Mliječna gljiva porijeklom iz Tibeta popularno se naziva kefirna gljiva.
Mliječna gljiva ima korisna svojstva koja se široko koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje popisa bolesti.
Prije su tibetanski redovnici u tajnosti čuvali mogućnost liječenja mliječnom gljivom, ali danas ovaj jedinstveni proizvod svakim danom dobija sve veću popularnost.
Što je mliječna gljiva, korisna svojstva
Sama gljiva bijelog mlijeka je određena tvar u obliku kuglice, koja u posljednjoj fazi rasta može doseći 4-7 centimetara. Po izgledu često se uspoređuje s sirom ili bijelim grožđem, ali u posljednjoj fazi razvoja izgleda kao cvjetača.
Ovaj proizvod nastaje kao rezultat interakcije kvasaca i kiselo-mliječnih bakterija. Drugo ime je gljiva kefir dobila zbog upotrebe kefira u pripremi.
Liječenje bolesti s mliječnom gljivicom, korisna svojstva proizvoda
Prema znanstvenicima, glavni razlog za razvoj svih bolesti leži ne samo u neuhranjenosti, već u upotrebi "mrtve" hrane. To uključuje meso i kobasice, uporabu konzervirane hrane, dimljeno meso, koje tijekom procesa probave u tijelu počinje truliti i oslobađati otrovne tvari. Ako eliminirate problem truljenja u tijelu, tada ga ne možete samo očistiti od štetnih tvari i otrova, nego i vratiti zdravlje, vratiti mladost, usporiti proces starenja i poboljšati opće stanje. Proizvod koji može ispraviti takav zadatak je tibetanska mliječna gljiva. Ne može se nazvati panacejom za bilo koju bolest, ali sposobna je pročistiti tijelo, vratiti mu mladost i zdravlje. Također kefirna gljiva može:
• ukloniti štetne mikroorganizme i toksine iz tijela koji se nakupljaju tijekom dužeg vremena. Pružajući blagi učinak, postupno uklanja proizvode propadanja iz tijela, patogene infekcije i obnavlja mikrofloru;
• pod njegovom snagom uklanja teške metale iz tijela, koji se nakupljaju, ulazeći iz okoliša, na primjer, ispušne cijevi automobila, rad tvornica, sumnjiva kvaliteta vode koja teče iz gradskih cijevi;
• pozitivno djelovati na krvne žile čišćenjem, normaliziranjem nestabilnog krvnog tlaka i smanjenjem količine šećera u krvi;
• zbog sposobnosti aktivnog razgradnje masti gljiva se može koristiti za smanjenje tjelesne težine;
• mliječna gljiva pozitivno utječe na izgled kože, poboljšava njeno stanje, izbjeljuje, pomlađuje;
• gljiva se često koristi za borbu protiv peruti, kao i za poticanje rasta kose;
• pomažu poboljšanju pamćenja i koncentracije. Stoga se u nekim slučajevima preporučuje koristiti za prevenciju ateroskleroze;
• pogodno za poboljšanje zdravlja žena, kao i za liječenje mliječnih kapaka;
• povećava mušku potenciju;
• djelujući kao prirodni prirodni antibiotik, ublažava negativne učinke sintetičkih lijekova na tijelo;
• vitamini, mikroelementi i korisne tvari koje su dio sastava pomažu normalizaciji metabolizma, crijevnoj mikroflori, povećanju imuniteta, jačanju obrambenih sposobnosti tijela;
• ima antimikrobna i protuupalna svojstva gljivica;
• potiče eliminaciju žuči iz tijela i brzo zacjeljivanje rana;
• pogodno za liječenje bolesti poput čira na želucu i gastritisa, hipertenzije, srčanih problema;
• uočena je učinkovitost mliječnih gljivica u sprečavanju rasta i reprodukcije tumorskih stanica;
• Redovita uporaba gljivica pomaže ublažavanju simptoma peludne alergije.
Koristite za kućno liječenje mliječnih gljivica i kontraindikacije
Prije nego što počnete konzumirati mliječnu gljivu, morate je pravilno pripremiti. Tibetansku gljivu treba staviti u staklenku od 1 litre i uliti u jednu čašu hladnog mlijeka. Banku je potrebno prekriti gazom i pustiti gljivu da stoji u tom položaju jedan dan. 18 sati je dovoljno da mlijeko fermentira, nakon čega će ga trebati ocijediti kroz plastično sito. Ne koristite metalno posuđe tijekom cijelog postupka pripreme gljiva.
Kad se mlijeko filtrira, tibetansku gljivu treba očistiti od ostataka, oprati pod hladnom vodom i vratiti u staklenku kako bi pripremili novu porciju. Ovaj postupak treba obavljati svakodnevno, sipajući svježu gljivu na gljivu kako se ne bi izgubila njezina korisna svojstva i stekla tamno smeđa boja.
Proizvode od gljiva od mlijeka nije tako teško pripremiti. Fermentirani kefir najčešći je proizvod za liječenje mnogih bolesti. Samo ga trebate popiti. Tečaj može trajati čak oko godinu dana, kefir treba uzimati svakodnevno. Fermentirani mliječni proizvod koristi se i za izradu kozmetičkih maski i drugih proizvoda, kod kuhanja za kuhanje, na primjer, friteze.
Očuvanje kvaliteta i korisnih svojstava mliječnih gljiva
Da biste sačuvali sve vrijedne kvalitete mliječne gljive tijekom kuhanja kod kuće, trebate slijediti ove preporuke:
1. Ne ostavljajte gljivu u hladnim prostorijama. Temperatura u sobi ne smije biti ispod 24 stupnja, inače će gljiva postati plijesan.
2. Izbjegavajte jarko svjetlo. Ne ostavljajte fermentacijski spremnik na dobro osvijetljenim mjestima ili čak pod suncem. Jarko svjetlo ubija korisne mikroorganizme, što smanjuje učinkovitost proizvoda.
3. Ni pod kojim uvjetima ne smije se gljiva oprati vrućom vodom. Također, ne smijete ga puniti kipućom vodom, jer će korisna svojstva nestati u trenu.
4. Mliječna gljiva je živi mikroorganizam. Ne pokrivajte posudu u kojoj se nalazi. Gljiva neće moći disati i jednostavno će umrijeti.
Štetno za organizam mliječnih gljivica i kontraindikacije
Mliječna gljiva nadaleko je poznata po svojim korisnim svojstvima, ali ne mogu svi ljudi koristiti proizvode na temelju nje. Ima mliječnu gljivu i kontraindikacije, među kojima su:
• teški oblici dijabetes melitusa. Osobe s takvom bolešću trebale bi bolje odbaciti tibetansku gljivicu;
• gljivične bolesti. U prisutnosti takvih bolesti, bolje je konzultirati liječnika prije uvođenja mliječne gljive u prehranu. Uz najmanju sumnju na postojanje takvih bolesti, također je bolje igrati sigurno;
• akutni crijevni poremećaji. Gljiva se ne preporučuje osobama s takvim bolestima zbog aktiviranja crijeva i stimulacije stvaranja plinova;
• ima kontraindikacije mliječne gljive za osobe s bronhijalnom astmom;
• pojedinačna netolerancija na mliječne proizvode može uzrokovati odbijanje uzimanja gljiva;
• kombinacija mliječne gljive i alkohola može pridonijeti probavnoj probavi;
• Ne preporučuje se kombiniranje upotrebe gljivica i lijekova. Potrebno je promatrati interval od najmanje tri sata između njihovog prijema.
Jelo neobičnog i zdravog proizvoda poput tibetanske mliječne gljive zahtijeva posebnu pozornost. Prilikom kuhanja trebate biti maksimalno oprezni, slijediti sve preporuke kako bi na tijelo djelovalo s korisnošću. Ne zloupotrebljavajte gljivice.
