Što se obrađuje hrana?
U idealnom slučaju, svakodnevno bismo trgovali tržište poljoprivrednika za svježu, lokalnu hranu i učinili sve svoje dobre stvari ispočetka. U stvarnosti živimo daleko od naših izvora hrane, moramo kupiti hranu koju možemo pohraniti na policu i jedva imati vremena za jesti večeru, a manje pripremiti.
Obrađena hrana prikladna je, a ne sve su loše za vas: prethodno nasjeckani povrće ili voće konzervirano u vlastitom soku samo su dva primjera.
Ponekad, međutim, praktičnost može značiti velike količine skrivenih natrija, masti i šećera, što je uvijek loša vijest. Pročitajte kako biste saznali koja se procesirana hrana izbjegava i zašto.
Koja se procesirana hrana izbjegava u trgovini?
Slanina
Bacon sadrži visoke razine natrija, što može dovesti do visokog krvnog tlaka. A natrij je tek početak.
Dio razloga zašto je prokleto tako ukusno je zato što je napunjeno zasićenom masnoćom. Zasićena masnoća povezana je s bolesti srca i pretilosti. Opasnost se također skriva u gotovo svim slaninu kupljenih u trgovini zbog broja konzervansa koji se odnose na svaku zdravstvenu zabrinutost od glavobolje do raka.
Carbs vs. Fat: Što nas u stvari čini težinom? "
Granola barovi
Razmislite o granola bar, također poznat kao žitarica bar. Proizvedeni su s obilnim zrnima i pakirani u kutije s planinama i sunrisesima. Tako zdrava!
Previše loših granola barova također se učitava s dodanim šećerima, koji se brzo digestiraju i dugotrajno ne zadiru u glad. Unatoč zdravoj marketinškoj slici, granola barovi ne nude mnogo na putu dobre prehrane. Izbjegavajte ih za njihovu visoku jednostavnu količinu ugljikohidrata i popis dugih sastojaka ispunjenih teškim riječima.
Trenutak Ramen
Većina studenata imala je iskustvo napajanja tijekom tjedna finala koje su poticali samo ramen i jeftina kava. Upozorenje: Nemojte nastaviti ovu naviku nakon svoje višegodišnjeg. Još bolje, prestani sada.
Pakiranje ramena može sadržavati gotovo 2.000 miligrama (mg) natrija, što je 500 mg više od dnevnog preporučenog unosa American Heart Association. To povećava krvni tlak, što može dovesti do moždanog udara. Osim toga, s jednostavnim ugljikohidratima koji čine većinu drugih sastojaka, ramen pruža gotovo nulu prehrambenu podršku. Također biste trebali provjeriti količinu masnoća u ramen rezanci. Tko je znao da toliko nezdravih stvari može doći u takav mali paket!
Kao zdravi obrok, instant ramen dobiva lošu ocjenu.
Osušeni plodovi
Dostigli biste pregršt grožđica ili nekoliko kopalja suhog manga kako biste zadovoljili slatki zub. Vjerojatno je dobar razlog što su tako zadovoljavajući. Ovi sušeni plodovi su bolji izbor od Skittles, budući da imaju dobru količinu vlakana, vitamina i minerala. Budite pažljivi s dijelom, međutim - čak i mali dio nosi visoko kalorijski, visoki šećer punch.
Dodatni šećer također obećava dobitak težine. Ako jedete više od potreba vašeg tijela, dodaje se u masnoću vašeg tijela.
Aromatizirani nuts
Aromatizirani oraščići imaju vlastitu policu u zvučnicima - dobro-za-vi-ali-isn't spremište.
Bez obzira na to jesu li s okusom javorovim, umakom od soje - istaknute od isabi, ili obložene karamela, aromatizirani orasi su pakirani s dodatnom soli i šećerom. Ova dodatna sol i šećer mogu dovesti do porasta tjelesne težine, dijabetesa i visokog krvnog tlaka.
Njihova ljepljiva, slatkog dobra također ih čini neprijateljem zdravih zuba.
Voće Snacks
Neprijatelj obje zube i struk, voćni zalogaji mogu biti najneprijekornije zalihe hranitelja. Većina sorti su pakirane s visokim fruktoznim kukuruznim sirupom i šećernom trskom - što može dovesti do povećanja tjelesne težine, što može povećati rizik od dijabetesa - i sadržavati samo kap stvarnih sastojaka voća.
Njihovi dodatni šećer i želatinozni sastojci također se drže zubi, pružajući idealno okruženje za stvaranje šupljina bakterijama.
Margarin
Došlo je do vremena kada je margarin bio zdrava alternativa maslacu. Međutim, istina je da neki margarin sadrži puno trans masti, što se smatra nezdravim od bilo koje druge masti, uključujući zasićene masti.
Trans masti povećavaju loš kolesterol, što može dovesti do bolesti srca i moždanog udara. Iako je veza između trans masnih kiselina i raka nejasna, Johns Hopkins Medicine je samo jedna institucija koja predlaže smanjenje tih masti kao dio njihovih prehrambenih preporuka za pacijente koji rade i preživjele.
Mikrovalna kokica
Ništa nije u redu s kokicama (sve dok se lagano nalazite na solju i maslacu) i nema ništa loše u prehrani s mikrovalom. Pa što je tako loše u mikrovalnoj kokice?
U torbi. Perfluoralkili su samo jedna klasa kemikalija pronađena u mikrovalovima vrećica kokice. Studije su povezale perfluoroalkile s različitim zdravstvenim problemima kao što su bolesti bubrega i slaba kvaliteta sperme.
Kečap
"Catsup" ili "ketchup"? Bez obzira na to gdje se nalazite na pravopisnoj raspravi, najomiljeniji sir Japana navodi loše vijesti.
Dok je malo kukuruzni ketchup u redu, količine koje nam se nanesimo na naše hamburgere i krumpiriće su problematične, kao i učestalost.
Rajčice u kečapu tako su razrijeđene šećerom i soli da ne nude prirodnu vrijednost. Uz većinu kalorija u ketchupu koji potječe od šećera, možete i posipati krumpiriće šećerom!
Smrznute večere
Smrznute večere su sljedeća najbolja stvar za uzimanje: kompletan obrok od povrća, entreea i škroba, sve na jednoj ploči, odmah iza mikrovalova.
Međutim, zamrznute večere često su napunjene šećerom, masnoćom i natrijom. Ti aditivi mogu dovesti do težine i srčanih problema. Oni također mogu podići vaš krvni tlak i staviti vas u opasnost za moždani udar.Ako dobijete smrznute obroke, usredotočite se na organske hrane s popisom sastojaka punih hrane koju prepoznajete.
Sve stvari u moderiranju
Obrađena hrana nije suvremena praktičnost - već su se nalazili otkako je prva bačva slane svinje prošla preko Atlantika. Oni pružaju praktičnost i daju nam pristup hrani koja bi inače propala u tranzitu.
Uživajte u umjerenosti i koristite svoj zdrav razum. Provjerite prehrambene oznake kako biste izbjegli sve što je gore u masti, šećerima i kemikalijama koje ne možete izgovoriti. Svakako napravite svježe, jednostavne sastojke u središtu vaše prehrane.
Kviz: Znaš li svoje dodane šećere?
U svakom od sljedećih pitanja odaberite stavku koja jest ne šećer.
