Cvjetanje maslačaka u proljeće može se naći na gradskim rubnicima, na seoskim livadama i na travnjacima u blizini bilo koje zgrade.
Iako se ova biljka smatra korovom, u tradicionalnoj medicini koristi se kao učinkovit lijek za mnoge bolesti.
Cvijeće, lišće, pa čak i korijenje - svi su ti dijelovi maslačka korisni na svoj način.
Maslačak: kemijski sastav i korisna svojstva
Zbog velike raznolikosti biološki aktivnih tvari u sastavu, maslačak se koristi za bolesti gotovo svih sustava i organa ljudskog tijela.
Mliječni sok od maslačaka sadrži do 3% glikozida zvanih taraksacin i taraksacerin. Te su tvari vrlo potrebne za zdravlje zglobova, budući da sudjeluju u razmnožavanju hondrocita - osnova hrskavice.
Terpenski spojevi maslačka važni su za vaskularni sustav. Oni sintetiziraju pravi kolesterol, koji krvne žile čisti od lošeg kolesterola. Dakle, uporaba maslačka smanjuje vjerojatnost pojave plakova kolesterola u cirkulacijskom sustavu.
Steroli (beta-sterol i sigma-sterol), koji se nalaze u velikim količinama u maslačku, pokreću prirodno čišćenje tijela. Oni su u stanju da vežu toksine topive u masti u krvi i uklone ih.
Saponini iz soka od maslačka također pročišćavaju krv lošeg kolesterola, koji hrani stanice raka. Dakle, maslačak je snažno sredstvo protiv raka.
Vrijedni polisaharidi sadržani u maslačku djeluju i na čišćenje organizma. Aktiviraju cirkulaciju jetre-crijeva, uklanjajući toksine i štetni kolesterol, koji je jetra filtrirala iz krvi.
Karotenoidi (lutein itd.) Iz kojih se sintetizira antioksidans vitamin A također su prisutni u svim dijelovima maslačka. Ova komponenta pomaže u borbi protiv bolesti gornjih dišnih putova, a također podržava vid i pozitivno utječe na stanje kože.
Asparagin je tvar neophodna za funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Omogućuje normalan tempo rada, sprječavajući inhibiciju i pretjerano uzbuđenje. Maslačak je izvor asparagina za vegetarijance, jer ljudi obično dobivaju ovu tvar iz životinjskih proizvoda.
Maslačak je bogat vitaminima A, C, D i E. Postotak ovog vitaminskog koktela zajedno s drugim aktivnim tvarima biljke čini ga baktericidnim, protuupalnim i jača imunološki sustav.
Korisna svojstva lišća maslačka
Lišće maslačka je jestivo i bez prethodne termičke obrade. Koriste se u salatama, u umacima od sirove hrane, umjesto listova salate na sendvičima, kao i u zelenim smoothieima. U svom sirovom obliku lišće maslačka praktično ne gubi svoja korisna svojstva: vitamine i druge elemente u tragovima.
Razlog ove primjene je visoki sadržaj askorbinske kiseline (vitamin C), koja se uništava toplinskom obradom proizvoda. Vitamin C sudjeluje u metabolizmu gotovo svih tvari u tijelu:
• ima protuupalno i antipiretsko djelovanje;
• nezamjenjiv za bilo koje vrste tereta;
• liječi skorbut.
Tijelo treba svakodnevno nadopunjavati ovim vitaminom.
Svježe lišće i dekocije iz suhih sirovina koriste se za liječenje bubrega i mjehura. Komponente lišća imaju diuretski učinak i uklanjaju sitni pijesak. S produljenim liječenjem infuzijama i dekocijama maslačka zelenila, primjećuje se smanjenje veličine kamenja u bubrezima i mjehuru. Upala mokraćnog sustava prolazi, što vam omogućuje sigurno uklanjanje naslaga.
Sok od lišća maslačka sadrži gorčinu, koja potiče probavni sustav. Kod gastritisa s niskom kiselošću povećavaju izlučivanje probavnih sokova. A s holecistitisom - djeluju kao sredstvo protiv choleretic-a. Te komponente također stimuliraju crijeva, što dovodi do blagog laksativnog učinka. Stoga se čaj od maslačaka koristi za zatvor.
Tijekom pojačanog čišćenja (diuretički i laksativni učinak lišća), kalij se ispire iz tijela, što je potrebno za rad srca i normalnu zgrušavanje krvi. Ali budući da lišće maslačka sadrže veliki postotak ovog elementa, tijelo nije naštećeno.
Korisna svojstva korijena maslačka
Korijen je najkorisniji dio maslačka. Sadrži vitamine, minerale i druge biološki aktivne tvari u visokoj koncentraciji, koje su također prisutne u zemaljskom dijelu biljke.
U jesen lišće maslačka usahne, što omogućuje korijenu da nakuplja veliku količinu (do 25%) polisaharida zvanog inulin. Ovaj element je biljni analog inzulina, što korijen maslačka čini izuzetno korisnim za osobe s dijabetesom.
Ostala korisna svojstva inulina maslačka:
• doprinosi uklanjanju teških metala i radionuklida;
• povećava gustoću kostiju i sprečava koštane bolesti;
• jača imunološki sustav.
Sastav korijena idealan je za liječenje gotovo svih bolesti jetre. Sama ili kao dio složene terapije, infuzija korijena maslačka koristi se kod hepatitisa B i C, kolelitijaze, diskinezije žučnih kanala, ciroze, hepatoze i drugih bolesti.
Prisutnost ljekovitih sastojaka i omotavajuće sluzi u sastavu omogućuje uporabu osušenog korijenskog praha ili njegove vodene infuzije kao učinkovito sredstvo za ulcerozni kolitis. Ovijajući zidove crijeva, korijen maslačka liječi rane i štiti od novih ozljeda. Laksativni učinak korijena ne pomaže crijevima da rade u punoj snazi.
Osim što korijen sadrži kalcij, doprinosi i njegovoj apsorpciji. Ovo svojstvo je korisno kod poroze i drugih bolesti kostiju povezanih s povećanom krhkošću.
Koncentrirani koktel vitamina, baktericidnih i protuupalnih tvari u maslačku može izliječiti akne, furunculosis, ekceme i dermatitis. Za to se preparati korijena koriste i izvana i iznutra.
Korijen maslačka koristi se kao sredstvo za poticanje proizvodnje mlijeka kod dojilja. Komprimirani infuzijom primjenjuju se na mliječne žlijezde za ublažavanje upale tijekom mastopatije, mastitisa ili na početku hranjenja nakon porođaja. Tanini korijena pomažu u borbi protiv tumora u mliječnim žlijezdama i reproduktivnim organima.
Kontraindikacije za upotrebu maslačka
Uz tako velike prednosti maslačka, nekontrolirana konzumacija njegovih proizvoda može nanijeti značajnu štetu ljudskom tijelu. Popis bolesti zbog kojih se ova biljka ne bi trebala konzumirati poprilično je širok. Evo najčešćih:
• gastritis s visokom kiselošću;
• čir na želucu;
• dvanaestopalačni čir;
• začepljenje bilijarnog trakta;
• akutni pankreatitis.
Maslačak je također kontraindiciran u slučaju proljeva i sklonosti povećanoj kiselosti želučanog soka, jer može pogoršati ovo stanje.
