Osvježavajući okus ljetnih koktela od lubenice ostat će upamćen tijekom duge zime. Vozite se ledenim jezikom ugodnom pulpom lubenice ili sokom prugastih bobica kad se asfalt otopi od sunca - što bi moglo biti bolje?
Neutralna je okusa, lubenica se odlično slaže s voćem, bobicama, mlijekom, alkoholom, sladoledom. Priprema napitka ne treba puno vremena.
Kokteli od lubenice - opća načela pripreme
Osnova koktela je pulpa lubenice. Kako ne bi naštetili zdravlju, bobicu je potrebno oprati vrućom vodom, podliti čistom pitkom vodom. Kapulirajte na bilo koji način. Na primjer, izrezati na kriške ili odabrati žlicom, prereži lubenicu na pola.
Da biste napravili koktele od lubenice, potreban vam je moćan blender ili mikser. Morat ćete pobijediti pulpu lubenice i dobiti posebnu "ledenu" konzistenciju - led ili smrznute kocke lubenice.
Šarm koktelima od lubenice je u tome što možete mijenjati i sastav sastojaka, usredotočujući se na one koji su vam pri ruci, i njihovu količinu. Na primjer, mliječnu notu možete pojačati, okus učiniti manje ili više slatkim, dodati različita alkoholna pića ili, obrnuto, ne koristiti ih.
Milkshake od lubenice sa sladoledom od vanilije
Klasičan okus sladoleda od vanilije povezan je s ljetnim blaženstvom. Ako lubenici dodate malo svježe svježine, dobit ćete prekrasno osvježavajuće piće.
sastojci:
• lubenica srednje veličine (3-4 kg);
• sto grama sladoleda;
• čaša mlijeka;
• žlica šećera (možete uzeti više ili uopće ne).
Način kuhanja:
Luk lubenice narežite na male kocke.
Stavite tri čaše kockica lubenice u vrećicu ili zdjelu i pošaljite ih u zamrzivač.
Smrznute lubenice stavite u blender.
Dodajte porciju sladoleda i mlijeka.
Ako volite slatka pića, stavite šećer.
Beat smoothie od lubenice do glatka.
Sipajte u čaše i poslužite odmah.
Koktel od lubenice i jagode
Ljetne mirisne jagode odlično se slažu s lubenicom. Miješajući dvije ukusne bobice, dobivate nevjerojatan napitak: ukusan, osvježavajući i zdrav. Razveselit će se i osvježiti u vrućini.
sastojci:
• kilogram pulpe lubenice;
• kilogram vrtnih jagoda;
• led po ukusu.
Način kuhanja:
Nasjeckajte lubenicu i presavijte u mikseru.
Operite jagode i pošaljite na lubenicu.
U posudu stavite 5-10 kockica leda.
Pobijedite koktel, poslužite odmah.
Koktel od lubenice s medom i votkom
Klasični mojito ima izražen okus metvice. Uz lubenicu možete pripremiti razna alkoholna pića, votki rum. Za djecu napravite takav koktel bez alkohola, ispada da je i on vrlo ukusan.
sastojci:
• srednji limun;
• kilogram pulpe lubenice;
• čaša ruma;
• pet listova svježe metvice;
• vrećica vanilin šećera;
• žlica prirodnog meda.
Način kuhanja:
Stavite narezane kriške lubenice u blender.
Iscijedite sok iz limuna i prelijte u zdjelu.
Dodajte med, šećer i porciju ruma.
Beat dok glatka.
Izlijte koktel od lubenice u čaše i poslužite.
Koktel od rumene lubenice s vapnom
Jače piće može se pripremiti za ljetni vikend party. Ovaj rum koktel je vrlo jak, ali jednostavan za piće. Stoga, jedna porcija za cijelu večer, ne više!
sastojci:
• čaša lakog ruma;
• šest kriški lubenice;
• pola čaše svježe metvice;
• velika vapna;
• žlica bilo kojeg sirupa.
Način kuhanja:
Mentu operite, osušite na ubrusu i stavite u mort.
Masu temeljito protrljajte da dobijete sočnu masu i stavite u blender.
Izrežite lubenicu na male komade, pošaljite u mirisnu masu od peperminta.
Iscijedite sok od limete, sipajte u blender.
Dodajte sirup i rum.
Bežite koktel 1-2 minute.
U čašu stavite 3-4 kocke leda.
Ulijte posluživanje koktela od lubenice i uživajte.
Koktel od limuna s limunom
Miješajući očišćenu kašu lubenice s gaziranom vodom, dobit ćete originalan i jednostavan za pripremu napitak. Bilo koja soda će učiniti: sprite, fantasy, limunada itd. Limunov sok će dodati pikantni dodir koktelu od lubenice.
sastojci:
• tri stotine grama pulpe lubenice;
• limun;
• čašu limunade.
Način kuhanja:
Iscijedite sok pažljivo iz limuna.
Izrežite lubenicu na kriške.
U blenderu umutite lubenicu sa sokom da dobijete pire okus.
Na dno čaša stavite 1-2 komada leda.
Ulijte u pola kaše lubenice.
Na vrh dodajte čašu s limunadom.
Koktel mineralne lubenice
Ugodan osvježavajući napitak na bazi mineralne vode i sočne lubenice dat će snagu vrućem ljetnom danu. U večernjim satima čaša koktela lubenice i mineralne vode pomoći će da se opustite.
sastojci:
• šalica nesoljene mineralne vode;
• dvjesto grama pulpe lubenice;
• dvije žlice limunovog soka;
• list metvice.
Način kuhanja:
Ohladite mineralnu vodu u zamrzivaču.
Iscijedite sok iz limuna.
Stavite sve sastojke osim paprike u blender.
Beat 2 minute.
Sipajte u čaše.
Ukrasite listom metvice.
Koktel od lubenice Tequila
Za zabavu pripremite ukusan koktel lubenice i tekile. Količina sastojaka navedena je po obroku.
sastojci:
• velika kriška lubenice;
• četrdeset grama tekile;
• dvije žlice soka od limete;
• žličica sirupa agave.
Način kuhanja:
Limu operite i iscijedite sok.
Izrežite velikodušan komad lubenice, odvojite celulozu.
U blenderu tucite lubenicu s ostalim sastojcima.
Piće sipajte u čaše širokih vrata (za martini).
Koktel od lubenice s Cointreauom
Ukusna francuska likera u kombinaciji s lubenicom postaje još ukusnija. Iznenadite svoje goste ovim neobičnim koktelom.
sastojci:
• četiri čaše sjeckanih kockica lubenice;
• pola čaše ružičastog poluslatkog vina;
• šezdeset mililitara cointreau-a;
• tri žlice ruma;
• dvije limete;
• šećerni sirup;
• svježa metvica za ukrašavanje čaše.
Način kuhanja:
Kamenicu lubenice narežite na komade.
Skuhajte šećerni sirup od 2 žlice šećera i iste količine vode.
Kombinirajte sve sastojke, osim listova mente u blenderu.
Pobijedite koktel.
Stavite kockice leda u čaše.
Ulijte u smoothie od lubenice.
U svaku čašu stavite metvicu papra i popijete.
Kremni koktel od lubenice s bananom
Ukusna ljetna kombinacija - lubenica i banana. Bezalkoholno piće ne samo da pruža zadovoljstvo, već i zasitiva. Sasvim je moguće zamijeniti ih večerom ili doručkom.
sastojci:
• šest stotina grama pulpe lubenice;
• dvije zrele banane;
• čaša koksnog mlijeka ili vrhnja za piće (230 ml).
Način kuhanja:
Operite banane, ogulite ih i narežite na komade.
Nasjeckajte meso lubenice.
Sve stavite u zdjelu blendera, prelijte mlijekom ili vrhnjem.
Beat dok glatka.
Koktel šampanjca od lubenice
Lagano piće će sastanak starih prijatelja učiniti zabavnim. Ako želite diverzificirati "vinsku listu", pripremite ovaj koktel od šampanjca, lubenice. Ugodna kiselina i miris limunskog soka učinit će okus još intenzivnijim. Za pripremu ovog koktela nije potreban blender. Tekuće komponente istresite u ručni shaker ili posudu s tijesnim poklopcem.
sastojci:
• tri stotine grama lubenice (bez kore);
• tristo mililitara šampanjca;
• čaša prirodnog soka od naranče;
• šećer po ukusu (neobavezno).
Način kuhanja:
Izrežite meso lubenice što je manje moguće, ravnomjerno je rasporedite u čašama koktela.
Iscijedite sok od naranče.
Beat sok, šećer u shakeru.
Nalijte narančasti nektar u čaše na vrhu lubenice, ostavljajući prostor za šampanjac (oko 1/3 čaše).
Ulijte ohlađeno vino i poslužite.
Smoothie od lubenice od meda
Vrlo jednostavan bezalkoholni koktel koji se može pripremiti upravo tako ili za zabavu.
sastojci:
• kilogram lubenice (bez kore);
• žlica meda;
• čaša ohlađene vode za piće;
• žlica limuna.
Kako kuhati
Izrežite lubenicu na kockice i stavite u hladnjak pola sata.
Iscijedite sok od limuna.
Kombinirajte sve sastojke u blenderu.
Pobijedite koktel.
Ako piće nije dovoljno slatko, dodajte šećer ili šećerni sirup.
Procijedite kroz sito.
Napunite čaše i poslužite.
Kokteli od lubenice - trikovi i savjeti
- Možete dodati bilo koje sastojke (šećer, lubenicu, začine, limun) ako se napitak čini nezaslađen, neizreciv, nije dovoljno gust. Glavna stvar nije točno slijediti recept, već se fokusirati na vlastiti ukus.
- Razlika između alkoholnih ili bezalkoholnih koktela samo je u stupnjevima. Možete napraviti koktel za cijelu obitelj, ali u porciji za odrasle dodajte vino ili malo ruma.
- Najjednostavniji recept za koktel je pobijediti pulpu odrezanu od dvije ili tri kriške lubenice i pola čaše leda. Stavite ledene mrvice u čašu i prosijajte kroz slamku.
- Sastojci koktela su zamjenjivi. Na primjer, vapno se može zamijeniti limunom. Sladoled - kokosovo mlijeko ili kreme redovite trgovine.
- Da biste koktel učinili posebno ukusnim i hladnim, zamrznite kockice lubenice u zamrzivaču, a zatim pobijedite "ledeno lubenice" zajedno s ne smrznutom kašom.
- Napravite mliječni kolač - popularni ukusni mliječni kolač s lubenicom. Pomiješajte jednaku količinu lubenice, mlijeka i sladoleda u blenderu, umutite i uživajte.
- Čaše za koktel mogu biti ukrašene kriškom limuna, ananasa, naranče.
- Lubenica je vrlo zdrava. Uklanja soli i toksine iz tijela, smanjuje apetit i pomaže u gubitku kilograma.
