladnih orašastih plodova
proizvodi
• 400 g kolača s kratkim hljebom (moguće čokolade);
• 400 ml kondenziranog mlijeka;
• 90 g čokolade;
• 180 g maslaca od vrhnja;
• 180 g oraha;
• 1 banana.
Postupak kuhanja
1. Lagano pržite oguljene orahe i nasjeckajte ih valjkom.
2. Kolačiće samljeti tako da postoje čitave četvrtine i mrvice. Spojite ih s maticama.
3. U parnoj kupelji otopite čokoladu i maslac.
4. U dobivenu masu tankim tokom dodajte kondenzirano mlijeko, umutite.
5. Kombinirajte čokoladnu masu s kolačićima i gnječite dok ne postane glatko.
6. U kalup stavite polovicu „tijesta“, na vrh stavite narezanu bananu i prekrijte ostatkom slatke mase.
7. Po želji ukrasite orasima i stavite u hladnjak najmanje 5 sati.
Torta od jogurta bez pečenja
Jogurt se može u potpunosti ili djelomično zamijeniti kiselim vrhnjem.
proizvodi
• 160 g maslaca od vrhnja;
• 290 g kolačića;
• 100 ml vode;
• 100 ml mlijeka;
• 15 g želatine;
• 140 g šećera;
• 2 žlice. žlice kondenziranog mlijeka;
• 3 žlice. žlice kakaa;
• 400 ml domaćeg jogurta;
• 3 banane.
Postupak kuhanja
1. Sipajte želatinu prema uputama.
2. Pripremite mrvice od kolačića, kombinirajte s maslacem i kondenziranim mlijekom.
3. Dobro promiješajte i stavite na dno pripremljenog kalupa s visokim stranama.
4. Za nadjev mljeveni kakao sa šećerom, ulijte u mlijeko i nabubrenu želatinu.
5. Zagrijte (ne kuhajte), kombinirajte s jogurtom i miješajte dok ne postane glatko.
6. Na kolačiće stavite banane, izrezane na krugove, u kalup, na vrh izlijte smjesu od jogurta.
7. Stavite na hladno nekoliko sati.
Torta s bananom bez pečenja "ženska slabost"
Taljenje u ustima, osjetljiv kolač od banane bez pečenja s kolačićima i kondenziranim mlijekom.
Sastojci
Za test
• 220 g kolačića;
• 1 banana.
Za kremu
• 3 jaja;
• 250 g kondenziranog mlijeka;
• 400 ml mlijeka;
• paket vanilina;
• 200 g maslaca od vrhnja.
Za glazuru
• 90 g šećera;
• 50 g kakaa;
• 10 žlica. kašike mlijeka.
Postupak kuhanja
1. Pripremite kremu: kombinirajte mlijeko, vanilin i kondenzirano mlijeko.
2. U smjesu dodajte tučena jaja, promiješajte.
3. Stavite masu na malu vatru.
4. Stalno miješajući, dovedite do vrenja i uklonite sa štednjaka. Ostavite da se ohladi.
5. Mikserom umutite mekano ulje i u njega ulijte ohlađenu kremu. Promiješati.
6. Za glazuru izmrvite kakao sa šećerom, dodajte mlijeko.
7. Stavite homogenu masu na malu vatru. Kuhajte dok se malo ne zgusne.
8. Na tanjur stavite sloj kolačića, a zatim narežite narezane banane. Ulijte vrhnje.
9. Ponavljajte slojeve dok ne ponestane hrane. Vrh torte premažite glazurom.
10. Prije jela, desert držite u hladnjaku najmanje 3 sata.
Brzi kolač od banane bez pečenja s kolačićima i kondenziranim mlijekom
proizvodi
• podne konzerve kondenziranog mlijeka;
• pola kilograma prhkih kolačića;
• 25 ml mlijeka;
• 100 g maslaca od vrhnja;
• 1 banana.
Postupak kuhanja
1. Umiješajte mekano ulje sa kondenziranim mlijekom dok ne postane glatko.
2. Sipajte toplo mlijeko u široki tanjur.
3. Umočite u nju jedan po jedan svaki komad keksa doslovno dvije sekunde i stavite "kolače" na pripremljeno jelo.
4. Prvi sloj podmažite kremom od maslaca. Ponovite slojeve.
5. Ukrasite tortu kriškama banane na vrhu i napunite ostatkom kreme.
"Lakše nego jednostavno"
Jedan od najlakših recepata za tortu od banane s keksima i kondenziranim mlijekom bez pečenja. Šećer u prahu može se zamijeniti šećerom. U ovom se slučaju krema koristi kada se bijela zrnca rastope.
proizvodi
• 0,5 kg kolačića (čokolada je moguća);
• 3 banane;
• 0,5 l kiselog vrhnja;
• 210 g šećera u prahu;
• 3 žlice. žlice kondenziranog mlijeka.
Postupak kuhanja
1. Prašak premažite kiselim vrhnjem.
2. Na posudu stavite sloj kolačića, a zatim malo kondenziranog mlijeka, vrhnja i krugova banana.
3. Ponavljajte slojeve dok ne ponestane hrane.
4. Tortu premažite ostatkom kreme, po želji pospite naribanom čokoladom.
5. U hladnjaku pustite da se desert kuha barem tri sata.
Cracker torta bez pečenja
proizvodi
• 450 g kiselog vrhnja;
• 200 g krekera;
• 25 g želatine;
• 140 g šećera u prahu;
• 40 g čokolade;
• 1 banana;
• 2 žlice. žlice kondenziranog mlijeka.
Postupak kuhanja
1. Želatinu prelijte vodom, ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Kombinirajte šećer u prahu sa kiselim vrhnjem, dobro promiješajte.
3. Ulijte želatinu u kiselo vrhnje i tucite smjesu dok ne postane glatka.
4. Na pripremljeno jelo položite sloj krekera, ulijte kiselo vrhnje. Ponovite slojeve.
5. Na tortu premažite kriške banane, napunite preostalom kremnom masom, kombinirajući je sa kondenziranim mlijekom. Pospite naribanom čokoladom.
6. Ostavite da se potopiti na hladnom 2-3 sata.
Mali trikovi kuhanja
• Slojevi kolača od banane bez pečenja s kolačićima i kondenziranim mlijekom prikladno su raspoređeni u podijeljenoj posudi za pečenje. Kada se desert ulije, takav se "okvir" lako uklanja.
• Okus banane dobro se slaže s rumom i rakijom, možete im dodati i vrhnje, koje se koristi u desertu za odrasle.
• Za pripremu ovog deserta odaberite suhe i nemasne vrste peciva. Možete koristiti obične šećerne kolačiće, sorte "My Lyuba", "Anniversary", pečeno mlijeko, "Za čaj".
• U kolaču se koriste zrele banane. Ne koristite smrznuto voće. Previše prezreli zadržavaju oblik loše, također ih nije preporučljivo uzimati.
• Prije nego što položite kolač, preporučljivo je navlažiti kolačiće tako što ćete ga staviti u mlijeko na nekoliko sekundi. Tada će gotov proizvod biti mekši.
• Kvalitetni i svježi proizvodi pomoći će vam da pripremite savršen desert. Trebate odabrati kolačiće s najmanje kemijskih dodataka. Kada kupujete kondenzirano mlijeko, obratite pažnju na naziv, dajte prednost "cijelom kondenziranom mlijeku sa šećerom", a ne proizvodu s drugim nazivom, na primjer, "mliječni proizvod" ili "kondenzirano mlijeko". Odaberite svježe kiselo vrhnje, a maslac nije preporučljivo zamijeniti margarinom.
• Za kolač od banane s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja ne štedite kremu tako da kolači budu dovoljno navlaženi. Broj proizvoda za impregnaciju može se uzeti više nego što je navedeno u receptu. Nije preporučljivo koristiti kremu manju od norme, gotov proizvod može ispasti prilično suh i slabo zasićen.
• Krema se može napraviti ili na bazi kiselog vrhnja ili koristeći domaću kremu. Druga opcija je ukusnija, ali hranjivija.
• U kolaču od banane granulirani šećer i šećer u prahu savršeno se zamjenjuju. Ovisno o vašim osobnim preferencijama, možete povećati ili smanjiti količinu ovih slatkih sastojaka.
