Što je pankreatitis?
Vaša gušterača pomaže vam regulirati način na koji vaše tijelo obrađuje šećer. Također služi važnu ulogu u oslobađanju enzima i pomaže vam probaviti hranu.
Kada vaš gušterača postaje natečen ili upaljen, ne može obavljati svoju funkciju. Ovo stanje se naziva pankreatitis.
Budući da je gušterača tako blisko povezana s vašim probavnim procesom, ona utječe na ono što odlučite jesti. U slučajevima akutnog pankreatitisa, upala gušterače često izazivaju žučni kamenci.
No, u slučajevima kroničnog pankreatitisa, u kojem se žarenje ponavlja tijekom vremena, vaša prehrana može imati puno veze s tim problemom. Istraživači su saznali više o hrani koju možete jesti kako bi zaštitili pa čak i pomogao u liječenju gušterače.
Što jesti ako imate pankreatitis
Da biste dobili gušteraču zdravo, usredotočite se na hranu bogatu bjelančevinama, nisko u životinjskim mastima i sadrže antioksidante. Pokušajte lagano meso, grah i leća, bistre juhe i mliječne mlijeko (poput mlijeka od lana i badema). Vaša gušterača neće morati raditi tako teško procesirati.
Istraživanje sugerira da neki ljudi s pankreatitisom mogu tolerirati do 30 do 40% kalorija iz masti, ako se radi o biljnim izvorima s cijelim hranom ili srednjim lancima triglicerida (MCTs). Drugi se bave s mnogo nižim unosom masnoća, poput 50 grama ili manje dnevno.
Špinat, borovnice, trešnje i cjelovite žitarice mogu raditi na zaštiti probave i borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju vaše organe.
Ako ste željni nešto slatko, dođite do voća umjesto dodanih šećera jer oni s pankreatitisom imaju visok rizik od dijabetesa.
Razmislite o trešnjama, krastavcima i humusu, a voće kao zalogaje. Hvala vam guza gušterače.
Što ne jesti ako imate pankreatitis
Namirnice koje treba ograničiti uključuju:
- crveno meso
- organski meso
- pržena hrana
- krumpira i krumpira
- majoneza
- margarin i maslac
- punomasno meso
- kolači i deserti s dodanim šećerima
- pića s dodanim šećerima
Ako pokušavate suzbiti pankreatitis, izbjegavajte trans-masne kiseline u vašoj prehrani.
Krastavci ili vrlo procesirana hrana, poput prženih krumpirića i brze hrane, neki su od najgorih prijestupnika. Organska mesa, mliječni proizvodi od punog masnog tkiva, krumpira i majoneza također su na vrhu popisa hrane za ograničavanje.
Kuhana ili duboko pržena hrana može izazvati flare-up pankreatitisa. Također ćete poželjeti smanjiti rafiniranu brašnu koja se nalazi u kolačima, kolačima i kolačićima. Te namirnice mogu poreći probavni sustav uzrokujući širenje razine inzulina.
Dijeta za oporavak gušterače
Ako se oporavlja od akutnog ili kroničnog pankreatitisa, izbjegavajte konzumaciju alkohola. Ako pušite, morat ćete i zatvoriti. Usredotočite se na prehranu s malo masnoće koja nećete poreziti niti upaliti gušteraču.
Također biste trebali ostati hidratizirani. Držite elektrolitsko piće ili bocu vode sa sobom u svakom trenutku.
Ako ste hospitalizirani zbog upale gušterače, vaš će liječnik vjerojatno uputiti vas na dijetetičar koji će vam pomoći da naučite kako trajno promijeniti svoje prehrambene navike.
Osobe s kroničnim pankreatitisom često doživljavaju neishranjenost zbog njihove smanjene funkcije gušterače. Najčešće se smatra da vitamini A, D, E i K nedostaju kao rezultat pankreatitisa.
Dijeta savjeti
Uvijek provjerite sa svojim liječnikom ili dijetetičarom prije nego što promijenite prehrambene navike kada imate pankreatitis. Evo nekoliko savjeta koji bi mogli predložiti:
- Jedite između šest i osam malih obroka tijekom dana kako biste se mogli oporaviti od pankreatitisa. Ovo je lakše na vašem probavnom sustavu nego jedući dva ili tri velika obroka.
- Koristite MCT kao glavnu masnoću jer ova vrsta masnoća ne zahtijeva probavu enzima gušterače. MCT se može naći u kokosovom ulju i ulju palminog kernela i dostupan je u većini trgovina zdravih jela.
- Izbjegavajte jesti previše vlakana odjednom, jer to može usporiti probavu i rezultira manje od idealne apsorpcije hranjivih tvari iz hrane. Vlakna također mogu učiniti vašu ograničenu količinu enzima manje učinkovite.
- Uzmite multivitaminsku dopunu kako biste bili sigurni da dobivate potrebnu prehranu. Ovdje možete pronaći veliki izbor multivitamina.
Uzroci pankreatitisa
Najčešći uzrok kroničnog pankreatitisa je konzumiranje previše alkohola, prema U.S. odjelu za zdravstvo i ljudske usluge.
Pancreatitis također može biti genetski, ili simptom autoimune reakcije. U mnogim slučajevima akutnog pankreatitisa, stanje je potaknuto blokiranim žučnim kanalom ili žučnim kamencima.
Ostali tretmani za pankreatitis
Ako je vaša gušterača oštećena pankreatitisom, promjena prehrane pomoći će vam da se osjećate bolje. Ali možda neće biti dovoljno da vratite funkciju gušterače u potpunosti.
Vaš liječnik može propisati dopunske ili sintetske enzime gušterače koje ćete uzimati uz svaki obrok.
Ako još uvijek imate bolove od kroničnog pankreatitisa, razmotrite alternativnu terapiju kao što je yoga ili akupunktura da biste nadopunili liječnikov propisani postupak za liječenje pankreatitisa.
Endoskopski ultrazvuk ili kirurški zahvat mogu se preporučiti kao sljedeći korak djelovanja ako bol nastavi.
Healthline i njegovi partneri mogu dobiti dio prihoda ako kupite putem jedne od gore navedenih linkova.
