Pregled
Mrkva su izvrstan izvor vitamina, hranjivih tvari i vlakana. Ali ne morate jesti mrkve da biste primali ove prehrambene prednosti. Pijenje sokova od mrkve je jednostavan način da dodate mrkvu na svoju prehranu. Evo osam razloga zašto biste trebali dodati sok od mrkve na vašu prehranu.
1. Povećani metabolizam
Budući da sok od mrkve puni i niske u kalorijama, zamjena ovog soka i jaružanja sodas i drugih slatkih pića može vam pomoći da ispadne kilograma brže.
Sok od mrkve također povećava izlučivanje žuči, što može povećati metabolizam - brzinu kojom vaše tijelo pretvara energiju u hranu. Bile je tekućina koja razgrađuje masnoću. Prema studiji iz 2006., povećanje protoka žuči potaknulo je metabolizam i povećalo gubitak kilograma u laboratorijskim štakorima. To bi moglo proizvesti sličan ishod kod ljudi.
2. jača vizija
Često se kaže da je jedenje mrkve dobro za vaše oči. Ispada da postoji istina iza ove tvrdnje. Sok od mrkve je dobar izvor beta-karotena, tipa vitamina A, koji je jedan od najmoćnijih antioksidansa.
Vitamin A štiti površinu oka i pridonosi snažnom vidu. Pijenje soka od mrkve može odbiti razne poremećaje očiju, poput makularne degeneracije, katarakte i sljepoće. Mrkve također sadrže lutein, koji je antioksidans koji štiti oči od štetnog svjetla. Studija iz 1994. pokazala je da je lutein povezan s smanjenim rizikom za makularnu degeneraciju, poremećaj oka koji uzrokuje gubitak vida.
Nastavite čitati: 7 najbolja hrana za zdrave oči "
3. Poboljšani poremećaji kože
Ako imate povijest problema s kožom, kao što su osip ili psorijaza, dodavanje soka od mrkve na vašu prehranu može poboljšati izgled vaše kože. Mrkva sadrži vitamin C, koji ima ljekovita svojstva. Pomaže koži da se brže oporavi od vanjskih rana i traume. Beta-karoten u mrkvi također smanjuje upalu kože, što ubrzava proces ozdravljenja.
4. Potaknuti imunološki sustav
Hladnoća ili gripa mogu se držati oko jedan ili dva tjedna, otežavajući (ili nemoguće) otići na posao ili školu. Da biste ojačali svoj imunološki sustav i pomogli tijelu da se bore protiv infekcija, dodajte sok od mrkve na dnevnu prehranu i održavajte tjelesno zdravlje.
Mrkve sadrže antioksidante, koji pomažu tijelu da se bore protiv slobodnih radikala, oštećenja stanica i upala. Vitamin C u soku od mrkve također pruža poticaj imunološkog sustava, pomažući vam da prođete kroz hladnu i sezonu gripe.
Povećajte svoj imunološki sustav sa 15 hrane "
5. Smanjen rizik od raka
Rak se razvija kad se abnormalne stanice oblikuju i nekontrolirano razmnožavaju. Budući da antioksidanti pomažu u zaustavljanju oštećenja stanica, sok od mrkve može pružiti zaštitu od raznih vrsta raka.
U jednoj studiji, ekstrakt soka od mrkve upotrijebljen tijekom 72 sata u liječenju stanica leukemije i ne-tumorski kontrolnih stanica potaknula je staničnu smrt i zaustavila napredovanje bolesti. To sugerira da mrkve mogu sadržavati učinkovite bioaktivne kemikalije za liječenje leukemije. Druga studija mlađih muškaraca pokazala je da prehrana bogata beta-karotenom može pružiti zaštitu od raka prostate.
6. Smanjen kolesterol
Ako imate poteškoća s kontroliranjem kolesterola ili ako želite kontrolirati kolesterol bez lijekova, razmislite o dodavanju soka od mrkve vašoj prehrani. Kao izvrstan izvor kalija, sok od mrkve može vam pomoći u održavanju zdravog nivoa kolesterola. Donja razina kolesterola smanjuje rizik od bolesti srca i moždanog udara. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije zaustavljanja bilo kakvih lijekova na recept.
Nastavite čitati: Preporučene razine kolesterola prema dobi "
7. Zdravija trudnoća
Pijenje sokova od mrkve također je korisno za vrijeme i nakon trudnoće jer je pun kalcija, folata, kalija, magnezija i naravno vitamina A. Kalcij pomaže vašem fetusu da razvije jake kosti i hrskavicu, a folat sprečava oštećenja rađanja. Prema američkom kolegiju opstetričara i ginekologa (ACOG), trudnice i dojenje žene trebaju 1.000 miligrama kalcija dnevno.
Vitamin C i vitamin A u soku od mrkve također djeluju kao snažni antioksidansi u trudnoći. Ti vitamini štite i majku i fetus od slobodnih radikala i daju imunološki sustav koji smanjuje rizik od infekcija.
8. Jača funkcija mozga
Beta-karoten u soku od mrkve također može poboljšati kognitivnu funkciju i smanjiti rizik od problema povezanih s dobi pamćenja i demencije. Oksidativni stres povezan je s oštećenjem stanica mozga i nastaje kada se stanice mozga i živaca ne mogu regenerirati. To slabi signalizaciju živaca i smanjuje kognitivnu funkciju. Međutim, beta karoten u mrkvama može ojačati funkciju mozga i poboljšati pamćenje. U jednoj studiji, radnici koji su bili izloženi olovu tretirani su s 10 miligrama beta-karotena tijekom razdoblja od 12 tjedana. Istraživanje je pokazalo da nakon tretmana skupina koja je primala beta-karoten imala manje oksidativnog stresa.
Potencijalne nuspojave soka od mrkve
Dok sok od mrkve ima prehrambene i zdravstvene koristi, važno je piti u umjerenim količinama. Sokovi od voća ili povrća sadrže malo ili bez vlakana pa stoga osiguravaju ograničenu količinu sitosti i bez masnog udjela u debelom crijevu. Također, prekomjeran unos beta-karotena može potencijalno promijeniti boju vaše kože. To je ovaj vitamin koji daje mrkvu svoju narančastu boju. Ako jedete ili pijete previše mrkve ili soka od mrkve, koža može privremeno razviti blago žućkasto ili narančasto nanošenje.
Izlet
Prednosti mrkve ne mogu biti precijenjene. Ako želite kuhati ili jesti sirove mrkve, dobit ćete više sitosti od vlakana koja je idealna za upravljanje težinom. Ali juicing vaše mrkve svibanj pružiti veći hranjiv punch, plus to je lakše apsorbirati hranjive tvari i antioksidansi od sok. Prema Stanford Health Care, potrebno je oko pet mrkve da se proizvede jedna šalica soka od mrkve.
Od povećanja vašeg imunološkog sustava kako bi vam pomogao u postizanju vaših ciljeva gubitka težine, sok od mrkve može poboljšati tjelesno i mentalno zdravlje.
