Klasična zapadnjačka dijeta, bogata šećerom i masnoćama, prerano donosi ljude u grob. Takav tužan zaključak donijela je skupina istraživača s Francuskog nacionalnog medicinskog instituta. Najopasnija hrana bili su slatkiši, bijeli kruh, vrhnje, crveno meso, maslac.
Znanstvenici su sklopili sporazum s 5.000 britanskih državnih službenika. Autori eksperimenta pomno su analizirali zdravstveno stanje volontera koji su bili podvrgnuti redovitim liječničkim pregledima. „Ranija testiranja usredotočila su se na ulogu prehrane u pojavi različitih bolesti. Međutim, nitko se nije bavio specifičnostima, drugim riječima, izučavanjem utjecaja prehrane na zdravlje starijih ljudi ", rekao je dr. Tasnime Akbaral.
Među ljubiteljima zapadnjačke prehrane samo 4% zadržalo je uzorno zdravlje za svoju dob. Trećina promatranih imala je mala odstupanja, što nam je omogućilo da zdravstveno stanje možemo nazvati normalnim. Preostali sudionici eksperimenta, u pravilu, bili su srčane patologije. Istraživači kažu da zapadnjaci možda neće doživjeti radosti „savršenog starenja“, uz rizik da umre prije od bolesti srca.
Ranije su znanstvenici iz Engleske izumili „zdravu brzu hranu“ koja se priprema vrlo brzo i ne šteti zdravlju. Započnite ručak sendvičem - kruhom od žitarica i dimljenim lososom. Slijedi povrtna salata s maslinovim uljem. Glavno jelo je pileća gula s povrćem i lećom, koja sadrži pantotensku kiselinu koja ublažava umor i bjelančevine koje pomažu u povećanju mišićne mase.
