Volim ljeto. Kao self-professed foodie, jedna od mojih najdražih stvari za ovo doba godine je otići na slikovit spot s prijateljima i izvaliti piknik. To je jedno od najljepših ljetnih užitaka (i P.S. - izletišta također potiču vaše raspoloženje zahvaljujući svježem zraku i vitaminu D od sunca!).
Ali, dok se blagovaonom sa svojom bandi na otvorenom može svrstati visoko na moj ljetni popis obveza, nisam uvijek uzbuđen zbog pripreme hrane ... pogotovo kad je previše prljavo da čak i razmišljam o kuhinji.
Nedavno sam, umjesto da uključim štednjak, uključio svoj auto. Nekoliko minuta na cesti i helloooo, Trader Joe's!
Zašto je TJ? Za one koji nisu već bhakte: Svježa hrana i jedinstveni sastojci obiluju. Možete kupovati najnovije, najzdravije trendove hrane (poput riže i cvjetača bez glutena). Osim toga, cijene su prilično teško pobijediti (i, ne, ova priča nije sponzorirana!).
Uvijek sam za dobar izazov, pa sam sebi dao proračun od 50 dolara za četiri osobe. U samo nekoliko minuta sam bio u mogućnosti buzz kroz i rezultat jedan eklektičan niz predjela i ale savršeno za vani. Naravno, budući da nije bilo svečanog širenja bez slatkiša, također sam okupio neke čaše u voćnim i čokoladnim prolazima.
Evo 11 predmeta koje sam odabrao za svoj gurmanski piknik. Cijene artikala mogu se malo razlikovati ovisno o vašoj lokaciji, no jasno je da je proračun od 50 USD dovoljan da vaše sljedeće iskustvo alfresco pretvori u nešto sasvim iznimno. Sretno jesti!
Sir i krekeri
Jedan od mojih najdražih dijelova Tradera Joea uključuje sir - kozji sir, točnije. Nakon što sam uzorkovala većinu njih, vraćam se ponovo i na vrijeme Divlja borovnica Vanilla Chèvre ($4.49) i Raspberry Chèvre (2,99 USD).
Ne samo da ove dvije selekcije imaju bogatu aromu ljeti, ali kozji sir ima znatno manje kalorija od ostalih kao što su cheddar, švicarski i brie. Osim toga, opskrbljuju se esencijalnim hranjivim tvarima, uključujući kalcij, željezo i magnezij.
Spojio sam sir s hibridom kolačića i krekera, Trader Joe's Belgijski maslac Badem Thins ($ 2,79), Imaju lakši, hrskavi teksture (savršeni su za ljeto) i opterećeni su zdravim bademima. Osim toga, oni imaju smiješno dobre ukuse ... pa nemojte reći da vas nisam upozorio.
meso
Moj glavni fokus u odabiru mesa bio je pronaći opcije koje su bile lako transportirane, a ne neuredne.
Konačni izbori uključivali su nekoliko Volpi Roltinis (svaki $ 1.29), pršut pršut umotan u mozzarella sir. Pojedinačno pakirane, ovi su me uhvatili jer nisu slobodni od nitrata, nitrita i glutena. Osim toga, ukusni su i lako prenosivi.
Trader Joe's Classic California Rolls (3,49 dolara) također je napravio u moju košaricu za kupnju. Ove pecivo su na lakoj strani, pogodne za topao dan. Osim toga, ambalaža sadrži sve što je potrebno za uživanje u vašem sushi: đumbir, wasabi i umak od soje. Na manje od 4 dolara za osam komada, ne možete pogriješiti s tim piknikom.
Salata i voće
Ljetno vrijeme idealno je za iskorištavanje svježeg voća i povrća koje su u sezoni. Moje opuštene odluke: Butternut Squash crvena Quinoa i salata od brašna (3,99 $) i Tri-Colour Seedless Grape Medley (5,99 dolara).
Salata rasprsne zdravim sastojcima, uključujući rucu, brusnice, squash, bademe, quinoa, kozji sir (opet!) I pšenične plodine. Uključuje svjetlost vinaigrette na medu, koja se ne uklanja iz bilo kojeg okusa u salati.
Mješovito grožđe je veliko, osvježavajuće i idealan izbor energije. Za vas zdravlje junkies vani, grožđe također pohvaliti visokim razinama polifenoli, antioksidansi koji se bore protiv slobodnih radikala i može spriječiti kardiovaskularne bolesti.
Ako donosite kiddos za ovaj piknik, grožđe će ići dug put u skladu svi sretni!
Osvježavajući hladnjake
Ni jedan piknik nije dovršen bez nekih hladnih i osvježavajućih gutljaja. Na netipičnoj strani, osoblje TJ-a inzistirao je da pokušam Lubenica Cooler za krastavac (3,49 dolara), Lagano je, slatko i savršeno za topao dan. Prodano!
Također sam se odlučio za pivo (umjesto vina) zbog svojih obilnih hranjivih svojstava (da, to je istina!). Pivo je napunjeno proteinima, vlaknima, vitaminom B, folatom i niacinom, a čak je odobreno i za anksioznost i nemir.
Dok Trader Joe's ima opsežnu kolekciju piva, odlučio sam se Ballast Point Grapefruit Sculpin Indija Pale Ale (2,34 dolara po loncu), što nije razočaralo. Njegov slatki miris grejpa opojan je i ima blago, začinjeno, okus citrusa koji se osjeća malo fancy.
Nuts i čokolada
Proračun ili nijedan proračun, orasi i čokolada nisu bili neprihvatljivi na mom popisu. Oni su savršeni grickalice da bi se stvari završile na slatkom napomenu. Očito, oni su ukusni nevjerojatni, ali imaju dodatni zdravstveni bonus - poboljšano raspoloženje, zahvaljujući povećanju serotonina. Orašasti plodovi su vitamini, minerali i antioksidativni potencijali, opskrbljeni proteinima i vlaknima.
Za ovaj izlet sam se odlučio Trgovina Joe's Dark Chocolate Lover's Bar (svaki $ 1,69), koja sadrži nevjerojatnih 85 posto kakao (što znači da je napunjeno antioksidansima).
Moj drugi odabir bio je Trader Joe's Sweet, Savoury i Tart Trek Mix (4,99 dolara), napunjen lončama, kikirikijima, grožđicama, brusnicama i čokoladnim čipovima.
Ova mješavina staze stvara savršenu ravnotežu slatke i slane i izvrsna je kada se upija sir i grožđe.
Poanta
Piknics su savršeni način uživanja u svim ljetnim danima - hrani, prijateljima i velikom otvorenom.
I dok biste mogli ići na vrhunac i potrošiti dvostruko više od onoga što sam učinio na gurmanskim salatama i skupim Chardonnayima ili otići u staru školu i opterećujući sendviče i žetone (ili čak i sve Marthe Stewart i provesti sate u pripremi kuhinje jedinstvene užitke), ponekad je bolje (i sve zdravije) da jednostavno pogodite lokalnu trgovinu i kupujete brzo, jeftino i kreativno!
Dakle, kako planirate ovaj piknik ovog ljeta? Recite mi neke od vaših predmeta i aktivnosti u pikniku!
Sve izvorne fotografije pripada Mariji Zeppieri.
Marisa Zeppieri je novinarka, kuhar, autor i osnivačica zdravlja i hrane LupusChick.com i LupusChick 501c3. Nalazi se u New Yorku sa svojim mužem i spasio terijer štakora. Slijedi je Na Facebook-u i na Instagramu @LupusChickOfficial.
