Kava italijanskog podrijetla s limunom, posluživanje je klasičnog espressa posluženog s nezamjenjivom kriškom limuna direktno u maloj šalici.
Kiselost limuna i adstrigentna snaga kave stapaju se u jedinstveni okus i svojstva, izražena i u korisnim i u negativnim učincima na ljudsko tijelo.
Kava s limunom - blagodati i izvanredan okus
Limunska i aromatična svježe kuhana kava - samo se dva sastojka ovog nevjerojatnog napitka mogu poslužiti vrlo raznolika.
· Za posluživanje romanske ili rimske kave, stavite krišku limuna u šalicu espressa, a ponekad i žlicu limunovog soka;
· Sicilijanska kava priprema se s limunovim sokom i sjeckanom korom, a poslužuje se uz potrebnu krišku istog citrusa. A ponekad s limunovim zavojem - uskom korom umotanom u spiralu;
· Francuskoj kavi s limunom dodaje se kava s limunom na francuskom, a piće se poslužuje tako što u šalicu s njom stavite kapicu ohlađene vrhnja tučene sa šećerom i limunovom koricom
Važno je napomenuti da je posluživanje kave s limunom, uz uvjet očuvanja izvornog ukusa i korisnih svojstava, moguće samo ako postoji prirodno, svježe pivo. Ne postoji dobra kava s limunom iz instant praha.
Jedno od glavnih svojstava kave je osvježavanje i toniziranje, najbolje je iskusiti je ujutro ili nakon večere, ali ne noću, osim ako joj ne morate zatvoriti oči.
Štoviše, kava s limunom osnažuje jači rast od običnog espressa ili s mlijekom.
Na hladnoći će se ugrijati kava s limunom, a na vrućini, usput, nije loše piti je i ohlađenu, ali, u svakom slučaju, osvježava i utažuje žeđ.
Prednosti kave s limunom očite su za one koji žele smršavjeti. I to ne samo zato što nema gotovo nikakvu energetsku vrijednost, već i zato što ubrzava metabolizam, uklanja toksine i otpad iz tijela.
Spoj esencijalnih ulja aromatičnog espressa i limuna moćan je antioksidans koji učinkovito odolijeva promjenama vezanim za dob. Kako vanjska, koja se očituje u borama i gubitku kože, i unutarnja, koja su naznačena bolovima u zglobovima i gubitkom mišićnog tonusa.
Piti kavu na prazan želudac loša je navika, a kava s limunom još je štetnija. No njegova će šalica nakon obroka, pogotovo ako je na stolu bila obilna, teška i masna hrana, pridonijeti njenoj asimilaciji i nestanku težine i nelagode u želucu.
No, kava u kombinaciji s laganim zalogajem ili desertom sat ili dva prije jela - potiče apetit i potiče probavu, povećavajući proizvodnju želučanog soka.
O prednostima kave s limunom detaljno - svojstva limuna
Općenito je poznato da je glavni vitamin limuna C. Ali njegov izuzetno visok sadržaj u ovom voću je mit. Askorbinska kiselina je veličine više koju nalazimo u briselskoj klice, divljem češnjaku, divljim jagodama, kiviju.
Ali, u savezu s esencijalnim uljima i elementima u tragovima, vitamin C u limunu može mnogo:
· Budite profilaktički sredstvo za prehladu, gripu i SARS;
· Uklonite kolesterol;
· Poboljšati sastav krvi zbog željeza, sudjelujući u njegovom procesu cijepanja i apsorpcije;
· Zaštitite se od djelovanja kancerogenih tvari u organizam iz zraka i hrane;
· Povećajte proizvodnju jednog od najvažnijih hormona - adrenalina.
Reakcija tijela na nedostatak vitamina C jednostavno je monstruozna i ne traje dugo, a očituje se u svemu, od propadanja kose i noktiju, do slabljenja imuniteta i razvoja depresije.
Limun u ovom piću koristan je ne samo sok, već i kaša - pustite da na šalicu stegne prstohvat, a čak i tada - dio pektina koji ubrzava uklanjanje toksina, doprinosi zacjeljivanju rana, zajedno s antiseptičkim i baktericidnim učincima.
Ako pijete kavu u sicilijanskom stilu, bioflavonoidi koji djeluju na dva područja odjednom će ući u tijelo od limunove kore.
· Olakšavanje procesa asimilacije vitamina C;
· Obnova krvnih žila.
Jednom riječju, ne uzalud, u doba Velikih zemljopisnih otkrića, mornari su skladištili limune kao čudotvorni lijek za stotinu oboljenja, uključujući skorbut.
Prednosti kave s limunom u detaljima - svojstva kave
Mnogo je rečeno o prednostima i štetama glavne komponente zrna kave, alkalije purina iz serije kofeina, no u ovom je napitku njegov učinak uvelike neutraliziran limunskom askorbinskom kiselinom, pa oni koji žele isključiti hranu i piće iz svog jelovnika, mogu bezbrižno piti kofein koji sadrži.
Što se tiče korisnih svojstava kofeina, njihov limun, neobično, čak i pojačava i evo gdje se pojavljuju:
· Kofein djeluje kao antialergen za reakcije koje izazivaju hrana i piće, kao i cvjetajuće biljke;
· Kava u pićima, poput čokolade, preporučuje se kod niskog krvnog tlaka. A za brzo poboljšanje dobrobiti i trajanje normalizacije tlaka, vrijedi je jesti i piti zajedno sa sirom i grožđem;
· Poticanje kave živčanog sustava posebno je korisno tijekom prehlade i akutnih respiratornih infekcija jer podržava prirodne obrambene sposobnosti tijela;
· Kava je učinkovita kod migrena, jer sužava krvne žile, ali u tome djeluje blago;
· Šalica ovog pića koja se popije na vrijeme može poboljšati i produžiti učinak lijekova protiv bolova, uključujući analgetike;
· Kofein ima blagotvoran učinak na mentalne aktivnosti, smanjuje umor u procesu obrade informacija u mozgu i potiče ga na aktivno djelovanje.
Uz kofein, svaka šalica kave u rimskom, od zrna kave, sadrži:
Elementi u tragovima - kalij, kobalt, natrij, magnezij, selen, mangan, a u manjoj količini - željezo, cink, bakar i aluminij;
Vitamini - PP i B2 i A.
Koja je šteta od kave s limunom
Glavna preporuka koja se može dati u vezi s kavom s limunom je da je ne treba zloupotrebljavati, kao i bilo koja druga kava uopće.
Prekomjerno konzumiranje kave jednom ne samo da prestaje djelovati tonično, već počinje suzbijati tijelo, izazivajući njegov umor i gomilu problema - od žgaravice i celulita, do šiljaka šećera u krvi i poremećaja vida.
Ponašajući se poput diuretske kave, uz uklanjanje tekućine iz tijela, ona također aktivno odvodi elemente u tragovima iz nje, a posebno kalcija iz kostiju.
Također, štetnost kave s limunom velika je u brojnim bolestima koje zapravo zabranjuju njezinu upotrebu:
· Kronične bolesti želuca i gušterače u akutnom stadiju;
· Srčane bolesti koje zahtijevaju dijetu;
Cerebralna arterioskleroza;
Hipertenzija od 1 stupnja;
Bolesti zglobova tijekom trudnoće.
No, u principu, trudnice, koje se posebno ne žale na svoje zdravlje, neće naštetiti kava s limunom u količini šalice ili dvije dnevno, a je li to kava s limunom ili nešto drugo, u potpunosti je stvar ukusa.
Kako poslužiti šalicu kave s limunom za cijelo tijelo
Kava s limunom ima pozitivan učinak na živčani sustav, ne može samo pojačati, već i osloboditi stresa, poboljšati raspoloženje i pridonijeti ovom znanju o tome kako ukusno možete diverzificirati njegovo predstavljanje.
· U duet marshmallows, marmelada, orijentalni slatkiši poput kozinaki i nugat, kao i kolači - eclairs i medni kolač, izvrsni su;
· Zanimljivije od dodavanja šećera ovoj kavi, ona će posipati kriškama limuna serviranim na tanjuru;
· Limun je prvo voće ove kave, ali nije loše i s limetama ili narančama;
· Čak i najjače pečenje zrna kave neće pokvariti espresso romano, ali znatiželjno će se očitovati gorčinom skrivenom kiselinom citrusa.
