Med je umirujuća, prirodna hrana. Postoji mnogo sjajnih razloga za preporuku, ali ne ako je vaša beba stariji od 12 mjeseci.
Sirovi i nepasterizirani medi, najčešće jedeni med, mogu sadržavati malu količinu spora koje uzrokuju botulizam, potencijalno ozbiljno stanje, posebno za dojenčad.
Botulizam i med
Botulizam je uzrokovan toksinom koji je stvoren u probavnom sustavu C. botulinum spora.
Spore često žive u prljavštini, gdje mogu dobiti biljke koje rastu u tlu. Pčela skupljaju spore kad prikuplja nektar iz cvjetova. Spore se zatim vraćaju u košnicu, zajedno s nektarom i pronađu svoj put u med koji pčele proizvode.
Rijetke, ali pazite
Važno je napomenuti da većinu vremena, iznos od C. botulinum Spore koje se nalaze u medu vrlo su vrlo mala. I često nije prisutan.
Obično neće utjecati na odrasle male količine spora koje su prisutne jer su razvile dovoljno kiselina u njihovim crijevima da bi se borile protiv njih. Bebe nisu imale vremena razvijati one kiseline i još nisu sposobne za borbu protiv opasnosti.
Med je inače siguran
Med nije opasnost od gušenja, obično ne sadrži dodane kemikalije, i ima malo, ako postoje, drugih poznatih sigurnosnih opasnosti.
Nakon otprilike 12 mjeseci, obično je sigurno da dajte bebu medu. I postoji svibanj biti puno dobrih razloga da to učinite!
Med i zdravlje
Najočitije, med je prirodan, zdrav zaslađivač. Med je rijetko ikad pasteriziran ili obrađen.
Med smiruje bol u grlu i može ublažiti kašalj pa je to izvrsna alternativa sirupima kašlja koji mogu sadržavati boje i kemikalije.
Med se koristi oko 2500 godina kao tretman kože i kose. Postoji razlog da su koža, kosa i proizvodi ljepote koje je napravio Burt's Bees toliko popularni i da je riječ o medu (i pčelinjem vosku).
Med je prirodni antimikrobni i popularan način za liječenje rana. To bi trebalo biti učinjeno s oprezom, iako. Može predstaviti isti rizik za botulizam kao prehranom medom prije nego što beba bude 12 mjeseci.
Konačno, med svi koriste kao tretman alergije jer vjeruju da pelud koji se nalazi u medu pomaže im oslobađanju alergena u zraku. Liječenje se ne preporučuje bez pomoći zdravstvenog djelatnika, međutim, može doći do ozbiljnih alergijskih reakcija.
Kako dobiti svoj med
Med je velika prirodna energetska hrana puna ugljikohidrata u obliku šećera. Nacionalni odbor za hranu ima brojne recepte za snack, koji će voditi djecu kroz dugi dan učenja i igranja. Evo nekih drugih ukusnih zabavnih ideja s cijelog weba.
- Žvakanje zobene kaše ne zahtjeva ni pečenje!
- Ovaj maslac od kikirikija s maslacem od jogurta, meda i umakom od cimeta za umakanje jabuka pun je izvrsnih degustacija, dobar za sastojke.
- Ne-pecite žvakaće granola barovi vam omogućuju prilagodbu snacka.
- Meso slanutak od cimeta od cimeta može postati vaš novi dohvat.
- Lončice meda mogu biti snack, bol u grlu, ili čaj za pojačanje. Toliko mogućnosti!
Dušo je odrasla
Med pauzi dobro s puno hrane i čini veliki dodatak vašem kuhanju. Evo nekoliko izvrsnih mogućnosti za doručak, ručak i večeru.
- Cijeli niz ideja nalazi se na web stranici National Honey Board.
- Stvarno, tko ne ljubi šunku s glaziranim medom i smeđim šećerom.
- Nema mnogo toplijih i ukusnijih načina da dobrodošlicuš gostima nego s pečenim Brie-om s ružmarinom, medom i orasima.
- Niti vaša baka ne propušta šećer od Bruxellesa, ove se koristi med od čili paprike za slatki i pikantni udarac.
- Med i piletina zajedno su čarolija i ovo svjesno svjesno zdravlje na krilima će ih zadržati za povratak.
Kako odabrati med
Kupnja meda od lokalnog poljoprivrednika znači da dobivate med koji se proizvodi od nektara obližnjih biljaka. Često možete osjetiti razliku između meda koji najčešće dolazi od nektara djeteline, ili od voćnih biljaka ili drugih biljaka cvjetanja. Evo savjeta za odabir i pohranjivanje meda.
- Boja: Različiti nektari daju medu sjenu, od dubokog, gotovo rubinskog smeđeg do vrlo svijetložute žute boje.
- Dosljednost: Izlijevajte medu sobnu temperaturu iz žlice. Ako se dribbles umjesto trčanje niz kontinuirano linije, onda je nešto dodano na njega ili je obrađeno na neki način.
- Kuhanje: Jedan pčelar preporučuje korištenje meda djeteline za kuhanje, budući da je okus blaži, dok voćni med dobro radi u čaju. Tamniji medeni heljdin ima sličan okus melase i dobar je u pečenju.
- skladištenje: Pohranite med na hladnom i suhom mjestu i budite svjesni da se njezina boja može promijeniti tijekom vremena.
Dušo u vremenu
Med može poslije nekog vremena kristalizirati u svom spremniku, ali nema potrebe za zabrinutošću. Još je uvijek dobro i još uvijek održava zdrava svojstva.
U stvari, med ne ide loše. Najstariji ostatak meda koji je ikada pronađen bio je u zemlji Gruzije i vjerojatno ima više od 5.000 godina. Arheolozi su čak pronašli jestivog meda koji je imao dvije tisuće godina u Egiptu ... i oni su to isprobali!
Dakle, sve dok pričekate do djeteta oko 12 mjeseci, med je siguran dodatak svojoj svakodnevnoj prehrani.
