Prema studiji Državnog sveučilišta Wright, nedostatak cinka podiže krvni tlak. Prema istraživačima, to je zbog promjene u preradi natrija putem bubrega.
Kako je hipertenzija povezana s nedostatkom cinka?
Manjak cinka rasprostranjen je kod dijabetičara i osoba s zatajenjem bubrega. Mehanizam kojim bubrezi "hvataju" i uklanjaju sol iz tijela, uključen je u razvoj hipertenzije.
Poseban prijenosnik natrija specifičan je signalni put u ljudskom tijelu. Niža koncentracija natrija u urinu povezana je s višim srednjim arterijskim tlakom.
Nova istraživanja pokazuju da cink ima ulogu u regulaciji proteina koji reguliraju ove transportere.
Međutim, uzročno-posljedična veza između hipertenzije uzrokovane nedostatkom cinka još nije utvrđena. U trenutnoj studiji, znanstvenici su uspoređivali miševe s nedostatkom cinka sa zdravom kontrolnom skupinom s normalnim tlakom.
Životinje s manjkom cinka nakon toga imaju hipertenziju i odgovarajuće smanjenje izlučivanja soli mokraćom. Međutim, kod miševa kontrolne skupine, takve promjene u studiji nisu uočene.
Razmjerno mala skupina miševa s nedostatkom cinka dobila je dijetu s visokim cinkom usred studije. Krvni tlak se vratio u normalu kada se koncentracija cinka vratila u normalu kod životinja u krvotoku.
Prema riječima stručnjaka, studija pokazuje da loša apsorpcija natrija u bubrege igra presudnu ulogu u visokom krvnom tlaku.
Stoga rezultati objavljeni u American Journal of Physiology imaju važne posljedice za liječenje visokog krvnog tlaka.
Koja je hrana bogata cinkom?
Hrana koja sadrži cink ne samo da snižava krvni tlak, već i ubrzava zarastanje rana i pojačava seksualnu želju. Postoje i dobre opcije za vegane i vegetarijance.
Cink iz životinjskih proizvoda je blagotvorniji za tijelo. Biljke bogate cinkom sadrže fitate koji ometaju apsorpciju elemenata u tragovima. Posebno žitarice i orašasti plodovi sadrže veliku količinu fitata. Međutim, sadržaj se može smanjiti fermentacijom, klijanjem, prženjem ili namakanjem.
Biljna hrana koja je najbogatija cinkom:
- sjeme maka: 8 mg;
- sjemenke bundeve: 6-7 mg;
- sjemenke: 5,7 mg;
- laneno sjeme: 5,5 mg;
- zobena kaša: 4 mg;
- Brazilski orasi: 4 mg;
- cjelovite žitarice: 3,5 do 4 mg;
- kukuruz: 3,5 mg;
- mahunarke (slanutak i leća): 2 - 4 mg;
- kikiriki: 3 mg;
- heljda: 2,7 mg;
- orasi: 2,7 mg.
Količine su po 100 grama i približne su. Mineral se nalazi u mnogim životinjskim proizvodima. Lideri u ovoj kategoriji su:
- ostrige: 22 mg;
- jetra (od svinjetine, govedine ili teletine): 6 mg;
- govedina: 4,41 mg;
- sir: 3 - 4,6 mg;
- žumanjak: 3,8 mg;
- škampi: 2,3 mg.
Koliko cinka trebam uzeti za snižavanje krvnog tlaka?
Morate uzeti do 600 mg elementarnog cinka dnevno. Čisti cink nije dopušten na prazan želudac, jer se javljaju mučnina, povraćanje i vrtoglavica.
Učinkovita doza ovisi o potrebama. Oko 15 mg dodatnog cinka dobra je opća preporuka ako je osoba tjelesno aktivna i puno se znoji tijekom sporta.
Pripravci ne sadrže elementarni cink, već "snop" s drugom tvari. Stoga morate obratiti pažnju na to koliko je visoka koncentracija "elementarnog cinka".
Sljedeći brojevi mogu se koristiti za cinkov citrat i cink glukonat:
- Cink citrat sadrži oko 37% elementarnog cinka.
- Cink glukonat sadrži oko 15% elementarnog cinka.
Jesu li visoke doze cinka štetne za vaše zdravlje?
Ako se uzima previše cinka, to može dovesti do manjka bakra i drugih važnih elemenata u tragovima. Hrana koja sadrži cink uključuje se u zdravu prehranu radi maksimalnih rezultata.
