Tko ne voli heljdu? Jednostavno nije probao stvarno ukusnu kašu. Uobičajena jela od žitarica zaista su dosadna i suha. Mnogo je zanimljivih, sočnih i neobično ukusnih žitarica heljde koje se vrlo lako kuhaju u laganoj ploči za kuhanje. Sljedeća?
Kaša od heljde u sporem kuhaču - opći principi kuhanja
Što je teško napraviti heljdu? Poriluk se može kuhati na štednjaku, što rade mnoge domaćice. Ali u stvari, kuhanje u multiokeru je mnogo prikladnije. Heljda neće izgorjeti, kuhati, neće biti vlažnog, osušenog gornjeg sloja, što se često događa u loncu.
Što vam je potrebno za jednostavnu kašu:
• voda;
• žitarice;
• sol.
Ali to je tako dosadno! Možete dodati povrće, gljive, meso i puno, puno više. Postoje tone ukusnih recepata! Ovdje su sakupljeni najbolji. Napravimo stvarno ukusnu kašu!
Ako se heljda kuha od nule, u multicooker možete staviti sve sirove i hladne proizvode. Ako se žitarica dodaje vrućem, prženom povrću, mesu ili drugim sastojcima, tada treba dodati kipuću vodu, neovisno o tome koristi li se voda ili juha.
U multicooker-u za heljdu postoji poseban program. Ali nije u svim modelima takozvana. Ponekad su načini označeni "kaša", "pilaf", oni su također prikladni za kuhanje.
Kaša od heljde u laganoj posudi za prilog
Način kuhanja obične kaše od heljde koja je izvrsna za ukras za meso, ribu. Čaša žitarica proizvest će 3-4 obroka. Ako vam treba više, proporcionalno povećajte sastojke, uključujući vodu.
Sastojci
• čaša heljde;
• dvije čaše vode;
• 30-50 grama maslaca;
• sol.
priprema
1. Isperite heljdu, odaberite oštećena i neoljuštena zrna, izbacite.
2. Stavite žitarice u spor štednjak, dodajte dvije čaše vode, bacite pola komada ulja. Obavezno solite.
3. Zatvorite, kuhajte prije signala.
4. Na kraju dolijte preostalo ulje, možete ispod pokrivača baciti lovorov list, češanj češnjaka. Zatvorite, pustite da kaša vari. Prije posluživanja bacite lovor i češnjak.
Kaša od heljde u laganoj šerpi s gljivama
Varijanta chic kaše od heljde u laganoj štednjaci sa zadivljujućom aromom šumskih gljiva, iako možete koristiti obične šampinjone. Ako koristite biljno ulje, dobit ćete mršavu verziju jela.
Sastojci
• 0,2 kg kuhanih gljiva;
• 1,5 više čaša heljde;
• 2 glavice luka;
• 3 takve čaše kipuće vode;
• 40 g ulja;
• začini.
priprema
1. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje u više kuhala, uključite pečenje. Ili sipati biljno ulje.
2. Nasjeckajte nekoliko glava luka, koje možete narezati na kockice ili slamke. Ulijte ulje, pržite oko pet minuta. Ako se koristi maslac, rumenilo će se pojaviti brže.
3. Skuhajte gljive u kipućoj vodi. Ako proizvod zamijenite gljivama, to ne možete učiniti. Zatim narežite na prikladne komade, ne nasjeckajte.
4. Gljive prebacimo na luk. Također lagano pržiti.
5. Vrijeme je začiniti začinima. Sol, papar, možete dodati češnjak slatke paprike.
6. Ispecite pripremljenu žitaricu.
7. Dodajte vodu prema receptu.
8. Ostaje samo zatvoriti posudu i prebaciti se na heljdu. Čekamo signal! Umiješajte pripremljenu kašu tako da se gljive ravnomjerno rasporede.
Kaša od heljde u slici kuhača s povrćem
Varijanta sočne kaše za one koji ne žele kuhati griz. Divno prilog uz kobasice ili kotlete.
Sastojci
• 2 luka;
• 1,5 šalica heljde;
• 1 mrkva;
• 1 papar;
• 50 ml ulja;
• 3 šalice kipuće vode;
• lovor, začini.
priprema
1. Sve povrće treba oprati, oguliti, sjemenke ukloniti iz papra. Proizvode možete izrezati na kockice, slamke ili na bilo koji drugi način, ali bolje je ne mljeti ih tako da komadi budu jasno vidljivi u kašici.
2. Ulijte ulje. Namjestite prženje i toplo. Povrće naslagajte naizmjence u razmaku od pet minuta: luk, mrkva, paprika.
3. Još pet minuta kasnije na njih bacamo žitarice, prethodno oprane.
4. Ulijte kipuću vodu. Ako želite dobiti mrviju i suhu kašu, onda sipajte malo manje od tri čaše. Za sočnu heljdu s preljevom na recept.
5. Buduću kašu začinite začinima. Ovdje možete uključiti maštu i baciti sve što volite.
6. Na vrh stavite lovor, ne zaboravite na sol.
7. Zatvorite, prebacite na odgovarajući način kaše ili heljde, pričekajte. Sporo kuhalo će vas obavijestiti o spremnosti jela.
Kaša od heljde u slici kuhača s mesom
Varijanta šik, zadovoljavajuće i ukusne kaše, što je teško tako nazvati. Potpuno jelo za večeru, ručak. Koristi se bilo koje meso.
Sastojci
• čaša heljde;
• 400 g mesa;
• 100 g luka;
• 100 g mrkve;
• 2 čaše vode;
• začine, možete uzeti za pilaf;
• 2-5 žlica ulja.
priprema
1. Prije svega kuhamo meso. Mi operemo komad i narežemo na kockice. Veličina strana je do dva centimetra.
2. Zagrijte ulje. Količinu stavljamo po vašem ukusu, ako se koristi masna svinjetina, tada možete dodati samo jednu žlicu, tada će se mast rastopiti. Za prženje mesa najbolje je koristiti način pečenja.
3. Pripremite pripremljene komade i kuhajte četvrt sata.
4. Za to vrijeme imamo vremena kuhati povrće. Luk narežite na kockice, tri mrkve ili nožem narežite na slamku.
5. Položimo povrće za meso, malo pržimo.
6. Sada trebate dodati začine. Promiješajte i malo zadržite na načinu pečenja. Meso će se sada brzo pržiti zbog začina.
7. Vrijeme je za dodavanje vode i žitarica, prikladno je koristiti kipuću vodu kako ne biste snizili temperaturu mesa u multikućici.
Kaša od heljde u laganoj šerpi s gulašem
Opcija vojnička kaša od heljde u slici kuhača s dodatkom obične gulašice. Ako jelo nije baš ukusno u vojsci, onda je kućna verzija potpuno drugačija.
Sastojci
• limenka od gulaša;
• luk;
• 2 šalice žitarica;
• mrkva;
• 4 šalice vode;
• začini.
priprema
1. Otvorite gulaš. Pred nama se pojavljuje debeli sloj masti. Treba ga ukloniti. Pogodno je za prženje povrća. Ako je masnoća malo, iako je to izuzetno rijetko, tada joj dodajte malo ulja.
2. Zagrijte mast pomoću peciva.
3. Baci luk, pasirano.
4. Dodajte mrkvu, pržite je.
5. U gulaš izmutite velike komade mesa ili narežite. Prelazimo na povrće. Zagrijavamo se. Tekućina se može ispariti ili ostaviti. Ako se rastopilo puno žele, tada će biti potrebno smanjiti dio vode naveden u receptu.
6. Počinjemo heljdu.
7. Dodajte začine i kipuću vodu. Promiješajte, glatki sloj lopaticom.
Zatvorite, kuhajte kašu dok signal.
Kaša od heljde u laganoj šerpi s umakom od piletine i soje
Recept za divnu kašu u koju ide pileći file. Dojku uzimamo od jedne piletine i bilo kojeg sojinog umaka.
Sastojci
• 2 višesatne heljde;
• 4 multi-čaše vode;
• 1 dojka;
• 2 glavice luka;
• 30 ml ulja;
• 4-5 žlica umaka;
priprema
1. Oguljeni luk izrezati na pola prstena.
2. Zagrijmo ulje. Da biste to učinili, uključite čudo posudu za program pečenja.
3. Nasjeckajte luk, pržite dok ne porumeni.
4. Izrežite grudi s kockicama debljine centimetara, prelijte umakom i ostavite da leže dok se priprema luk, možete odmah posipati začinima za pticu.
5. Pustite dojku na luk, smeđe pecite oko pet minuta.
6. Dodajte žitarice i vodu, promiješajte. Bacite malo soli, jer sojin umak neće biti dovoljan za pripremu toliko mnogo proizvoda.
7. Zatvorite, kuhajte u heljdi, ali ne do samog kraja. Nakon 25 minuta isključite multicooker, jer će se inače piletina osušiti, a komadići grudi postat će kruti.
8. Inzistirajte na kašiji bez otvaranja lonca, oko pola sata. Tada će jelo trebati miješati.
Kaša od heljde u laganoj šerpi s jajetom i graškom
Nema mesa? I bez nje možete skuhati vrlo ukusnu i zadovoljavajuću kašu. Manjak proteina nadoknađuje kuhano jaje. Možete ga kuhati unaprijed. Grašak se može uzimati konzerviran ili zamrznut.
Sastojci
• glava luka;
• kuhano jaje (koliko je to moguće);
• čaša heljde;
• pola čaše graška;
• voda;
• začini, lovor;
• 2 žlice ulja.
priprema
1. Ogulite luk. Izrežite glavu na male kocke, prolazite u ulju. Ako želite dobiti masnije jelo, dodajte još ulja. Programi za pečenje.
2. Sada bacimo opranu heljdu na luk, dodamo vodu (kipuću vodu) po stopi od 2 dijela po grizu. Sol, papar.
3. Zatvorite, uključite program kaše i kuhajte 15 minuta.
4. Otvorite, dodajte zeleni grašak, promiješajte, na vrh stavite lovor, zatvorite i kuhajte dok ne završite.
5. Za to vrijeme očistimo jaje, možete koristiti više od jednog. Izrežite na kockice.
6. Stavite jaje u gotovo gotovu kašu, možete odmah dobiti lovor. Zagrijavamo zajedno.
7. Prije posluživanja jelo trebate promiješati, možete dodatno začiniti komadom maslaca.
Kaša od heljde u slici kuhala - korisni savjeti i trikovi
• Kad kuhate kašu, također možete pariti kobasice ili male pljeskavice. Samo stavite pladanj preko proizvoda napunjenih kašom, stavite kobasice ili kotlete, zatvorite spor štednjak i kuhajte u žitaricama do signala. Vrlo povoljno i jednostavno.
• Kaša od heljde bit će ukusnija ako pečene žitarice pržite u suhoj tavi. Ali ni u kojem slučaju to ne radite u suhoj sporoj štednjaci, možete pokvariti tavu.
• heljda voli maslac, uključujući i ghee. Ali zajedno s tim, ona ga može apsorbirati u nedogled. Profesionalni kuhari preporučuju da ne stavite sav maslac u kipuće, samo dodajte mali komad, a preostali proizvod je bolje ubaciti u gotovu kašu. Komad možete baciti na kraju ili već nakon signala ispod poklopca multicooker-a i nakon nekoliko minuta miješanja.
