Crni orah je već dugo poznat po svojim korisnim svojstvima i jedinstvenom sastavu. Ovaj članak će govoriti o prednostima crnog oraha, štetnosti, kao i indikacijama i kontraindikacijama ove biljke.
Opis i podrijetlo crnog oraha
Crni orah u svom prirodnom obliku raste samo u Sjevernoj Americi, odakle uzima svoje podrijetlo. Zbog toga se takav orah naziva i američki. Ali ova biljka dovedena je u druge zemlje, gdje je posađena i umjetno distribuirana. Stoga je takav proizvod lako pronaći i kupiti gotovo bilo gdje.
Stablo takve biljke doseže visinu od 40 m. Kora ovog stabla ima tamnu nijansu (ponekad čak i crnu) i duboke pukotine.
Izgled crnog oraha vrlo je sličan orahu. Ali prvi ima više korisnih svojstava i tvari u svom sastavu od bilo kojeg drugog člana obitelji orašastih plodova. Plod ima zelenu boju i oblik male kuglice promjera 3,5-5 cm. Introokular ima okrugli ili ovoidni oblik s gustom naboranom školjkom.
struktura
Hranjiva vrijednost 100 g orašastih plodova:
● ugljikohidrati - 3,11 g;
● masti - 59 g;
● Proteini - 24 g
● Kalorični sadržaj - 618 kcal.
Američki orah ima jedinstven sastav hranjivih sastojaka, koji gotovo da i nema analoga. Zbog ovog svojstva puno bolesti se može izliječiti uz pomoć crnog oraha. Njegove su koristi mnogo puta veće nego u bilo kojoj drugoj biljci.
Aktivne i korisne komponente koje su dio matice:
● juglon;
● flavonoidi;
● karoten;
● tanin;
● fotocidi;
● glikozidi;
● jod;
● kvinoni;
● razni enzimi;
● organske tvari aromatskog niza;
● šećer.
Vitamini koji su u ovoj biljci:
● C;
● B1;
● B6;
● P;
● E;
● B;
● PP;
● A;
● F.
Korisni mikroelementi:
● selen;
● magnezij;
● fosfor;
● kobalt;
● kalij;
● željezo;
● silicij;
● mangan.
Korisne orahove kiseline:
● oleinska;
● stearinska;
● linolna;
● palmitinska;
● lauric;
● linolenska;
● miristička;
● kikiriki.
Plodovi sadrže visoku koncentraciju ovih tvari, što ga čini vrlo korisnim i široko primjenjivim u tradicionalnoj medicini.
Ulje crnog oraha
Od orašastih plodova, uz pomoć ekstrakta, proizvodi se ulje. Koristi se u medicinskoj industriji, za kozmetičke postupke, pa čak i za kuhanje. Ovo se ulje koristi za:
● prevencija virusnih i zaraznih bolesti;
● razne kožne bolesti (ekcem, osip, bradavice);
● hemoroidi;
● upala organa reproduktivnog sustava;
● liječenje herpesa, uretritisa, konjuktivitisa.
Obično se ulje crnog oraha koristi interno, stoga je kontraindicirano trudnicama i osobama s viškom joda u tijelu.
Crni orah: dobar
Zahvaljujući jedinstvenim sastojcima crnog oraha, korist za plod leži u prisustvu mnogih korisnih kvaliteta i pozitivnom utjecaju na tijelo, naime:
● crni orah dobro čisti krv;
● čisti limfu;
● širi krvne žile;
● ima antispazmodički učinak;
● bori se protiv tumora;
● ima sedativna i upijajuća svojstva;
● djeluje kao anestetički proizvod;
● tonira tijelo;
● pomlađuje;
● potiče jačanje imunološkog sustava;
● djeluje kao antioksidans;
● ima antifungalna, antibakterijska i anti-toksična svojstva.
Crni orah ima veliku količinu vitamina C u nezrelim plodovima (mnogo puta više nego u plodovima obitelji citrusa). Tanini koji se nalaze u njemu blagotvorno utječu na stanje kože i sluznice, bore se protiv upale koja je nastala, umiruju iritirana područja i imaju regenerativni učinak na oštećenja, brzo zacjeljuju rane.
Juglon je jedna od glavnih tvari ovog oraha. Ova tvar daje plodu određeni miris joda, antifungalnih, antibakterijskih i antiparazitskih svojstava. Juglon pomaže da se riješite raznih parazita gastrointestinalnog trakta, jetre i krvi. Svojstva konzervansa i prirodnog antibiotika zaustavljaju razvoj štetnih bakterijskih organizama, tumorskih formacija, a da pritom nemaju toksična svojstva.
Od ove biljke proizvode se lijekovi diljem svijeta koji pomažu u liječenju mnogih bolesti (uključujući rak), zahvaljujući takvim svojstvima američkog oraha. Takvi lijekovi su učinkoviti u liječenju takvih bolesti:
● policistična bolest bubrega;
● prostatitis;
● adenom;
● cista jajnika;
● fibroidi;
● fibroma.
Tradicionalna medicina također koristi svojstva ovog voća kako bi ubrzala metabolizam, uklonila parazite iz tijela, ojačala tijelo i modulirala imunološki sustav. Upotreba takvih lijekova pomaže očistiti tijelo toksina i značajno usporiti procese povezane sa starenjem.
Tradicionalna medicina također ima svoju primjenu ove vrste biljaka. Liječe ga:
● tuberkuloza;
● kronični ekcem;
● dijabetes melitus;
● kuhati;
● karbukula i ostali čirevi;
● rane s stvaranjem gnoja;
● spolno prenosive bolesti;
● bolesti povezane s ginekologijom.
Listovi crnog oraha koriste se za snižavanje krvnog tlaka. Njezin sok pomaže zaustaviti krvarenje i brzo zacjeljivanje rana. Tinktura koja se pravi od takvih orašastih plodova i alkohola koristi se u prisustvu bolova u mišićima, bolova u kostima, problema sa zglobovima i izlučivanja štitnjače.
Crni orah: šteta
Iako plodovi sadrže ogromnu količinu korisnih svojstava, osim toga, crni orah je štetan u određenim slučajevima. Naime:
1. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti ustajale, posebno pokvarene orašaste plodove. Posljedice takvog obroka bit će trovanje i naknadni problemi i bolesti gastrointestinalnog trakta.
2. Prekuhani plodovi oraha imaju malu korist zbog činjenice da se nakon duge termičke obrade gube gotovo sve korisne tvari. Osim toga, orašasti plodovi u ovom obliku daju veliko opterećenje jetri, što negativno utječe na njegov rad.
3. Kao i svaki drugi proizvod, i crni orah šteti organizmu ako se pretjerano koristi. Dan možete pojesti šaku orašastih plodova, ne više.
4. Jedenje velike količine orašastih plodova dovodi do upaljenih krajnika i pojavljivanja vazospazmi u glavi.
5. Vrlo pažljivo koristite crne orahe ljudima koji imaju bilo kakvu alergiju, jer postoji vjerojatnost alergijske reakcije na ovu biljku. Takva reakcija može biti kihanje, osip na koži, plućni edem, što može dovesti do tužnih posljedica.
6. Ne jedite orašaste plodove koji imaju čak i malu količinu plijesni. To može pokrenuti karcinom.
7. Ljudi koji su pretili ili oni koji slijede dijetu, trebaju biti oprezni o orasima. Zbog visokog unosa kalorija, trebali bi ih jesti u minimalnoj količini.
U mnogim slučajevima crni orah je štetan ako se nepravilno koristi u hrani.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za upotrebu crnog oraha su:
● alergija ili pojedinačna netolerancija na proizvod;
● peptički čir želuca ili crijeva;
● gastritis;
● tromboflebitis;
● ciroza jetre.
Također se ne preporučuje jesti američki orah tijekom trudnoće i dojenja djeteta.
