Američki znanstvenici otkrili su da pečeni krumpir može izazvati prilično tešku depresiju. Ispada da brojna "teška" hrana, s viškom ugljikohidrata, štetno utječe na ljudsku psihu.
Na predstavljenom popisu sličnih proizvoda prva mjesta zauzimaju proizvodi od brašna i krumpira. Prema izvještajima, žene koje imaju višak kruha i crvenog mesa u prehrani imaju veću vjerojatnost da će biti depresivne.
Proučavanje ovog broja trajalo je više od 20 godina. U eksperimentu je sudjelovalo 43 tisuće žena različitih dobnih skupina. Analiza rezultata pokazala je da kava, maslinovo ulje, riba i vina ne samo da mogu smanjiti mogućnost depresije na minimum, već i značajno poboljšati raspoloženje.