Jeste li jeli previše natrija?
Amerikanci prosječno jedu više od 3,400 miligrama natrija po danu, prema Food and Drug Administration (FDA). To je 1.000 mg više od dnevne preporučene vrijednosti USDA za zdrave odrasle i gotovo 2.000 mg više od Američke udruge srca preporučuje se za optimalno zdravlje srca. FDA preporučuje da zdravi odrasli jedu manje od 2.300 mg natrija dnevno ili oko 1 čajna žličica, a prosječni Amerikanac jede 5 ili više žličica dnevno.
Visoki unos natrija može povećati rizik od razvoja visokog krvnog tlaka i bolesti srca. Dok jede manje natrija je široko preporučljiva za osobe s dijagnozom visokog krvnog tlaka i bolesti srca, niska natrijeva dijeta također može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara, srčanog udara i drugih kardiovaskularnih stanja za zdrave odrasle osobe, prema centrima za kontrolu bolesti i prevenciju.
Saznajte više: 8 nisko natrij, zdrava hrana za srce >>
Budući da se krvni tlak obično povećava s godinama, smanjenje unosa natrija može biti osobito važno za starije odrasle. Smanjenje dnevnog unosa natrija na 1.500 mg smanjuje krvni tlak čak i više od opće preporuke od 2.300 mg, prema FDA.
Šanse su da jedete više natrija nego što znate. Odakle dolazi natrij? Nije soljak na stolu. Restorani, prerađeni i pretpakirani namirnice poput smrznutih obroka čine više od 75 posto natrija koju Amerikanci jedu. Natrij se široko koristi u pakiranoj hrani za očuvanje, zgušnjavanje ili poboljšanje okusa. Čak i namirnice koje ne okusi slani mogu imati visoku razinu natrija.
Što tražiti
Nisu sve smrznute obroke izrađene jednake. Jedna komad smrznute pizze može sadržavati nevjerojatnih 370 do 730 mg natrija i više od 300 kalorija. Mnogi obroci imaju više natrija i masnoća nego što trebate jesti tijekom cijelog dana.
Pročitajte više: 10 naizgled zdrave hrane koja vam može učiniti masnoću >>
Klinika Cleveland preporučuje da potražite smrznute obroke koji imaju manje od 600 mg natrija, manje od 500 kalorija i manje od 3 grama zasićenih masnoća. Pazite da izbjegnete "prazne kalorije", ili obroke koji su slabi u bjelančevinama, vitaminima i mineralima. Obroci napunjeni povrćem i cjelovitim zrnima će vam ostati duže i imaju veću nutritivnu vrijednost. Izbjegavajte jela s dodanim šećerom i visokim sadržajem masti.
10 zdravih mogućnosti
1. Amy's Light in Natrij Black Bean povrće Enchilada
Proizvedeno organskim tortillama, crnim grahom i povrćem, ovaj veganski bezobreni gluten ima 190 mg natrija i 160 kalorija po porciji.
2. Luvo čelična zobena kaša s Quinoama i mješovitim voćem
Veselimo se ujutro izlasku iz kreveta. Luvo čelična zobena kaša pakiran je od srčanog zrnastog vlakna i bjelančevina kako bi vam ostali duži. Sadrži samo 120 mg natrija i 260 kalorija u cijelom pakiranju.
3. Ianov riblji štapići Obiteljski paket
Tko je rekao da su ribe bile samo za djecu? Ovi alergični riblji štapići izrađeni su od održivog Alaska Pollock, i oni su bez glutena, mliječnih proizvoda, oraha, soje, jaja i pšenice.
Uz 190 kalorija i 170 mg natrija po poslu, ne morate se osjećati krivima zbog prehrane.
4. Whole Foods '365 Organska quinoa s povrćem
Savršeno kao bočica ili glavno jelo, ovaj quinoa ima samo 10 mg natrija i 140 kalorija po posluživanju. Izrađen s organskim quinoa, tikvicama i slatkim krumpirom, ovaj smrznuti obrok je visok u željezo, kalija i vitamina A.
5. Luvo organsko pržena patlidžana i Quinoa Burrito
Organsko povrće i quinoa su zamotani u tortu s flaxseedom za zdrav, hranjiv-gusti obrok. Cijeli burrito ima 270 kalorija, 270 mg natrija i 10 grama proteina.
6. Ianova francuska pirica
Uzmite doručak u pokretu s ovim francuskim štapićima. Izrađen bez uobičajenih alergena poput pšenice, dnevnika i jaja, svaki posluž sadrži 120 mg natrija i 270 kalorija.
7. Amy's Light u natrijevom Shepherd's Pie
Zaboravite pokušati dijeliti maleni smrznuti obrok. Ova bujna pita od veganskih pastir ima samo 160 kalorija i 290 mg natrija u cijelom pakiranju. Amyino organsko povrće prekriveno je kremastim pirećim krumpirom za niske masnoće, zdravu kružnicu na klasičnom.
8. Sukhijev Samosas i Chutney
Sukhijev samosas i chutney donose dom Indiji. Nagrađivani samosas krumpira dolaze s cilindrom chutneyom za ukusnu bočicu ili snack. Šarljiva posuda ima 190 kalorija i 300 mg natrija po poslu.
9. Trgovac Joe's Thai Sweet Chili Veggie Burger
Pair Trader Joe's Tajlandski Sweet Chili Veggie Burger s salatom za omotavanje za punjenje, zdravi entrée na 150 kalorija i 270 mg natrija.
10. Lean Kuhinja Pepperoni Snack Pizza
Zadovoljite svoju žudnju s pivom za jelo s Lean Cuisine. Na 300 mg natrija i 210 kalorija po porciji, ovaj snack najbolje je dijeliti.
Izlet
S brzim pogledom na nutricionističke činjenice i sastojke, možete odabrati zdravo, srce-dobrodošlo jelo od zamrzivača.
Da biste pronašli zdrave prehrane za zdravlje srca, Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu preporučuje da potražite natrijeve sorte s manje od 300 mg po posluživanju i ne više od 500 kalorija. Ovisno o vašem unosu natrija ostatak dana, možete povećati unos 600 mg po smrznutom obroku i još uvijek zadovoljiti dnevni cilj s natrija. Zanemari postotnu dnevnu vrijednost natrija na etiketi prehrane i umjesto toga usredotočite se na ukupne miligrama u svakom posluživanju.
Budite sigurni da uvijek čitate nutricionističke činjenice kako biste izbjegli skriveni natrij u pakiranoj i zamrznutoj hrani. Paketi koji kažu "smanjen natrij" ili "25 posto manje natrija" mogu i dalje biti visoki u natriju.Uvijek provjerite miligrama u svakom servisu i koliko je obroka u pakiranju kako biste izbjegli jelo višak natrija. Sastojci poput soli, natrijevog bikarbonata (soda za pečenje), natrijevog nitrita, natrij benzoata i mononatrijevog glutamata (MSG) sve pridonose dodanom natriju i uključeni su u ukupne miligrama.
