Michel Montignac francuski je nutricionist, autor metode prehrane zahvaljujući kojoj je i sam mogao smršavjeti.
Ova načela koriste oni koji žele smršavjeti iz cijelog svijeta.
Sustav napajanja podijeljen je u dvije glavne faze.
Prva faza je uklanjanje suvišne težine i složeno čišćenje tijela, druga faza je fiksiranje i održavanje rezultata. Montignac dijeta, detaljan opis i primjeri jelovnika izvrstan su način da zaboravite na višak kilograma bez gladi.
Osnovni principi prehrane na Montignac dijeti
Svi prehrambeni proizvodi sastoje se od komponenti poput ugljikohidrata, bjelančevina, masti i balastnih tvari (vlakna ili dijetalna vlakna).
Montignac je vjerovao da se ti elementi mogu podijeliti na “dobre” i “loše”. Ispada da, ako iz svoje svakodnevne prehrane izuzmete "loše", ne možete samo poboljšati opće stanje tijela i značajno izgubiti kilograme. Stopa gubitka kilograma ovisi o početnoj težini i prosječno iznosi 2-5 kg tjedno.
To je osnovni princip prve faze prehrane. U drugoj fazi možete si priuštiti malo opuštanja i oduševiti želudac s malom količinom proizvoda s popisa "loših". Međutim, to se mora učiniti pažljivo kako bi se postigao postignuti rezultat.
Važno je zapamtiti da je ispravna kombinacija proizvoda važno načelo za obje faze.
Montignac dijeta, detaljan opis i primjeri jelovnika uistinu su učinkovit sustav. Prema francuskom nutricionistu, najznačajnija šteta tijelu nanosi povećana razina glukoze u krvi. Treba napomenuti da se diže za svaki obrok - manje ili više, to će već ovisiti o konzumiranoj hrani. Višak glukoze koja se ne troši na energiju doprinosi taloženju masti. Na primjer, kombinacija masti i "loših" ugljikohidrata nezaobilazno je debljanje.
Dijeta Montignac detaljan opis i primjeri jelovnika: popis "dobrih" i "loših" proizvoda
Podjela na "dobrog" i "lošeg" Montignaca se dogodila na temelju izračuna glikemijskog indeksa hrana. Upravo ovaj pokazatelj jasno pokazuje koliko će se razina glukoze u krvi povećati nakon obroka.
Što je indeks viši, to je lošiji proizvod. Francuski nutricionist zaključio je da za gubitak kilograma morate se osloboditi hrane čiji je GI veći od 50. Ovi su proizvodi strogo zabranjeni tijekom prve faze gubitka kilograma.
Hrana s indeksom od 20 do 50 dopuštena je, ali ne smije se miješati s mastima. Glikemijski indeks je manji od 15 - najviše "dobre" hrane koja ide s bilo kojom hranom, dopušteno je jesti bez ograničenja, jer nema štete za lik.
Najbolji proizvodi:
• gljive;
• rajčica;
• zeleno povrće;
• limun.
Proizvodi s GI od 20 do 50:
• crna čokolada;
• mliječni proizvodi;
• zobena kaša i musli;
• heljda;
• voće;
• grašak.
Proizvodi s GI iznad 50:
• bijeli kruh;
• sladila;
• kolačiće, pekmez i drugi konditorski proizvodi;
• krumpir u bilo kojem obliku;
• kukuruz;
• riža;
• banane;
• mliječna čokolada.
Znajući glikemijski indeks glavnih namirnica s kojima se osoba susreće svaki dan, možete izgraditi svoju prehranu na takav način da isključite "prazne" kalorije i izgubite težinu bez pribjegavanja gladi.
Dijeta Montignac detaljan opis i primjeri jelovnika: faze tehnike
Michel Montignac testirao je metodologiju vlastitim primjerom. Uz njegovu pomoć uspio je skinuti 15 kilograma, a onda se nisu vratili natrag.
Nutricionistica je objavila knjigu „Jedem, onda gubim kilograme“ koja se proširila svijetom i postala pravi bestseler.
Možete izgubiti kilograme bez iscrpljujućih štrajkova glađu, strogo poštujući pravila faza tehnike. Trajanje elektroenergetskog sustava je 3 mjeseca. Međutim, metodologija je strukturirana na takav način da nema kontraindikacija, takav plan možete slijediti cijeli život.
Prva faza - čišćenje tijela i gubitak kilograma
Učinkovit rezultat prve faze metode je zbog činjenice da morate slijediti osnovne principe odvojene prehrane. Ne miješajte masti, ugljikohidrate i proteine tijekom obroka.
Pravila prehrane u prvoj fazi
1. Sva hrana čiji je glikemijski indeks veći od 50 jedinica potpuno je isključena iz prehrane.
2. Treba zaboraviti na gazirana pića i slatku vodu, samo svježe sokove.
3. Proteini se mogu kombinirati s ugljikohidratima.
Uzorak izbornika za prvu fazu
Jutro. Doručak bi trebao biti srdačan. Obavezno uvrstite voće, jer je bogato vlaknima, što zasićuje tijelo i pokreće proces cijepanja masti.
Ručak. Nemoguće je snažno prejesti. To može uključivati hranu kao što su riba, nemasna piletina ili govedina, perad, prirodni jogurti s niskim udjelom masti.
Večera. Posljednji obrok ne treba uzimati kasnije od 19 sati. Večera bi trebala biti lagana kako ne bi opteretili želudac prije odlaska u krevet. To može biti salata od zelenog sirovog povrća, heljdina kaša na vodi ili jogurt s niskim udjelom masti bez zaslađivača.
Popravljamo rezultat - druga faza prehrane
Ovo je završna faza, čija je glavna svrha održavanje rezultata. Osoba je već izgubila suvišne kilograme, osjeća lakoću i samopouzdanje. Bit će mnogo lakše slijediti pravila prehrane, jer ne želite da se kilogrami vraćaju.
Pravila za drugu fazu
1. Čaj i kava mogu se piti, ali bez dodavanja zaslađivača.
2. Suncokretovo ulje primjećuje biljni margarin.
3. U prehranu možete dodati grubi kruh i mahunarke.
4. Strogo je zabranjeno miješati masti i ugljikohidrate.
Korisni recepti za tehniku mršavljenja Montignaca
Dijeta Montignac detaljan opis i primjeri jelovnika - ovo je prilika za postizanje izvrsnih rezultata i pronalazak figure vaših snova. Glavna prednost je što vam popis dopuštenih proizvoda omogućuje diverzifikaciju prehrane i pripremu zanimljivih jela.
1. Piletina: provansalski recept
Sljedeći sastojci će biti potrebni:
• pileći file - 3 komada;
• provansalski začini;
• maslinovo ulje;
• pasta od rajčice (otprilike 350-400 grama).
Pileći file narežite na sitne komade, dodajte papar i sol po ukusu. Bolje koristite manje začina. Meso kuhajte 5 minuta i stavite u posudu za pečenje. Guska traka je savršena. Tamo se doda provansalsko bilje, češnjak i 3-4 žlice maslinovog ulja. Kuhajte dok ne bude spremno.
2. Ukusna kašica od šampinjona
Montignac dijeta detaljni opis i primjeri izbornika je sustav koji vam omogućuje da jedete gljive u neograničenim količinama, jer je njihov GI ispod 15.
Sastojci tepsije:
• svježe gljive (800-900 grama);
• limun (2 ploda);
• žumanjke (3 komada);
• maslinovo ulje;
• tvrdi sir (ne više od 150 grama).
Gljive se dobro operu pod vodom, noge se odrežu. Da se proizvod ne pocrni, potrebno ga je malo posipati limunovim sokom. Gljive pirjane u maslinovom ulju ne duže od 15 minuta. Žumanjke se miješaju sa kiselim vrhnjem dok se ne stvori homogena masa, dodaju se začini po ukusu. Dobivena smjesa se izlije u gljive, sve posipa tvrdim sirom i peče još 20-30 minuta.
Važne točke ugostiteljstva po Montignac metodi
1. Obavezno poštujte režim pijenja. Tijekom dana, osobi treba najmanje 2 litre tekućine. I to ne bi trebao biti čaj, kava ili sokovi, već voda.
2. Da biste postigli učinkovit rezultat, preporučuje se fizička aktivnost. Ako nije moguće pohađati kondicijski trening, dovoljno će biti raditi vježbe ujutro i šetati na svježem zraku prije odlaska u krevet.
3. Jedite često, ali u malim porcijama, kako ne biste sebi omogućili da ogladnite. Prema Montignac-ovoj metodi, potreban broj obroka je 4-5 puta dnevno.
4. Bilo koja dijeta uključuje blagu dehidraciju. Da biste dobili osloboditi od viška kilograma, održati svoju ljepotu i mladost, zdravlje kose i noktiju preporučuje se tijekom poštivanja metodologije piti vitaminskih dodataka. Sada je njihov izbor vrlo velik, tako da lako možete pronaći pravi kompleks za sebe.
Montignac dijeta, detaljan opis i primjeri jelovnika sustav je koji je zadivio ljude iz cijelog svijeta.
Učinkovit rezultat vidljiv je već nakon prvog tjedna slijeđenja osnovnih pravila. Francuski nutricionist uzima u obzir sve nijanse prilikom razvoja sustava.
Za one koji žele zauvijek zaboraviti što su problemi s prekomjernom težinom, Montignac dijeta je najbolje rješenje.
