Tradicionalna medicina poznaje mnoge recepte na temelju mlijeka.
Med, luk, soda - ovo je samo vrlo mali popis sastojaka koji u kombinaciji s mliječnom bazom imaju terapeutski učinak na tijelo.
Ali Ayurveda nam je dala još jedan divan recept - mlijeko s kurkumom.
Ovaj napitak je danas vrlo popularan.
Prednosti mlijeka kurkume
Zlatno žuti prah kurkume nije slučajno nazvan prirodnim antibiotikom ili prirodnim aspirinom. Njegovo gutanje zaista je vrlo korisno. Kurkuma ima snažna antioksidacijska, protuupalna, analgetska, dezinfekcijska i zacjeljujuća svojstva rana. Pomaže se nositi s glavoboljom, brzo izliječiti prehladu, riješiti se edema.
U kombinaciji s mlijekom pojačavaju se predivna svojstva kurkume. Zlatno mlijeko s kurkumom ima širok spektar terapijskih primjena:
• ublažava bol od bilo koje lokalizacije;
• doslovno za 2-3 dana liječi prehladu;
• jača imunološke snage tijela;
• normalizira rad crijeva i probavnih organa, zaustavljajući proljev;
• doprinosi brzom uklanjanju toksina iz tijela;
• očistiti jetru i krv;
• smanjuje krvni tlak kod hipertenzije;
• povoljno djeluje na zglobno tkivo i koštani sustav, jačajući ih;
• ublažava kožu od iritacije, crvenila, čini je vrlo lijepom, zdravom, elastičnom;
• koji se smatraju prevencijom raka i Alzheimerove bolesti;
• učinkovito smanjuje suvišnu težinu.
Ako stalno uzimate mlijeko s kurkumom, tada se možete riješiti taloga soli, artritične boli i upale zglobova, ojačati živce i učiniti kralježnicu fleksibilnijom i zdravom. Ovo je nezamjenjiv proizvod za očuvanje mladosti i ljepote. Uz to, ima dobar učinak na aktivnost moždanih stanica, povećavajući mentalnu aktivnost.
Kako napraviti mlijeko od kurkume
Postoji nekoliko osnovnih recepata za pravljenje mlijeka s kurkumom, čije su koristi i štete danas od velikog interesa. Koji recept odabrati zapravo nije toliko važno. U svakom slučaju, dobivate ukusan ljekoviti napitak.
Recept za papriku
Prije nego što uzgajate kurkumu u mlijeku, morate napraviti posebnu pastu od nje. Lako se skladišti i rastvara po potrebi.
sastojci:
• četvrtina šalice kurkume oštećenja;
• pola čaše ohlađene kipuće vode;
• pola žličice mljevene ljute paprike (možete uzeti manje ako želite napraviti ne previše začinjen napitak).
Sve komponente buduće paste moraju se pomiješati, temeljito razbiti vilicom i kvržicama staviti na vatru. Kad voda proključa, kuhajte masu na laganoj vatri 7 minuta. Važno je stalno miješati da se smjesa ne izgori. Kao rezultat, nakon određenog vremena, u tavi se formira gusta lijepa masa. Treba ga ohladiti, prenijeti u staklenu staklenku i poslati u hladnjak. Baza paste se čuva na hladnom točno mjesec dana. Nakon 30 dana nije upotrebljiv.
Nema recepta za papar
Još jedan recept za tjesteninu s kurkumom omogućuje vam da dobijete blagi proizvod: nema crvenu papriku. Stoga je okus mekši.
sastojci:
• dvije žlice kurkume (s graškom);
• čaša pitke vode.
Pomiješajte žuti prah i vodu, ulijte u lonac za pirjanje i dovedite do vrenja. Nakon što je tekućina prokuhala, kuhajte deset minuta na laganoj vatri, ne zaboravljajući stalno miješati. Kuhana tjestenina također će ispasti prilično gusta: njena konzistencija nalikovat će trgovinskom umaku. Na isti način izlijte kurkumu u staklene posude i spremite je na policu hladnjaka.
Što učiniti s gotovom tjesteninom? Napravite divan napitak od njega, samo ga razrijedite u mlijeku. Štoviše, recepti za mlijeko s kurkumom, čije su koristi i štete poznavatelji obožavatelja ayurvedske medicine, također su mnogi.
Složen recept
U čaši mlijeka promiješajte žličicu gotove paste. Možete uzeti mlijeko ne samo kravljeg, već i bilo kojeg drugog po ukusu: soje, koze, badema, sezama, kokosa. Stavite mlijeko na vatru i dovedite do vrenja. Kad se mlijeko malo ohladilo, dodajte žličicu pčelinjeg meda i istu količinu bilo kojeg korisnog ulja (kikiriki, badema, kokosa ili običnog suncokreta). Promiješajte i pijte.
Jednostavan recept
Sve se može učiniti mnogo jednostavnijim bez dodavanja ulja i meda. Samo trebate zagrijati mlijeko do željene ugodne temperature (sprječavajući ga da proključa) i u njemu promiješajte tijesto. U čašu mlijeka uzmite samo žličicu gotovih tjestenina.
Recepti od kurkuminog mlijeka za prehlade, nesanicu, artritis
Zlatno mlijeko možete napraviti s kurkumom bez prethodnog vrenja praha u pastu. Postoji puno recepata za jednostavan i zdrav napitak, a mogu se koristiti za liječenje raznih tegoba, uključujući i kao hitnu pomoć za prehlade.
Da biste izliječili grlobolju, nije potrebno koristiti ljekarničke proizvode. Prekrasan recept drevne ayurvede pomoći će vam da to učinite brzo i potpuno sigurno. Osim grlobolje, mlijeko pripremljeno na ovaj način ublažit će kašalj i sniziti temperaturu.
sastojci:
• četvrtina šalice tople kuhane vode;
• pola žličice kurkume u prahu;
• žličica mljevenog sušenog đumbira.
Sve komponente kućnog lijeka potrebno je pomiješati, preliti mlijekom i staviti na vatru. Kuhanu smjesu miješajte na laganoj vatri 2-3 minute, malo ohladite i dodajte malo meda po ukusu. Umjesto meda, možete staviti šećer. Vrlo je dobro piti takvo mlijeko s kurkumom noću: kašalj će se smiriti, a vidljivo olakšanje doći će ujutro.
Da biste ublažili bol (glavobolja, kronična bol u kralježnici, simptomi reumatoidnog artritisa), riješili se nesanice, noću možete popiti čašu mlijeka s kurkumom. Ovaj je recept pogodan i za uklanjanje proljeva ili probavnih smetnji. U tom slučaju mlijeko trebate popiti popodne, pola sata prije jela.
Priprema lijeka vrlo je jednostavna: samo trebate umiješati prstohvat kurkume u čašu toplog mlijeka (oko četvrtine žličice).
Zlatno mlijeko za pretilost
Kurkuma je odličan način da se riješite nekoliko kilograma viška kilograma. Da biste smršavili, trebate kuhati mlijeko prema bilo kojem od sljedećih recepata za sagorijevanje masti.
Recept za med
Nepopuno čašu mlijeka i malo vode skuhajte. U čašu stavite žlicu kurkume, prelijte četvrtinom kipuće vode i promiješajte. Čašu do vrha prelijte malo ohlađenim mlijekom, zasladite medom po ukusu (med ne možete staviti) i pijte noću.
Recept za đumbir
Još jedan recept za sagorijevanje masti uključuje upotrebu kefira. Sastojci su sljedeći:
• pola litre kefira bez masnoće;
• žlica kurkume u prahu;
• žlica svježe mljevenog korijena đumbira (može se zamijeniti suhim đumbirom u prahu);
• tri žlice crnog čaja;
• žličica meda;
• pola litre vode.
Sve sastojke osim kefira, pomiješajte i prelijte kipućom vodom. Nakon što se infuzija ohladila, procijedite je i kombinirajte s kefirom. Zamijenite svoje piće doručkom ili večerom.
Šteta od kurkuminog mlijeka
Ima li kurkuma mlijeko kontraindikacije? Ako nema alergije na samu kurkumu ili mlijeko, onda zdravi ljudi mogu piti bez štete po svoje zdravlje.
Jedino što treba izbjegavati je predoziranje. Svaki višak dovodi do tužnih posljedica. U slučaju kurkume, to mogu biti zatvor, žgaravica, povišen kolesterol, pad imunološkog odgovora, hipotenzija, pad šećera u krvi i alopecija.
Uz to, kontraindikacije za mlijeko s kurkumom pojavljuju se u prisutnosti sljedećih bolesti:
• prisutnost kamenja u žučnim kanalima;
• čir i gastritis;
• uzimanje bilo kakvih lijekova.
Osobe koje pate od bilo koje kronične bolesti svakako trebaju konzultirati liječnika o mogućnosti konzumiranja kurkume.
To je važno, da će tri tjedna prije predložene operacije prestati koristiti kurkumu. Činjenica je da začin razrjeđuje krv, i stoga može uzrokovati krvarenje tijekom operacije.
