1. dan
Hrana igra važnu ulogu u kontroli upale. Sastavili smo cijeli tjedan recepata pomoću hrane koja je poznata po protuupalnim svojstvima. Pomoć upravljati svojim reumatoidnim artritisom (RA) jedući pravo!
Doručak: Cherry kokosovo kašu
Za zavirivanje na tradicionalnu kašu zobene pahuljice dodajte suhe (ili svježe) kremene trešnje. One sadrže antocijanin, koji je snažan antioksidans koji može pomoći smanjiti upalu.
Nabavite recept!
Ručak: Tajlandska bundeva juha
Bundeve su izvrstan izvor beta-kriptoksantina, snažnog protuupalnog. Ovaj antioksidant najbolje se apsorbira u kombinaciji s masnoćom, pa je maslac i ulje u ovom receptu važni za više od okusa. Bundeve su jestive što čini pripremu ove juhe vrlo jednostavno! Poslužite juhu pomiješanom zelenom salatom za zdrav ručak ili kao prvi jelovnik.
Nabavite recept!
Večera: Curried krumpir s jajašima
Jaja nisu samo za doručak! Poslužite ih s krumpirom i svježu salatu za hranjivu večeru. Ako jajašca nisu vaša stvar, pokušajte ih sagorjevati u neprekidnoj tavi. Jaja iz pašnjaka ili one kupljene od poljoprivrednih tržišta obično su veće u omega-3 masnim kiselinama, poznatim protuupalnim mastima.
Nabavite recept!
Dan 2
Doručak: malina glatka
Tražite li brz i jednostavan doručak u pokretu? Pokušajte glatko. To možete učiniti unaprijed i spremiti je u hladnjak. Samo ga zgrabite i idite prije nego krenete na vrata!
Nabavite recept!
Ručak: Mediteranska tuna salata
Tuna je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina. Poslužite ga na vrhu mješovitog zelenila ili se proširite na kruh od cjelovitog zrna. Ovaj recept je visok natrijem, pa ga možete vratiti odabirom niske natrijske konzerve i smanjenjem količine kapara i maslina.
Nabavite recept!
Večera: Sporo kuhalo puretina chili
Na hladnoj zimskoj večeri ništa vas ne zagrijava kao velika zdjela čilija. Zapamtite da namirnice visoke soli mogu pogoršati vaše simptome promicanjem zadržavanja tekućine. U ovom receptu možete smanjiti sadržaj natrija pomoću svježeg jalapena i odabira niskog natrija konzerviranog graha ili pomoću graha kuhanih od suhog. Iako je ukusna sama po sebi, možete ga nadoknaditi s malo organskog grejpskog jogurta ili nekim svježim avokadom.
Nabavite recept!
Dan 3
Doručak: Gingerbread zobena kaša
Omega-3 masne kiseline ključni su sastojci koji pomažu smanjiti upalu artritisa i drugih zglobnih problema, no dobivanje dovoljno svakodnevno može biti izazovno. Ovo zobeno brašno ima izvrsne okuse i dobiva vam pola dnevnih zahtjeva za omega-3 - a ne, nismo dodali nikakav losos.
Nabavite recept!
Ručak: salata Kale Caesar s pilećim omotom na žaru
Čitavo prženo pileće, koje se često nalazi u supermarketu u susjedstvu, odlično je vrijeme za brze obroke. Uzmite dvije večere za večeru, a drugi za ove ukusne ručkove. Savršeno su za bacanje u torbu za ručak. Ako izbjegavate gluten, odaberite foliju bez glutena.
Nabavite recept!
Večera: pečena tilapija s toplom rozmarinom
Tilapija je dobar izvor selena, mineral koji je pokazao da pomaže poboljšati simptome artritisa. Ono što je sjajno u vezi s tim receptom jest da je dovoljno brzo za večeru s obitelji, ali može se poslužiti i kao jelo. Ako izbjegavate gluten, izaberite gluten-free breadcrumbs za ovaj recept. Ako niste tilapija, pastrva ili bakalar bi dobro funkcionirao u ovom receptu.
Nabavite recept!
Dan 4
Doručak: rabarbara, jabuka i đumbir muffini
Ne samo da đumbir ima izvrsno okus u ovim brzim i jednostavnim muffinima bez glutena i mliječnih proizvoda, već i izvrsno protuupalno, što pomaže u ublažavanju boli od artritisa.
Nabavite recept!
Ručak: Zimska voćna salata s agava-šipak vinaigrette
Kacige, kruške i grožđe - oh moj! Ako poduzmete ovu salatu na posao, poželjet ćete zadržati voće odvojeno od odijela. Inače, to će zasićiti i omekšati voće previše. Bacite preostale sastojke u poseban spremnik i kada ste spremni jesti, jednostavno ih miješajte i uživajte!
Nabavite recept!
Večera: puni paprike s talijanskim stilom
Umjesto umaka od tjestenine na bazi rajčice, ovaj recept koristi crvene paprike koje su pune vitamina C i beta karotena.
Nabavite recept!
Dan 5
Doručak: Heljda i đumbir granola
Prepun tona zdravih sastojaka poput suncokreta i sjemenki bundeve! Isprobajte ovu granolu na vrhu s bademovim mlijekom ili sojinim jogurtom za energetizirajući doručak.
Nabavite recept!
Ručak: pržena crvena paprika i juha od krumpira
Ova juha bogata antioksidansima lako se zamrzne kako biste ga mogli pripremiti za tjedan dana. Pečenje slatkog krumpira prije nego što piva, učinit će okusima izraženije. Da biste smanjili natrij, probajte svježe pečene crvene paprike umjesto onih iz staklenke.
Nabavite recept!
Večera: losos limuna i tikvice
Steaming riba i peradi je odličan način za zaključavanje u okus, vlagu, vitamine i minerale. Svakako poslužite ribu s nekim od tekućine koja se pare, jer će tekućina upijati okus lososa i povrća.
Nabavite recept!
Dan 6
Doručak: bebe špinat i gljiva frittata
Slično kao omelets ili quiches, frittatas pružaju pozadinu za beskrajnu kombinaciju sastojaka. U ovom slučaju koristimo gljive bogate hranjivim tvarima i špinatom koji oboje raspršuju okusom.
Nabavite recept!
Ručak: dimljena kravljeg lososa
Više omega-3, molim vas. Trgovite tonom za losos i poslužite s zelenom salatom ili šalicom juhe za punjenje jela.
Nabavite recept!
Večera: slatki krumpir crni grah burgeri
Ovi hamburgeri su tako fantastični, možda samo želite odustati od jesti govedine. Opterećuje se vitamin C i beta karoten iz slatkog krumpira i lako probavljivih hranjivih tvari iz klica.
Nabavite recept!
Dan 7
Doručak: Kvrga bez glutena
Mnogi ljudi misle da su crepe teško proizvesti. Naprotiv, lako se pripremaju i odličan su način za pripremanje bilo kojeg jela. Pokušajte popuniti ove crepes srezane jagode ili banane. Alternativno, možete ih pripremiti za večeru i napuniti ih pirjom ili preostalim piletinom.
Nabavite recept!
Ručak: Crvena lenticina i guska s okusom
Ovo je sjajna juha od naprijed. Jednostavno dijelite u jednu porciju, zamrznite, a zatim popite jednu u svoju vreću za ručak za posao. To bi trebalo biti odmrznuto dovoljno da se zagrije u mikrovalnoj pećnici kada se vrijeme ručka okreće.
Nabavite recept!
Večera: Turska i quinoa punjeni paprike
Punjene paprike su klasični stil iz 1950-ih, ali ovaj recept daje modernom remontu. Umjesto da pakirajte punjenje kruhom s kalorijama, upotrijebite quinoa, jedan od najsnažnijih superfooda na svijetu. Preskočite zelene paprike i idite na crvene, žute ili narančaste paprike za slabiji okus.
Nabavite recept!
Za još više protuupalnih recepata, pogledajte one iz cijelog svijeta.
