Pregled AIP prehrane
Autoimuni protokol (AIP) dijeta je relativno novi pristup temeljen na hrani uklanjanju neželjenih upala u tijelu osobe. To je dijeta za koju se pretpostavlja da pomaže u liječenju crijeva kako bi se smanjila upala uzrokovana autoimunim uvjetima.
Dijeta je vrlo restriktivna i uglavnom uključuje meso i povrće. Općenito, probate AIP dijetu nekoliko tjedana prije dodavanja hrane izvan prehrane.
Ovdje su neke od osnova AIP prehrane:
- To je prehrana usmjerena na uklanjanje. Njegov je cilj smanjiti hranu koja uzrokuje upalu kako bi ponovno postavila imunološki sustav vašeg tijela. Ideja je smanjiti upalu u vašem tijelu i staviti svoje autoimune stanje u remisiju s boljim prehrambenim navikama.
- Često je usmjeren na liječenje "crijevne crijeva". Smatra se da se autoimuni uvjeti mogu uzrokovati malim rupama u vašim crijevima. Ove rupe mogu dopustiti da se hrana oslobodi u ostatku vašeg tijela i potakne vaš imunološki sustav. Jedući samo hranu u AIP dijeti, pomoći ćete liječiti ovaj curi.
- To je ukorijenjeno u paleo dijeti, ali je još restriktivnije.
- Ona promiče hranu bogatu vitaminom i hranjivim tvarima te naglašava hranu s omega-3 masnim kiselinama.
- Morate slijediti strog plan prehrane nekoliko tjedana prije nego što počnete dodavati hranu koja nije uključena u prehranu. Neki ljudi to pokušavaju kratko vrijeme, dok drugi prilagođavaju AIP prehranu kao dugoročni životni stil.
- Potrebno je vrijeme za dodavanje nove hrane u vašu prehranu, a postupno ih treba dodati. Dodajte novu hranu svakih nekoliko dana i pratite je li imala kakvih reakcija na nju. Ako primijetite bilo kakve nuspojave hrane, ponovno izvadite iz prehrane.
Namirnice koje treba izbjegavati na AIP prehrani
AIP dijeta je vrlo ograničena pa postoji dugačak popis hrane koju ne možete jesti. To uključuje neke iste hrane koju biste izbjegli ako pratite paleo dijetu, kao što su:
- žitarice
- mahunarke (grah, soja, kikiriki, hummus, itd.)
- mliječni proizvodi (uključujući sirove proizvode)
- procesirana hrana
- rafiniranih šećera
- industrijska sjemenska ulja (kao što su ulja od povrća ili canola)
AIP dijeta također ograničava sljedeću hranu koja nije uvijek zabranjena u paleo prehrani:
- jaja
- orašasti plodovi i sjemenke, uključujući hranu koju možda ne mislite, su u ovoj kategoriji kao što su kava, čokolada i određeni začini (na primjer, korijander i kumin)
- noćni povrće (rajčice, paprike, patlidžani, krumpir, i više)
- desni
- alternativni zaslađivači
- emulgatora i zgušnjivača hrane
Također biste trebali izbjegavati nesteroidne protuupalne lijekove (NSAID) i alkohol dok ste na AIP dijeti. NSAID-ovi su lijekovi protiv bolova poput ibuprofena (Advil), aspirina (Bufferin) i naproksen natrija (Aleve).
SažetakAIP dijeta je vrlo restriktivna. Prehrambeni proizvodi za izbjegavanje rasponu od žitarica i mahunarki do prerađene hrane i zaslađivača. Također treba izbjegavati alkohol i NSAID.
Hrana možete jesti na AIP dijeti
Sada kada znate što ne možete jesti na AIP dijeti, vrijeme je da naučite što možete. Vaša prehrana bi trebala biti bogata mesom i povrćem, uz iznimku noćnih boja.
Ostala hrana koju možete pojesti su:
- kokosovih proizvoda, uključujući kokosovo ulje
- maslinovo ulje
- fermentirane hrane, pod uvjetom da ne sadrže mliječne proizvode (npr. kombucha, nondairy kefir i fermentirano povrće)
- raznih vinova loza, uključujući balsamicu, crveno vino i jabukove jabuke, pod uvjetom da nemaju dodano šećer
- male dijelove meda ili javorovog sirupa
- bilje
- škrob u obliku strunjače
- želatina iz travnjaka hranjene govedine
Dok se na prehrani AIP-a moľete uklopiti neka hrana na ograničenu osnovu. Voće je kontroverzna hrana u paleo i AIP dijetama. Neki pristupi preporučuju uklanjanje voća zajedno, dok drugi kažu da bi trebali imati samo 10-25 grama fruktoze dnevno, ili oko dva komada.
Također možete imati umjereno nerafinirane soli i čajevi koji nisu zasnovani na sjemenju, poput zelenih i crnih čajeva.
SažetakVaša prehrana trebala bi biti bogata mesom i povrćem dok se na AIP dijeti. Voće se može uključiti u neke verzije AIP prehrane.
Pro i kontra AIP prehrane
Budući da je AIP dijeta vrlo restriktivna, može vam biti teško slijediti. Moglo bi se smetati pridržavati, pogotovo kada ometa vaš svakodnevni način života. Moguće je da pokušate prilagoditi AIP dijetu eliminiranjem manje hrane i još uvijek doživjeti povoljne rezultate. Pobrinite se da izbjegavate prehranu previsoke količine masnoća i kolesterola dok ste na promijenjenoj AIP prehrani.
Možda ćete primijetiti da prednosti AIP prehrane prevagnuti opterećenje svojih ograničenja. Dijeta se uglavnom usredotočuje na prehranu zdrave hrane pa je vjerojatno da će vaše tijelo pozitivno reagirati na ove promjene prehrane tijekom vremena. Vi svibanj također uživati kontrolu nad svojom prehranom i što ste stavili u svoje tijelo, pogotovo ako to rezultira manje upala.
SažetakTa se prehrana fokusira na jelo zdrave hrane pa će vaše tijelo pozitivno reagirati na to. Međutim, mnogi ljudi smatraju da je AIP dijeta teško držati zbog svih svojih ograničenja.
Tko može najviše iskoristiti ovu prehranu
Oni koji imaju autoimune uvjete mogu imati koristi od AIP prehrane. Dijeta je trebala resetirati vaš imunološki sustav izbjegavanjem hrane koja može uzrokovati upalu u vašem tijelu.
U Sjedinjenim Državama ima više od 50 milijuna ljudi s autoimunim stanjima. Kolektivno, autoimuni uvjeti čine najčešći tip medicinskih stanja među Amerikancima. Primjeri uključuju lupus, reumatoidni artritis, Crohnovu bolest i psorijazu, da spomenemo samo nekoliko.
Autoimuni uvjeti ne mogu se izliječiti, ali mogu ići u remisiju. AIP dijeta pokušava smanjiti neke od simptoma tih stanja.
SažetakAIP dijeta fokusira se na izbjegavanje hrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu. Osobe s autoimunim stanjima mogu imati koristi od ove prehrane.
Recepti
Budući da je AIP dijeta toliko specifična, sljedeće recepte mogu biti korisne za pridržavanje prehrane. Evo nekoliko ideja:
- Za doručak: Doručak krumpirići sa slaninom izrezati se iz Autoimune Wellness
- Za večeru: Balsamski instant pečeni govedina od Paleo mame
- Za desert: Pumpkin parfaits iz AIP Lifestyle
Jednostavan za pripremu jela za AIP dijetu uključuju salate, krumpiriće i juhe.
Izlet
Živjeti prema AIP prehrani može pomoći vašem autoimunom stanju uklanjanjem hrane koja doprinosi upalu. Ne postoji jedan pristup veličine-odgovara svemu što se tiče hrane i upravljanja autoimunim poremećajima. Održavanje časopisa hrane - ono što jedete, kada i svi simptomi koje ste proživjeli - mogu vam pomoći da prepoznate uzorke i aktivira. Pronalaženje dijetetičara za pomoć ovom procesu može biti korisno.
Iako je vaša prehrana vrlo utjecajna, to nije jedini način olakšavanja vaše neželjene upale. Smanjenje stresa, postizanje dovoljno sna i izbjegavanje nezdravih navika poput pušenja i pijenja također će vam pomoći da se osjećate zdravije i doprinose smanjenju simptoma vašeg autoimunološkog stanja.
Trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom ili razgovarati s dijetetičarom o AIP prehrani i drugim promjenama načina života kako bi se pomoglo upalu.
