Opće informacije
Kikiriki, podzemni orasi ili kikiriki uopće nisu orašasti plodovi. S botaničkog gledišta, kikiriki je mahunarka. Kikiriki su klasificirani kao orašasti plodovi jer izgledaju i ponašaju se u kuhinji i u kuhanju više poput orašastih plodova nego mahunarki poput leće ili graška. Iako se članak ne bavi botanikom, važno je znati za ljude koji su alergični na orašaste plodove. Oni mogu sigurno i sigurno jesti kikiriki. Suprotno tome, ljudi koji su alergični na kikiriki mogu jesti orašaste plodove. Nekoliko je važnih uloga za kikiriki u mnogim područjima svijeta. Dakle, u Africi kikiriki ima vitalnu prehrambenu funkciju, jer sadrži veliku količinu proteina i zdravih masti. Veliki postotak godišnje usjeva kikirikija preša se kako bi se dobio maslac kikirikija, blijedo žuti maslac bez mirisa s vrlo visokom točkom ključanja. Idealno je za prženje.
Blagodati zdravlja kikirikija za muškarce
Umešak kikirikija obično sadrži dvije, rijetko tri, koštice. Svaka jezgra je malih dimenzija, tako da vas velika veličina podloge ne bi trebala prevariti. Jezgro sadrži mononezasićene i polinezasićene masti koje dobro podržavaju zdravlje srca muškaraca i žena. Dovoljna količina ovih tvari dovodi do smanjenja kolesterola u krvi, čime se smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti.
Proteini koji se nalaze u izuzetno velikim količinama u kikirikiju su neophodni za zdravlje stanica u ljudskom tijelu. Stanice se neprestano zamjenjuju i obnavljaju. Da bi se postupak zamjene i restauracije normalno odvijao, potrebni su proteini.
Kikiriki sadrže visoke koncentracije antioksidativnih polifenola, kumarinske i oleinske kiseline, koji štite srce i sprečavaju nakupljanje slobodnih radikala. Smanjenjem proizvodnje kancerogenih dušičnih amina smanjuje se rizik od razvoja karcinoma želuca. Resveratrol sprečava srčane udare povećavajući proizvodnju dušičnog oksida. Vrijedi napomenuti da antioksidanti postanu aktivniji pri kuhanju kikirikija. Primjećuje se dvostruko povećanje biokanina A i četverostruko povećanje sadržaja genisteina. Oni zauzvrat smanjuju štetu koju uzrokuju slobodni radikali proizvedeni u tijelu.
Korisni minerali: magnezij, fosfor, kalij, cink, natrij itd. Oni su potrebni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Kikiriki također pomažu u borbi protiv živčanih bolesti, Alzheimerove bolesti i infekcija. Vitamin E koji se nalazi u kikirikiju pomaže u održavanju integriteta stanica sluznice i kože. Tokoferol ih štiti od slobodnih radikala koji uzrokuju veliku štetu. Kompleks vitamina B, kao što su: niacin, riboflavin, tiamin, vitamin B6, vitamin B9, pantotenska kiselina - također daju značajan doprinos zdravlju tijela.
Za muškarca, to sve znači da ...
Zbog raznolikosti svog sastava, kikiriki može imati vrlo značajan pozitivan učinak na muško tijelo. Na primjer, pri velikim fizičkim naporima, koji su povezani s bilo kakvim profesionalnim aktivnostima, sportom ili aktivnostima na otvorenom, kikiriki može napuniti energiju i pomoći u obnovi i izgradnji mišića. Djelovanje je određeno prisutnošću metionina u kikirikiju, aminokiseline koja sudjeluje u sintezi adrenalina.
Suprotno svom neopisivom izgledu, kikiriki ima visok udio kalorija. To može biti korisno, na primjer, u kampanji kada nema vremena za zaustavljanje, a mali zalogaj kikirikija može dobro nadoknaditi potrošnju energije. B vitamini će biti korisni u agresivnom emocionalnom okruženju, s dominantnim negativnim učinkom i u slučaju prekomjernog rada. Međutim, s sjedilačkim načinom života, ovo će svojstvo igrati okrutnu šalu: započet će akumulacija viška ugljikohidrata i njegova pretvaranje u masnoću, što može dovesti do skupa viška tjelesne težine, pretilosti itd.
Sva pozitivna svojstva kikirikija kao cjeline rezultiraju stabiliziranjem hormonske pozadine muškarca i, kao rezultat, blagotvornim učinkom na seksualnu sferu. Pozitivan učinak primjetan je i primijećen je kod svih muškaraca, kako zdravih tako i koji pate od kroničnih bolesti.
Uz redovitu i umjerenu upotrebu kikirikija, potencija, seksualna snaga i libido povećavaju se.
Negativni učinci i šteta od kikirikija
Kikiriki ne nanosi nikakvu štetu muškom reproduktivnom sustavu.
Kao što je već spomenuto, kikiriki je visoko kaloričan. Dovoljna je šaka kikirikija dnevno, a to je oko 30-40 grama. Unatoč činjenici da je većina masti koje se nalaze u kikirikiju zdrave, nezasićene masti koje snižavaju kolesterol, prekomjerna konzumacija, koja dovodi do prekomjerne težine, može nadoknaditi tu prednost i pridonijeti bolestima srca, pretilosti jetre i općoj pretilosti.
Niska razina ugljikohidrata može ostaviti čovjeka bez odgovarajuće količine energije, može doći do neravnoteže hranjivih tvari. Na primjer, kikiriki pružaju vitamin E i folnu kiselinu, ali ne sadrže vitamine A i C.
Jedenje slanih, pečenih kikirikija može dovesti do nakupljanja natrija u tijelu. Natrij je dobar za naše zdravlje jer uravnotežuje tekućinu u našem tijelu, pomaže u odašiljanju moždanih impulsa, regulira mišićne kontrakcije, utječe na krvni tlak, ali previše natrija štetno je za zdravlje, jer velika doza natrija može dovesti do visokog krvnog tlaka, hipertenzija, problemi kardiovaskularnog sustava, poput srčanog udara, moždanog udara, zatajenja srca i drugi problemi, poput osteoporoze, raka želuca, bubrežnih problema itd. Iz tog razloga, najbolje Ne dajte prednost nezaslađenom kikirikiju (čak i ako nije ukusan kao slani) i jedite ga umjereno.
Oni koji su alergični na kikiriki, uglavnom bi trebali zaboraviti na to i držati se podalje, jer alergija može biti toliko ozbiljna da može doći čak i iz disanja u zraku zagađenom sitnim česticama kikirikija. U najgorem slučaju kikiriki može uzrokovati po život opasan anafilaktički šok.
Kikiriki su osjetljivi na kontaminaciju aflatoksinom koji proizvodi gljiva, aspergillus flavus, koji je vrlo otrovna i kancerogena supstanca, posebno povećava rizik od raka jetre. Čim kikiriki poprimi zelenkasto-žuti izgled, opasan je i više ga ne mogu konzumirati i muškarci i žene. Utvrđeno je da upotreba aflotoksina smanjuje stope rasta i razvoja u djece. Zanimljivo je da je rizik od infekcije povezan čak i s maslacem kikirikija. Uz sve to, plijesan na kikirikiju može rasti i tijekom skladištenja, dostave, pa čak i na policama trgovina prehrambenim proizvodima (pod pravilnim uvjetima). Važno je razumjeti da je ovo značajka prirode kikirikija - jer je mahunarka izložena visokoj vlazi i temperaturi.
Zaključno, možemo reći da nećete biti puni kikirikija. Iz gore navedenih razloga, morate slijediti dijetu i paziti da se kikiriki konzumira umjereno.
