Želite slatku?
I nas!
Srećom, u žurbi je puno vrlo jednostavnih i brzih deserta.
Oni će vam pomoći ako nema što popiti čaj ili se na pragu ne pojavi gost.
A za kuhanje će biti potrebno ne više od 15 minuta.
Bič deserti - opća načela pripreme
Za brze deserte nije potrebno mijesiti tijesto, pripremati preljeve, šlag i druge složene postupke. Obično su sastojci nasjeckani, pomiješani, mljeveni. Ponekad je potrebna toplinska obrada.
Od kojih se brzo rade deserti:
• Mliječni proizvodi. Često je to sir, vrhnje, kiselo vrhnje. Ali mogu se koristiti i sladoled, meki sir i mlijeko.
• Voće i bobice. U svim manifestacijama: sirovi, smrznuti, sušeni, džem, džem, pire krumpir.
• proizvodi od brašna. Često se deserti kuhaju s kolačićima, vafelima, slojevima kolača.
• Šećer. Zato su deserti. Osim šećera za slatkiše, možete položiti prah, med, džem, kondenzirano mlijeko, razne sirupe i melasu.
Često se desertima dodaje čokolada, orasi, med, pahuljice od kokosa. Ponekad se dodaju gotovi slatkiši, marmelada, halva i drugi slatkiši. Mogu se koristiti ne samo za okus, već i za dekor.
Recept 1: Desert brze priče
Recept za najukusniji desert od sira u žurbi, koji se može pripremiti za pet minuta. Koristimo skutovi bilo kojeg sadržaja masti, ali ne zrnast. Iz ovih sastojaka će izaći dvije porcije.
Sastojci
• 0,25 kg sira;
• 0,05 kg kondenziranog mlijeka;
• 1 kivi;
• 1 banana;
• 1 prstohvat vanilije;
• 6 jagoda.
priprema
1. Pomiješajte skuti sa kondenziranim mlijekom, dodajte vanilin i tukli mikserom. Ali možete ga dobro utrljati žlicom ili vilicom.
2. Ogulite bananu i kivi, uklonite repove od jagoda. Voće narežite na kockice jedan centimetar.
3. Uzimamo dvije prozirne čaše i započinjemo sakupljati desert.
4. Prvo stavite malo sira, a zatim pospite bananom.
5. Drugi sloj skute i kivi, a onda skuta i jagode. Broj slojeva može biti bilo koji, poput niza plodova.
6. Ukrasite ostatkom voća ili cijelim jagodama.
Recept 2: Brzi desert od banana i sladoleda
Za ovaj nevjerojatni desert umućen trebat će vam banana i bilo koji sladoled. Umjesto banane, možete koristiti drugo voće, ali samo meko i nježno, na primjer, breskve.
Sastojci
• 0,1 kg sladoleda;
• 1 banana;
• 3 kocke čokolade;
• 1 žličica kokosove pahuljice.
priprema
1. Dobijemo sladoled i pustimo da se malo rastopi.
2. Banana je podijeljena na dva dijela. Polovina poslana na sladoled, a drugi dio izrezan na krugove.
3. Premažite bananu blenderom za sladoled, stavite u tanjur, rubom stavimo krugove banane.
4. Sve ispunimo naribanom čokoladom i kokosom. Poslužite odmah.
Recept 3: Desert od šlag kolača
Recept za kolač od kolačića, koji se može napraviti vrlo brzo. Krema se priprema od kiselog vrhnja, bolje je koristiti gusti i masni proizvod.
Sastojci
• 0,3 kg bilo kojeg kolačića;
• 0,25 kg kiselog vrhnja;
• 5 žlica šećera;
• 2 banane;
• 2 kiwisa.
priprema
1. Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Po svom ukusu možete dodati naribanu čokoladu, vaniliju, cimet, kokos ili bilo koji drugi sastojak.
2. Ogulite banane i kivi. Sve smo rezali na krugove.
3. Sakupite tortu: kolačiće, vrhnje, voće. Ponovite slojeve nekoliko puta. Vrh torte ukrašen je voćem.
4. Možete odmah poslužiti ili pustiti da kolač odstoji neko vrijeme da se upije. Ali ako ste koristili kolačiće s kratkim hljebom, tada je dovoljno deset minuta. Brzo će se pretvoriti u kiselo vrhnje.
Recept 4: Šlag za desert "Oh, bullseye"
Varijanta ne samo brzog, već i vrlo korisnog deserta u žurbi. Možete ga kuhati u pet minuta koristeći mikrovalnu. Jabuke treba koristiti guste, po mogućnosti kisele.
Sastojci
• 2 jabuke;
• 80 grama skute;
• 1 žlica šećera;
• 0,5 tsp cimeta;
• malo vanilije.
priprema
1. Okrenite jabuku svojim repom. Uzimamo oštar nož i odrežemo ubod tako da se u plodu formira rupa. Ne režite do kraja. Dno bi trebalo ispasti najmanje 0,5 centimetara, poput rubova. Nabavite neku vrstu bačvi.
2. Skuti sir sa šećerom, vanilijom i cimetom.
3. Dobivene bačve napunite sirom i položite na tanjur.
4. Stavite u mikrovalnu pećnicu 2-3 minute. Snaga 1000. Dobivamo i uživamo!
Recept 5: Raffaello desert od viskija od skute
Ako vam je samo skuta dosadna, tada možete kuhati nevjerojatne slastice. Trebat će vam oko deset minuta. Možete koristiti bilo koji skuti sir, pa čak i uzeti slatku masu skute.
Sastojci
• 0,2 kg sira;
• 50 grama ulja;
• 2-3 žlice kiselog vrhnja;
• pahuljice od kokosa;
• malo šećera;
• 8-10 badema ili lješnjaka;
• prstohvat vanilije.
priprema
1. Skuti sir s omekšanim maslacem, staviti šećer po ukusu i dodati vaniliju.
2. Sada je red kiselog vrhnja. Dodajte u malim obrocima, masa bi trebala biti gusta poput gline.
3. Otkidamo komad sira, zalijepimo orah i kotrimo kuglu.
4. Dobiveni "Raffaello" srušite u kokos. Možete koristiti bijelu ili uzeti obojene strugotine. Desert će biti zabavniji.
6. recept: Slatki rolat desert od palačinki
Ostalo je nekoliko palačinki? Od njih možete kuhati ogroman broj slatkih peciva i nahraniti cijelu obitelj. Za punjenje se koristi slatka sirna masa. Klasični okus možete popržiti s vanilijom ili grožđicama, suhim marelicama, čokoladom.
Sastojci
• 4 palačinke;
• 0,5 kg sira;
• 2-3 žlice kiselog vrhnja;
• 0,1 kg čokoladne paste Nutella;
• 2 banane.
priprema
1. Na stol stavljamo palačinke.
2. Izrežite banane na dugačke slamke. Svaka u 4 dijela.
3. Kombinirajte skut s kiselim vrhnjem, promiješajte. Masa ne smije biti tekuća, ali ne bi trebalo biti poteškoća s širenjem.
4. Na palačinke razmažite sira.
5. Nanesite trakicu čokoladne nutelle na bliži rub.
6. Stavite dvije trake banane.
7. Uviti rolade od svih palačinki.
8. Oštrim nožem narežite peciva i desert je spreman!
Recept 7: Desert za brzo kolače u mikrovalnoj
Vrlo brz recept za kolače koji se može kuhati u mikrovalnoj u dvije minute. Idealan recept za brzi doručak ili međuobrok. Čokoladni muffin. Ako trebate kuhati verziju vanilije, tada možete samo promijeniti kakao za dodatno brašno.
Sastojci
• 4 žlice mlijeka;
• 3 žlice rastočiti. ulje;
• 2 žlice. l. kakao;
• 1 jaje;
• 2 žlice šećera;
• 4 žlice brašna;
• 0,5 tsp prašak za pecivo.
priprema
1. Razbiti jaje u šalicu. Odmah uzimamo takva jela koja se mogu staviti u mikrovalnu.
2. Dodajte šećer i tucite vilicom dok ne postane glatko.
3. Stavite biljno ulje, promiješajte.
4. Brašno prosijte s kakaom i praškom za pecivo.
5. Ostalo je samo miješati i staviti u mikrovalnu pećnicu na tri minute. Postavili smo maksimalnu snagu. Cupcake će se udvostručiti u količini.
6. Izvadite šlag i možete uliti čaj. Pečenje možete namazati kremom, džemom i napraviti kolač.
Recept 8: Brzi desert od pire od banane
Varijanta najukusnijeg deserta od šlag koji se može napraviti za tri minute. Odaberite zrele, ali ne i crne banane.
Sastojci
• 3 žlice vrhnja ili kiselog vrhnja;
• 2 banane;
• 1 žličica med;
• 1 žlica limunovog soka;
• 1,5 žlica bilo kojeg orašastih plodova.
priprema
1. Ogulite banane, stavite ih u zdjelu i trljajte dok ne porumeni. Možete koristiti mikserom, ispostavit će se još brže.
2. Dodajte kiselo vrhnje i med. Promiješati.
3. Ulijte limunov sok, koji će desertu dati blago kiselost.
4. Ostaje da položiš bananu nariban u prekrasnu zdjelu i gusto posipaš orasima. Umjesto toga, možete koristiti i bilo koje bobice ili grožđice.
Recept 9: Nježni desert od marshmallowa
Unatoč jednostavnosti i brzini kuhanja, ova poslastica je dostojna svečanog stola. Desert je vrlo nježan, sočan, topi se u ustima. Ali ne treba ga pripremiti unaprijed, bolje je neposredno prije upotrebe. Ovaj se desert može napraviti uobičajen ili staviti u porcionirane zdjele.
Sastojci
• 0,3 kg močvara;
• 0,2 kg banane;
• 1 naranča ili 2 mandarine;
• 0,25 kg kiselog vrhnja;
• 1 prstohvat vanilije;
• 50 grama šećera.
Za gornji preljev trebat će vam bijela čokolada ili kokos.
priprema
1. Kockice marshmallow-a. Da se nož ne zalijepi, mora ga se povremeno navlažiti hladnom vodom.
2. Banane ogulite i također narežite na male kockice.
3. Sada postoje citrusi. Očistimo ih, rastavimo ih na kriške i svaku narežemo poprečno.
4. Pomiješajte i ostavite za sada.
5. Kombinirajte vaniliju sa šećerom i kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte. Za kremu možete koristiti zgušnjivač ili dodati otopljenu želatinu da se masa zgusne.
6. Dobivenom kremom napunite zdjelu s marshmallowom i voćem. Promiješati.
7. Na vrh stavite kokosove pahuljice ili naribanu bijelu čokoladu. Odmah služimo.
Recept 10: Legendarni desert od krumpira
Tko nikada nije jeo čokoladni krumpir? Mnogo je izgubio. Takav se kolač priprema nekoliko minuta, a jede se još brže.
Sastojci
• 0,4 kg kolačića;
• 3 žlice kakaa;
• 0,2 kg kondenziranog mlijeka;
• 80 grama ulja;
• orašasti plodovi, grožđice.
priprema
1. Stavite kolačiće u zdjelu i usitnite drobilicu u mrvice. Možete koristiti kombajn ili brusilicu za meso. Postupak će trajati najviše minute.
2. Dodajte rastopljeni maslac, stavite kakao, dodajte usitnjene orahe ili grožđice. Možete staviti i jedno i drugo. Ukusna je i s kandiranim voćem, komadićima čokolade, marmeladom, marshmallows. Općenito, u kuhinju možete dodati sve što je slatko.
3. Na kraju se dodaje kondenzirano mlijeko. Ulijte postepeno i podesite gustoću. Masa treba biti dobro isklesana.
4. Izrađujemo kolače u obliku krumpira, kuglica, kockica ili oblikujemo čokoladnu kobasicu.
5. Sada možete izvaditi kolače za pola sata u hladnjak. Ali ako nema vremena, možete ga odmah poslati na stol.
Ispecite deserte - savjete i trikove
• U hladnim slasticama umjesto šećera možete koristiti prah. Brže se otapa, što dodatno štedi vrijeme.
• Kiselo vrhnje nakon dodavanja šećera postaje puno tanje, poput vrhnja. Ali uvijek možete u kremu dodati zgušnjivač ili želatinu. Također će pomoći da napravite puno gušće drobljene kolačiće, orašaste plodove, mrvice od vafla, kokosov orah ili čokoladu.
• Vanillin, cimet i kakao odlični su dodaci koji mogu promijeniti okus i aromu deserta, učiniti ga ukusnijim.
• Voće u desertima vrlo brzo otpušta sok, udire i gubi okus. Stoga, ne kuhajte delicije u velikim količinama. Bolje je raditi porcije odjednom.
• Čak i najjednostavniji i najprimitivniji desert postat će raskošna delicija ako se prikladno posluži i ukrasi. Istaknute voćne kriške, razni ukrasni sprejevi, glazure, prekrasna jela i dekor - upravo se na to možete usredotočiti.
