Riba se smatra važnim dijelom zdrave prehrane srca. Napunjen je hranjivim tvarima koje tijelo treba za rast i održavanje. No, postoje neke zabrinutosti kada je u pitanju tuna, posebno za trudnice i mladu djecu. Zato što je poznato da riba sadrži živu.
Ako ste ljubitelj tune, onda ste možda razmišljali o davanju djetetu nakon što svoju malu osobu predstavite čvrstu hranu. Ali želite biti sigurni, naravno. Možda se pitate je li u redu dati bebu tune, iu kojoj dobi? Općenito govoreći, pedijatri kažu da roditelji mogu započeti s uvođenjem tune oko 6 mjeseci starosti.
Pročitajte kako biste saznali više o tome kako uključiti ton u prehranu bebe, uključujući savjete stručnjaka o tome kako ga pripremiti.
Zdravstvene prednosti
Tuna nudi proteine bez visokog sadržaja zasićenih masti. Također je visoko u omega-3 masnim kiselinama i vitaminima B.
"Bebe i mala djeca zahtijevaju omega-3 masne kiseline poput DHA, dostupnih u ribi, za pravilan rast i razvoj", kaže Ilana Muhlstein, R.D., kalifornijska dijetetičarka. "Konzervirana tuna je minimalno obrađena i ispunjena dobrom hranom i jednostavnim sastojcima".
Omega-3 koji se nalazi u ribljoj pomoći u razvoju mozga kod djece i djece. Masna kiselina pomaže u zaštiti srca snižavanjem rizika od visokog krvnog tlaka.
Ne uzimajući dovoljno folata, vitamin B, povezan je s nedostatkom poroda. Vitamin je važan za rani razvoj kralježničke moždine. Smatra se da vitamini B pomažu u zaštiti tijela od bolesti srca i određenih vrsta raka.
rizici
Najveća briga za hranjenje tune od bebe je izloženost žive. Merkur je metal koji se prirodno nalazi i kao proizvod nekih proizvodnih procesa. Kada se čestice žive ili zrak u zraku ulaze u vodu i dolaze u dodir s bakterijama, pretvorene su u tvar koja se može apsorbirati ribama koje žive u toj vodi.
Ljudi onda jedu ribu i apsorbiraju ga sami. Previše žive u vašem sustavu može uzrokovati neurološke probleme.
Savezna uprava za hranu i lijekove (FDA) savjetuje izbjegavanje:
- morski pas
- sabljarka
- kraljica skuše
- tilefish
Gore navedene ribe imaju najveći udio žive. No, za djecu, FDA kaže da dvije do tri dobno prikladne obroke niske žive izvora ribe tjedno trebaju biti sigurne.
Postoje različite vrste tune, a neke imaju više žive od drugih. Na primjer, albacore ili "bijela tuna" ima višu razinu žive. Agencija za zaštitu okoliša (EPA) navodi konzerviranu svjetlosnu tunu kao ribu s niskim udjelom žive. Ako svoju bebu uvodite u tonu, tuna koja je konzervirana je najbolji izbor.
Alergije
Kad god svojoj bebi unesete novu hranu, pazite na alergijsku reakciju. Riba nije iznimka. Zato je važno znati znakove alergijske hrane, tako da odmah možete dobiti tretman.
"Više tradicionalnih smjernica preporučuje se izbjegavanje plodova mora i riba za prvu godinu. Nova preporuka je da uvođenje ribe rano u prehranu može biti zaštita od alergija ", kaže dr. Timothy Spence, australski pedijatar. "Tuna posebno nije stvarno hrana povezana s alergijama. Većina alergija na plodove mora povezana su s škampima ili školjkama. "
Znakovi alergije na hranu uključuju:
- košnice (crvene, svrbežne bumps)
- osip (ekcemi mogu biti uzrokovani alergijama)
- oticanje (usne, oko očiju, jezik)
- teško disanje
- stezanje grla
- kihanje
- uplašeni trbuh
- povraća
- proljev
- osjećaj vrtoglavice ili vrtoglavicu
Nazovite svog liječnika odmah ako vaše dijete ima bilo koji od ovih simptoma. Alergije na hranu mogu biti vrlo ozbiljne, čak i smrtonosne ako se ne liječe.
Recepti za bebu
Ako želite pripremiti svoju dječju hranu, stavite tune u miješalicu. Možete ga piti u jogurt poput konzistencije. Druga mogućnost je da se tuna bazira s bazom, poput avokada. No, imajte na umu: trebali biste isprobati receptove s više sastojaka nakon što je beba predstavljena svakom pojedinom sastojku pojedinačno.
Evo nekoliko ideja receptora nutricionista i blogera o tome kako dodati tune na dijete vaše bebe.
Tuna salata s jogurtom, poslužena u avokadnom brodu
Ova mješavina, koju je stvorio Muhlstein, nudi način upoznavanja s tunom, a istovremeno pruža i druge bitne hranjive tvari. To čini 4 bebe porcija, ili 2 odraslih servings.
Sastojci
- 1 može niskotemperaturnu tune s natrijevim slojem, isušiti i pire
- 1/4 šalice organskog cjelovitog mlijeka (trava, ako je dostupna) obični jogurt
- 1 tbsp. od svježeg sjeckanog ili sušenog peršina
- dodatne dodatke: 1/2 čajna žličica Dijon senfa, češnjak u prahu, 1 tbsp. rešetkani luk
- 1 zrelog, srednjeg avokada
Upute
- Kombinirajte prve 3 sastojke u zdjelici i dobro promiješajte.
- Dodajte dodatke po vašem izboru.
- Skuhati dobro kako bi se beba može guma i progutati tonu smjesu.
- Napunite 1/4 mješavine tune u 1/4 avokada i napunite male žlice svake na bebu.
Rješenja za zdravstveno partnerstvo
Dobiti odgovore od doktora u minutama, bilo kad
Imate li medicinska pitanja? Povežite se s liječnikom s certifikatom, iskusnim liječnikom online ili telefonom. Pedijatri i drugi stručnjaci dostupni su 24 sata dnevno.
Tune kolače
Ovi kolači od tune iz Betanije beba lani Ideje za umakanje imaju kratko pripremanje vremena i može uživati cijela obitelj.
Sastojci
- 1 velika kana (12 oz.) Tune
- nešto napraviti krušne mrlje (koristio sam jednu keksa)
- 1 jaje
- 2 mala krumpira ili 1 veliki
- 1 tsp. od umaka Worcestershire
- 1/2 tsp. od luka od luka (ili 1/2 od malog luka, sjeckani)
Upute
- Kuhajte krumpir oko 20 minuta.
- Stavite krumpir u zdjelu (ili pomoću procesora hrane ili miješalice).
- Okrenite vaš keks u krušne mrlje: samo ih pržite u hranu!
- U zdjelu, pomiješajte sve sastojke.
- U teli, zagrijati neki maslac (ili ulje, ali volim maslac) na srednje topline. Trebali bi kuhati oko 6 do 8 minuta na jednoj strani, a zatim na drugu 3-4.
Jednostavni humus riblji kolači
Ovaj recept dolazi od blogova Peanut Diaries. Blogger kaže da je to jedan od omiljenih jela njezinih sedam mjeseci. Recepti čine šest do osam kolača.
Sastojci
- 1 tbsp. hummus (kupljen u trgovini, domaći, ili samo slanutak)
- 1 tbsp. tuna
- 1-2 tsp. brašno
- bosiljak (ili bilo koju drugu biljku koju biste imali pri ruci)
- crni papar
- izborna crtica soka od limuna
Upute
- Dodajte sve sastojke u zdjelu i dobro izmiješajte. Ne možete dodati previše brašna, jer hummus prestaje uzimati brašno kad je zasićen.
- Žlicu pomiješajte u zagrijanu tavu (možete koristiti kapljicu ulja ako vam se sviđa); to bi trebao biti dosljednost tijesta kolačića.
- Skrenite nekoliko puta dok ne izgleda lijepo.
