Navečer, krijesnica, djeca sjede oko vatre i vade štapiće za ugljen štapom kako bi dublje kopali krumpir.
Jeste li to radili u djetinjstvu? Ako da, onda se imate čega sjetiti. Sigurni smo da i sada, birajući prirodu s kresom, budite sigurni da kuhate krumpir u foliji - sa ili bez slanutka nije važno. Glavni okus.
Ponekad se čovjek želi uroniti u takvu atmosferu, ali nema mogućnosti. Tada vam savjetujemo da kuhate krumpir u foliji sa slaninom i lukom u pećnici. Naravno, mirisa vatre neće biti, ali bit će ukusan, obećavamo.
sastojci:
Krompir - 8 komada;
Bilo koja mast - 300 grama;
Luk - 1 mali luk;
začini;
Folija.
recept:
Krompir za ovo jelo mora se temeljito oprati - grubom krpom ili čvrstom četkom kako biste uklonili svu prljavštinu. Usput, možete ga očistiti, bit će malo pogrešnog ukusa, ali i lakše jesti.
Svaki krumpir narežite na pola po dužini.
Solite i popaprite svaku polovicu. Paprika, češnjak, ružmarin su i najbolji drugovi krumpira.
Na jednu polovicu narezanog krumpira stavite kriške salate. Sala može biti jednostavna slana, može se dimiti. Sa ili bez fleka mesa. Izrezati kožu ili ne - po vašem nahođenju. Mnogi ga vole žvakati, ali to bi trebalo biti dobro izrađeno.
Na vrh slanine stavimo luk. Ako ima ljubičastu žarulju, uzmi je. Mirisnije je i kada se peče daje svoj okus krumpiru.
Spojite polovice krumpira i umotajte svaku u foliju. Sada stavite na lim za pečenje ili u vatrostalni oblik i stavite u pećnicu na drugu policu s dna. Postavili smo temperaturu na ne više od 150 stupnjeva da krumpir ne izgori.
Pecite dok ne omekša - 30-40 minuta ili više. Sve ovisi o vrsti krumpira. Provjera spremnosti je jednostavna - krumpir probodite nožom kroz foliju. Ako uđe lako, onda je krumpir spreman.
Poslužite krumpir odmah uz veliku vrućinu.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Porcija po posudi - 4
Po 100 g:
Kcal - 52,87
Masti - 1,39
Vjeverice - 0,28
Ugljikohidrati - 11.22
