Pregled
Konjac, također poznat kao glucomannan, je biljka koja raste u dijelovima Azije. Poznat je po škrobnom cormu, gomolastom dijelu stabljike koji raste pod zemljom. Corm se koristi za stvaranje bogatog izvora topivih dijetalnih vlakana.
Konjac se koristi kao zamjena za želatinu i zgušnjava ili doda teksturu hrani. Također se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. U zapadnom svijetu, konjac je najpoznatiji kao dodatak prehrani za gubitak težine i upravljanje kolesterolom.
Konjacove nuspojave
Glucomannan je općenito dobro podnošljiv. Kao i većina proizvoda od visokih vlakana, može uzrokovati probavne probleme kao što su:
- nadutost
- proljev ili labav stolice
- bol u trbuhu
- plin
- mučnina
Prednosti konjaca
Visok sadržaj vlakana konjaca ima mnoge zdravstvene prednosti. Topljiva vlakna pomažu u smanjenju nivoa glukoze u kolesterolu i krvi. Hrana bogata vlaknima također može pomoći u reguliranju pokreta crijeva, sprečavanju hemoroida i sprječavanju divertikularne bolesti. Evo što istražuje istraživanje:
Konjac i zatvor
Studija iz 2008. godine pokazala je da glukomannan može pomoći u sprečavanju konstipacije. Istraživanje je pokazalo da dodavanje glukomanana u dijete s niskim vlaknima povećava količinu probiotičkih bakterija u izmetu. Također je povećala funkciju pokretanja crijeva za 30 posto.
Konjac i gubitak težine
Vlakna se puni. Redovito konzumiranje alkohola pomaže vam da ostanete duže, tako da ste manje vjerojatno da ćete prejedati ili uživati među obrocima. Konjac se također širi u želucu kako bi vam pomogao da ostanete puni.
Prema studiji iz 2005. godine, dodavanje dodataka glukomannanskom vlaknom u uravnoteženu 1.200 kalorijsku dijetu uzrokovalo je veći gubitak težine od 1.200 kalorija i placebo. Dodavanje dodatnog dodataka vlakana (guar guma ili alginat) nije imalo utjecaja.
Konjac i kolesterol
Sustavni pregled 2008 utvrdio je da konjac može pomoći u snižavanju ukupnog kolesterola, LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida. Konjac također smanjuje tjelesnu težinu i postaje šećer u krvi. Istraživači su zaključili da glukomannan može biti adjuvantna terapija za osobe s dijabetesom i visokim kolesterolom. Kasnije istraživanje je pokazalo da konjac smanjuje LDL i preporučuje njegovu uporabu kako bi se smanjio rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Konjac i zdravlje kože
Prema studiji 2013., konjac može smanjiti akne i poboljšati zdravlje kože. Smatra se smanjenjem alergijskih reakcija i poboljšanjem zacjeljivanja rana.
Kako koristiti konjac
Dodatci Konjac dostupni su online ili u većini prirodnih zdravstvenih prodavaonica. Doplate nisu regulirane od strane Uprave za hranu i lijekove (FDA). Kupuj ih samo od renomiranih proizvođača.
Uzmite konjac s puno vode, po mogućnosti prije jela. Nema odobrene, standardizirane doze konjaca. Preporučena doza razlikuje se od proizvođača i onoga za što ga upotrebljavate. Oni obično kreću od 2 do 6 grama. Slijedite upute proizvođača o doziranju ili se obratite svom liječniku ili kvalificiranom prirodnom zdravstvenom liječniku za savjet.
Konjacove rizike i mjere predostrožnosti
Prema FDA-i, neki konjac bomboni su uzrokovali smrt smrti kod starijih i kod djece. To je potaknulo FDA da izdaju upozorenje o uvozu u 2011. za konjac bombone. Konjac bomboni imaju želatinoznu strukturu koja se ne otapa u ustima kao i drugi proizvodi od želatina.
Dodatke Konjac mogu se proširiti i u vašem jednjaku ili crijevima i uzrokovati opstrukciju. Rizik je veći ako:
- uzmite konjac tablete
- uzeti konjac u bilo kojem obliku bez vode
- su starije osobe
- imaju problema s gutanjem
Nekoliko je zemalja zabranilo korištenje konjaca zbog visoke učestalosti opstrukcije crijeva ili grla. Djeca i trudnice ili dojilje ne smiju uzimati dodatke konjaca.
Prestanite uzimati konjac i potražiti liječničku pomoć ako imate simptome alergijske reakcije kao što su:
- teškoće u disanju
- osip ili osip
- svrbež kože
- brzog otkucaja srca
- oteklina
Pokazano je da Konjac smanjuje razinu šećera u krvi. To može usporiti apsorpciju šećera, tako da osobe s dijabetesom trebaju pomno pratiti svoj šećer u krvi. Obratite se svom liječniku prije uzimanja konjaca ako uzimate lijekove koji sadrže inzulin ili druge dijabetes.
Oduzeti
Konjac je biljka koja se stoljećima koristi u Aziji kao hrana i lijek. Istraživanja su pokazala da vam može pomoći u borbi protiv konstipacije i smanjenju kolesterola. Potrebno je još studija, ali konjac također može poduprijeti gubitak težine. Najbolja formula za smanjenje broja na ljestvici je i dalje zdrava prehrana i redovita vježba.
