Roditelji diljem zemlje sjesti će na lijepo pripremljen obrok samo da čuju "Ne sviđa mi se ove hrane!" Kao što većina onih koji su kuhali veliki obrok slave, to nije uvijek zabavna i bez napora povezivanja koje su filmovi prikazivali. To je stresan i težak akcijski balans. Dodajte pokušavate prilagoditi posebne dijete i učiniti sve sretnim zadatkom i postaje još zastrašujuće. Ne morate ugroziti integritet stolova za odmor kako bi djeca bila sretna. Pokušajte ih uključiti svaki korak kako bi se osiguralo da se ne žale na ovogodišnju večeru za odmor.
Održavanje djece uključeno
"Djeca će vjerojatnije jesti nepoznatu hranu ukoliko su uključene u proces", kaže kulinarski stručnjak Jessica Goldbogen Harlan. "Uzmi ih kupovinu za prehranu kako bi mogli pomoći odabrati sastojke i uključiti ih u jednostavne zadatke kuhanja." Harlan ističe da sva djeca mogu biti pomagači u kuhinji. "Čak i mala djeca mogu napraviti stvari poput prskanja sastojaka na vrhu lonca ili salate ili kukuruza", kaže ona. Djeca jedu pravo, pothvat American Dietetic Association, pruža neke zadatke koje različite dobne skupine mogu učiniti u kuhinji:
- 5 i 6-godišnjaci mogu pomoći pri sastavljanju sastojaka za salatu.
- 7 i 8-godišnjakinje trebaju imati fine motoričke sposobnosti za puknuće jaja i stavljanje predmeta u pećnicu tostera.
- 9 i 10-godišnjaci obično su dovoljno oprezni da promijene stvari na štednjaku ili provjerite posudu u pećnici kako bi vidjeli je li spremna.
- 10-godišnjakinje i starije su dovoljno stare da naruče povrće i pripremaju jednostavne juhe i umak.
Izbori hrane za vašu obitelj
Može biti teško postići ravnotežu između stvaranja tradicionalnog jela za odmor koji će odrasli gosti uživati i popunjavati trbuhe mlađih, pikerijih uzoraka. Harlan upozorava da ne podcjenjujemo želju vašeg djeteta da imamo odrasli doživljaj blagovanja. Mnogo od onih "odraslih namirnica" može se svidjeti djetetu - pogotovo kad ublažite, promijenite ili zamijenite.
"Naravno, slatka, ali zdrava hrana kao što su squash ili slatki krumpir su uvijek omiljeni", kaže Harlan. "Ako ste zabrinuti da ne jedu puricu ili šunku s umakom, uvijek biste mogli poslužiti zabavan umak za umakanje, kao što je slatki tanki umak za roštilj."
Ako još uvijek nisu uvjereni, pilići povjesničari možda bi bili voljniji probati jelo ako znaju da je napravljena od recepata nekoga poznatog. Američka vlada Američka Recepti web stranica pruža testove koji su testirani na vrijeme ljudi poput Mamie Eisenhower i Bess Truman.
Predstavljanje hrane prilagođeno djeci
Kao i kod odraslih, način na koji tablica ili tanjur izgleda pomaže da utječe na djetetov apetit. Razlika je u tome što su neke djece spremnije jesti ako njihova hrana izgleda manje poput hrane i više kao zabava. Ako se starac koji stvara lice od hrane na trbuhu vašeg djeteta, to ne čini, Harlan predlaže da pokušava hraniti puricu.
Napravite "hranu puretinu" pomoću kriške mesa puretina kao što je tijelo, pire krumpir ili nadjev u obliku vrata i glave, grožđica ili brusnica za oko, i kuhani mrkve za perje. Ako vaše dijete jede cijelu puricu, pogodit će sve potrebne skupine hrane.
Važno je zapamtiti da bi tinejdžeri i blizanci više voljeli odrasle. Oni će biti spremni jesti ono što se služi ako im se daju autonomije da se služe bez roditeljskog doprinosa. Sve dok jedu više nego desert, u redu je ignorirati činjenicu da na tanjuru nema zelenog povrća.
