Oh, ove pite!
Možda nisu vrlo korisni za lik, ali ukusni su!
Posebno čokoladne torte. Mirisna peciva osvojit će bilo koju osobu, a kamoli slatki zub.
Ostaje samo dobiti polaganu kuhačicu i kuhati.
S čudesnom lončanicom to može učiniti bilo tko. Odabrati recept?
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču - opća načela pripreme
Okus čokolade postiže se pomoću dva proizvoda: kakao praha ili čokoladne šipke. Često su u receptima prisutna oba ova sastojka. Njihov duet daje pecivima bogat okus, svijetle boje i zadivljujuću aromu.
Tijesto za pite u polaganom kuhaču najčešće se priprema polutečno. Prikladno je raditi s njim, lako se diže, pečenje je lagano, porozno i prilično sočno. Važnu ulogu igra dodavanje kultivatora.
Koje su čokoladne torte napravljene od:
• bobice;
• orašasti plodovi;
• voće i suho voće;
• pahuljice od kokosa.
Ali često kuhaju obični čokoladni muffin, koji se može posipati prahom, namazati marmeladom ili konzumirati upravo tako.
Za pečenje koristite odgovarajući program. Prosječno vrijeme ciklusa je 50 ili 60 minuta. Ali kolač možda nema vremena za pripremu za to vrijeme. U ovom slučaju morat ćete nastaviti s pečenjem. Vrijeme navedeno u receptu ne podudara se uvijek sa stvarnim trajanjem, jer su modeli s multikokerom različiti. Preporučljivo je povremeno provjeravati tijesto radi spremnosti.
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču s pločicama
Da biste napravili takvu tortu, potrebna vam je šanka od tamne čokolade. Kakao prah je također potreban, prikladno je uzeti tamni proizvod i bez šećera u sastavu.
Sastojci
• tri jaja;
• 200 g ulja (1 paket);
• 180 g šećera;
• brašno 1,5 tbsp .;
• jedna vrećica (10 gr.) Kultivara;
• 100 grama čokolade;
• kakao 2 žlice;
• 3 žlice vode.
priprema
1. Podmažite lonac s lončićem s komadom ulja, ostatak izbacite u prikladnu posudu i rastopite do tekuće konzistencije. Ostavite da se ohladi.
2. Razbiti čokoladu na komade, rastopiti. Preporučljivo je to učiniti u vodenoj kupelji, u mikrovalnoj se ispada neravnomjerno.
3. Kakao uzgajamo s tri žlice vode, koje su navedene u receptu. Pošaljite rastopljenu čokoladu.
4. Šećer pomiješajte s jajima. Malo posolite i dodajte rastopljeni maslac.
5. Dodajte čokoladnu mješavinu pločica i razrijeđeni kakao, ponovno umutite.
6. Dodajte prosijano brašno kultivatorom, zamijesite tijesto.
7. Smeđu masu prebacimo u spor štednjak.
8. Zatvorite, pecite sat.
9. Zatim ga ostavite grijanog još pola sata. To je vrlo važno, u torti treba rasporediti vlagu.
10. Raširite na žicama stalak i ohladite. Glazuru možete staviti na vrh ili namazati čokoladnom pastom.
Čokoladni kolač u sporoj šerpi s višnjama
Umjesto trešanja, za ovaj čokoladni kolač možete koristiti trešnje, ribiz ili borovnicu. Također će ispasti ukusno. Tijesto se priprema najjednostavnije u obliku keksa. Ako nema kultivatora, prašak zamijenite hidratiziranom sodom.
Sastojci
• 2 žlice kakaa;
• 0,15 kg trešanja;
• 3 jaja;
• 4 žlice brašna;
• 0,5 šalica šećera;
• 0,5 tsp Ripper;
• 1 žličica ulje.
priprema
1. Izvadimo lonac s umakom iz multi-kuhala, namažemo se i vraćamo natrag.
2. Također odmah pripremite višnje. Operite bobice, izvadite sjemenke, ostavite u drugarici. Možete koristiti smrznute i konzervirane trešnje. U tom slučaju ostavite da se sok dobro ocijedi.
3. Kuhanje tijesta. Kao što dolikuje biskvit, pomiješajte jaja i šećer, uključite mikser punom snagom i tuku do stabilne pjene.
4. Pomiješajte sve labave sastojke, pošaljite jajima.
5. Tijesto s brašnom lagano i kratko promiješajte, tri puta dovoljno da žlicu držite u smjeru kazaljke na satu.
6. Dodajte bobice i ponovo promiješajte.
7. Sve prebacimo u spor štednjak, uključimo i kuhamo 40 minuta.
8. Otvorite poklopac, ostavite da kolač odstoji neko vrijeme.
9. Ako želite da pečenje postane sočnije, tortu natopite višnjevim kompotom.
Čokoladna torta u kuhinji "Cook"
Recept za njemačku čokoladnu tortu u polaganom kuhaču, koji se kuha u biljnom ulju. Ispada vrlo nježno i bujno, možete dodati kokosove pahuljice, nekoliko orašastih plodova ili grožđica. Ali samo po sebi jednostavno je neusporedivo.
Sastojci
• 200 ml biljnog ulja;
• 200 ml mlijeka;
• 4 jaja;
• 4 žlice kakaa;
• 1 vrećica kultivara za pečenje;
• vanilija;
• 1,5 tbsp. šećer;
• 2 žlice. prosijano brašno.
priprema
1. Dok labave sastojke stavljate u stranu, izvadite jaja i tuku ih sa šećerom do bijele pjene.
2. Ulijte mlijeko, a zatim maslac, umutite minutu.
3. Dodajte kakao u prahu. Prvo ga možete razrijediti u maloj količini unaprijed izljevenog mlijeka tako da se ne pojave kvržice.
4. Sada od dobivene slatke smjese trebate izliti jednu čašu. Stavili smo u hladnjak. Čokoladna masa će biti potrebna za namakanje gotovog kolača.
5. U ostatak tijesta dodajte brašno i dodajte kultivator, promiješajte.
6. Ako se u pitu stave orašasti plodovi ili strugotine, to učinite sada.
7. Izlijte tijesto u namašćenu tavu iz multikućice.
8. Kuhamo kuhinje 80 minuta.
9. Izvadite tortu vrućim i drvenim štapićem, brzo probušite površinu na nekoliko mjesta.
10. Dobivamo prethodno izlivenu smjesu s kakaom i zalijemo kolač. Sva se masa mora apsorbirati.
11. Poslužite kuhinje mogu biti tople ili hladne.
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču bez jaja
Recept za jednostavnu tortu, za koju čak ne trebate jaja. Pečenje je vlažno, sočno, ne zahtijeva nikakve dodatke, ispune, četkicu za brijanje.
Sastojci
• 3 žlice kakaa;
• 1 žličica instant kava;
• 1 čaša vode;
• 1,5 šalice brašna;
• 50 ml ulja;
• 1 žličica Ripper;
• sol, vanilija;
• 1 šalica šećera.
priprema
1. Pomiješajte kavu i kakao u posudi, dodajte sol, malo vanilije i sipajte prašak za pecivo. Odlazimo.
2. U drugoj posudi pomiješajte vodu sa šećerom. Dodajte ulje. Klasični recept koristi kukuruzno ulje, ali može se raditi i sa suncokretom.
3. Sada trebate kombinirati obje smjese.
4. Promiješajte žlicom najmanje tri minute. Masa će postati homogena i lagano sjajna.
5. Ostaje da tijesto stavite u zdjelu u polaganu šerpu. Prije toga, nemojte ga zaboraviti namazati.
6. Zatvorite i pecite 70 minuta.
7. Gotov kolač ohladite prije posluživanja, po mogućnosti na žičanom postolju, tako da dno ne postane vlažno.
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču s kruškom na tijestu od kefira
Varijanta od slatke torte od kefira. Umjesto kruške možete dodati jabuku ili bananu, s njima se također ispostavlja ukusno.
Sastojci
• 1 žlica. šećer;
• 2 žlice. brašna
• 2 jaja;
• 2 žlice kakaa;
• 1 žličica cimeta;
• 1 žličica Ripper;
• 0,5 tsp soda;
• 2 kruške;
• 30 ml ulja.
priprema
1. Soda prokuhati u kefiru, promiješati.
2. Razbiti jaja u veliku posudu, dodati šećer i možete odmah uliti kefir. Beat dvije ili tri minute.
3. Dodajte biljno ulje.
4. Ulijte kakao prah u brašno, a zatim kultivator, dobro promiješajte. Nakon toga uvedemo u tijesto, dodamo biljno ulje.
5. Operite i obrišite kruške. Navojne tanke ploče do pet milimetara.
6. Stavite sloj krušaka u namašćenu tavu iz multicooker-a, pospite cimetom i prelijte čokoladnim tijestom.
7. Zatim opet dolazi sloj krušaka i sve se napuni ostacima tijesta. Ne zaboravite komade posipati cimetom u prahu.
8. Uključite pečenje. Kuhati kolač 70 minuta.
9. Zatim uključite ravno tanjur, kruške će biti na vrhu. Hlađenje.
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču sa suhim marelicama
Tijesto za ovu pita zamijesite u kondenziranom mlijeku. Trebat će jedna standardna banka. Također za tijesto vam treba jedna šipka mlijeka i jedna šipka tamne čokolade.
Sastojci
• 4 jaja;
• 100 grama mliječne čokolade;
• 100 grama tamne čokolade;
• 1,5 šalice brašna;
• 1 limenka kondenziranog mlijeka;
• 1 žličica Ripper;
• 50 grama ulja;
• 120 grama suhih marelica.
priprema
1. Na štednjak stavimo posudu s vodom, pustimo da se zagrije.
2. Čokoladu razbiti na komade, baciti je u drugu zdjelu. Trebao bi biti manjeg promjera. Stavite u vodenu kupelj i ostavite da se čokolada otopi. Povremeno promiješajte kako bi bila ravnomjernija, a masa se ne pregrijava više nego što je potrebno.
3. Čim se sve kvržice rasuju, uklonite čokoladu s vatre i dodajte joj komad maslaca, promiješajte.
4. Umutite jaja, dodajte im kondenzirano mlijeko.
5. Čokoladu prelijte maslacem, promiješajte.
6. Ulijte brašno, ulijte kultivator. Možete uzeti slanu soda.
7. Operite suhe marelice, narežite ih na četiri dijela ili sa slamkama. Ako su marelice previše suhe, onda najprije malo ležimo u vodi i nakon toga narežemo.
8. U čokoladno tijesto dodajte suhe marelice.
9. Promiješajte i ulijte u lonac za kuhanje u multikrucu.
10. Zatvorite i pecite 80 minuta. Spremnost je provjeriti spremnost štapićem nakon sat vremena pečenja.
11. Tortu sa suhim marelicama okrenite na žičani stalak, ohladite.
Čokoladni kolač u polaganom kuhaču - korisni savjeti i trikovi
• Čokolada ne voli vodu. Ako su posude za taljenje pločica mokre, masa se neće rastopiti i može ostati plastelin.
• Kakao-prah često se uzima u žitaricama, sakuplja se u tijesto od grudica. Da se to ne bi dogodilo, može se pomiješati s malom količinom tekućine na recept (kefir, voda, kondenzirano mlijeko) u zasebnoj zdjeli i tek nakon toga dodati u tijesto. Još lakše - kakao pomiješajte s brašnom i možete prosijati.
• Ne uznemirujte se ako iznenada nađete lagani kakao i tijesto izgleda sivo. Dodavanje boja kolaču pomoći će instant kavi. Žličicu razrijedite u maloj količini vode i dodajte u tijesto. Čokoladni kolač neće upropastiti kavni naknadni okus.
• Za tijesto od kefira ili kiselog vrhnja s ocatom nije potrebno ugasiti ocat. Mliječni proizvod možete jednostavno dodati prah i promiješati. Prašak za pecivo nikad se ne ugasi, jer i sam sadrži limunsku kiselinu.
