Niste sami kada se radi o borbi za jesti manje šećera.
* Više od polovice ispitanika (62 posto) zabrinuto je zbog utjecaja šećera i utjecaja na njihov struk, a 40 posto ispitanika vjerojatno će se osjećati guiltier o jedući previše šećera u odnosu na ugljikohidrate (22 posto) ili masti (18 posto). Trećina ispitanih želi poduzeti mjere kako bi smanjila unos šećera, a 1 od 10 (10 posto) podijelilo je sa šećerom. Iznenađujuće, 2 u 3 nagađaju da su popularne hrane sadrže više šećera. Ljudi imaju tri puta veću vjerojatnost da će odabrati zaslađenu pakiranu žitaricu nad trendovski "avo-toast" (možda nije trendovita kao što smo mislili).
Dijelite na PinterestuRazbijanje je teško učiniti
Naravno, znamo da je šećer loš i da čak i osjećamo krivnju zbog prehrane previše, ali naše svakodnevne žudnje mogu osvajati ovo znanje. Iako 86 posto anketiranih vjeruje da imaju znanje o negativnom utjecaju šećera na zdravlje, 40 posto još uvijek previše jede - i osjećaju se krivi zbog toga. I kad je u pitanju zdravlje naših voljenih, 65 posto misli da bi prijatelj ili član obitelji mogao biti ovisnik o šećeru.
Istraživanje Healthline pokazalo je da se gotovo polovica (45 posto) ljudi iznenađuje kada dozna da šećer ima iste ovisnosti kao što su heroin, kokain, met i nikotin. S obzirom da je većina ispitanika u anketi bila pretplatnika Healthline.com newslettera, koji su skliznuti prema zdravstvenom ponašanju, rezultat ovog istraživanja još je zapanjujući.
Istraživanja su pokazala da mozak tretira šećer na isti način kao i drugi ovisni lijekovi: sve više želimo postići istu euforiju. U popularnim i društvenim medijima uobičajeno je da se autori na ovoj temi odnose na sebe kao "šećerne junkove", na isti način na koji ljudi upućuju na druge ovisnosti. Jao!
Štoviše, prekomjerno unos šećera može imati ulogu u smanjenju prirodnog odgovora mozga na stres. Izbacivanje preko radnog roka? Dosezanje za šećerom popunjavanjem zapravo bi moglo biti maskiranje tjelesnog odziva borbe ili bijega. Eksperimentalno istraživanje provedeno 2014. na Kalifornijskom sveučilištu, Davis je otkrio da šećer, a ne aspartam, blokira kortizol stresnog hormona od puštanja u slobodu. Prilikom razbijanja sa šećerom, moramo paziti na naše emocionalne i društvene pokretače. Stručnjaci savjetuju da će više paziti na naše emocije, uključujući stres, olakšati zaustavljanje ponašanja.
Znati brojeve: Šećer je dobar '4' ništa
Potrošači nisu svjesni sadržaja šećera u nekim od najčešćih, najpopularnijih prehrambenih artikala, osobito proizvoda koji su povezani sa zdrave prehrambene navode, kao što su aromatizirani jogurt, granola i energetske šipke. Oko polovice (49 posto) ispitanika tvrdi da je teško znati koliko šećera jedu, a više od jedne trećine (38 posto) ne vjeruje u oznake hrane. Većina (70 posto) ne zna što grama šećera je ekvivalent u čajne žličice ili kalorija, a među 30 posto koji misle da znaju mjerenja, samo pola su u mogućnosti da pravilno odgovoriti na to 1 žličica šećera jednaka 4 grama ( ili 16 kalorija) šećera.
The American Heart Association je preporučio unos dodanih šećera ne više od 36 grama, 9 žličice, ili 150 kalorija dnevno za muškarce i 24 grama, 6 čajnih žličica, ili 100 kalorija dnevno za žene.
Koji je dobar trik da se prisjetimo ovog matematičkog problema? Znajte svoje vrijeme tablice za četiri: 36 grama podijeljeno s 4 grama jednako je 9 žličica. A 24 grama podijeljeno s 4 grama jednako je 6 žličica. Ponovite ponovo: 4 grama jednako je 1 žličicu. Zasigurno nije vrijedan tetovaža, ali 4 je važan broj koji treba zapamtiti kada pokušavate pratiti dnevni unos prilikom čitanja oznaka za hranu.
Ako jedete jedna porcija Stonyfield Organic glatka i kremasta posni jagoda jogurt (20 grama šećera) i jedna porcija medvjed Goli čokolade ushićenja Granola (7 grama šećera), već ste pojeli 27 grama šećera prije odlaska na posao ili škola. Ako ste žena, upravo ste premašili dnevnu preporučenu granicu za dodatni šećer u vašoj hrani. Ako ste muškarac, sretan si, ostalo vam je nekoliko grama za ostatak dana. Ipak, naš je pregled pokazao da samo 5 posto misli da je doručak bio najveći problem kada je riječ o izbjegavanju šećera.
Koliko šećera? Nove prehrambene činjenice oznake
Nove oznake prehrambenih činjenica postavljene su za 26. srpnja 2018. Nada je da će ove nove oznake jasnije otkriti potrošačima koliko je ukupnog i dodanog šećera u našoj zapakiranoj hrani. To je obećavajuće jer upravo sada, prema našem istraživanju, većina ljudi ne zna kako čitati oznake hrane jer se odnosi na njihovo opće zdravlje.
Mnogi od nas kupuju hranu u pokretu i imaju još manje vremena za proučavanje ili dešifriranje naljepnica. Ali čak i sa novim označavanjem nutricionističkih činjenica, još moramo napraviti matematiku jer je šećer naveden u gramima. Bilo da ste dobri u matematici ili ne, još uvijek jedemo previše šećera i možda ga ne znamo. „Neke procjene govore o prosječnom unos za odrasle u neposrednoj blizini do 130 funti šećera godišnje - nevjerojatnih količina bilo koje tvari, a kamoli jedan sa takvim katastrofalnim zdravstvene implikacije”, napisao je dr Frank Lipman, osnivač i direktor jedanaest jedanaest wellness centru u New Yorku.
IQ šećera ne uspije
Naše istraživanje pokazalo je da, dok najmanje jedna trećina provjera šećera u hrani obično povezane s visokim sadržajem šećera, kao što su kolačići ili smrznuti deserti, ispitanici su manje vjerojatno da će provjeriti skrivene šećere u zavoje, umacima, ili začinima.Istraživanje je pokazalo da 2 u 3 pretpostavlja pogrešno na koje popularne hrane sadrže više šećera. Većina ljudi (67 posto) pretpostavlja da Starbucks Chocolate Croissant ima više šećera nego Dannon Jagoda Jagoda. Jogurt zapravo ima 24 grama šećera u usporedbi s 10 grama koji se nalazi u čokoladnom kroasetu.
Amerikanci žele jesti manje šećera, ali imaju poteškoća kada je u pitanju utvrđivanje koje namirnice predstavljaju najveće prijetnje za nadmašivanje ukupne preporučene dnevne potrošnje.
Slučajevi u točki:
- Čuvajte se šećera koji se skriva iza drugih poruka: YoBaby jogurt, organski jogurt za bebe 6 mjeseci do 2 godine, ima 9 grama šećera u svakom posluživanju (više od 2 žličice). Šokantno je da je to i brand "# 1 Pediatrician Recommended".
- To nije samo slatko: Domino ručno bacanje pizze od sira s marinara umakom ima oko 9 grama šećera.
- Pazite na piće: One mogu (ili 11 tekućih unci) Coco Libre organsku kokosovu vodu ima 20 grama šećera.
Dobra vijest
Ključ za sretno i zdravo tijelo daje svom tijelu ono što mu treba. Zamjena procesiranih šećera s više zdravih prirodnih izvora kako bi zasitili i zamijenili fizičke želje prvi je korak, zajedno s pronalaženjem načina za smanjenje naših emocionalnih pokretača. Pronađite dodatnu pomoć u priručniku 12-koraka za zdravstveno stanje za razbijanje šećera.
"Naš je pregled rekao da moramo učiniti više za naše milijune mjesečnih posjetitelja", rekao je David Kopp, CEO tvrtke Healthline. "Naši nalazi ukazali su na jednostavnu edukaciju o šećeru kao glavnom sastojku koji nedostaje za ljude koji već žele ograničiti svoj šećer. Kad sam se razbio sa šećerom, prvih nekoliko dana bilo je teško, ali to je bilo lakše i mnogo više nego što sam očekivao. "
"Prvo i najvažnije vodimo suosjećanjem", rekao je glavni urednik Tracy Stickler. "Bez obzira radi li se o razdvajanju ili potpunom razvodu od šećera, potrebna nam je praktična pomoć. Uz sve nedavne novinare o politici šećera i tko je kriv, odlučili smo da je vrijeme da preuzmu pitanja iz lobističkog stola na stol za večeru uz pouzdane savjete stručnjaka i priča o uspjehu u stvarnom životu. "
* Ankete o zdravlju provedene su od 22. rujna do 5. listopada 2016. među nacionalnim uzorkom od 2.723 posjetitelja Healthline i nacionalnim uzorkom od 500 online potrošača. Rezultati su statistički značajni na razini pouzdanosti od 95 posto, s +/- 5 posto pogreške.
Pogledajte zašto je vrijeme za #BreakUpWithSugar
